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《胖东来,你要怎么学》

作者:王慧中

出版时间:2014.8

单册定价:46.00元

内容简介:

这是中国零售业的服务标杆――胖东来的第一本书!本书作者胖东来商贸集团文化战略顾问王慧中教授从企业基因、经营哲学、管理举措、运营标准等多角度解读胖东来经营的道、法、术.

1万余名员工全员高薪(保洁大妈都月入4000千元),全年店休57天(相当于两个月不开门),黄金、珠宝、医药、影院、餐饮、超市、电器、服饰全业态自营(要啥有啥,有啥啥好),服务热情贴心而又专业可靠(让马未都边叫着你“哥”“姐”,边介绍产品,那是什么感觉?)

抛开这些令人炫目的经营业绩,人们真正要好奇发问的是:究竟如何才能保持高销售额、高毛利率,以充足的利润维持企业的良性循环,与合作伙伴共赢成长?怎么激励员工富于工匠精神、敬业爱岗,保持一个乐观、积极的生活状态?如何能真正地完善用户体验,得到顾客家人般的信赖与忠诚,最终把企业经营成一方的民心所向?

胖东来,作为中国商业界近年来最炙手可热的标杆案例,吸引着全国各行各业的经营人员不远万里地竞相探访.虽然他们张贴出“欢迎拍照”的告示,并把经营心得、经验、制度都毫无保留地公布出来.无奈从人不得其法,今年还是去年.

本书中,胖东来商贸集团文化战略顾问王慧中教授深入现场,观察、思考、沉淀、落笔,费时近一年之久,最终得成此书.全书运用融贯中西的管理理论,用胖东来的基因与成长,无形的社会影响力,于东来的经营哲学、管理与员工激励,运营标准与执行,文化建设与落地这五个章节,详细还原和解构了胖东来经营的道、法、术.让我们拨开云雾,一睹青天!

精彩试读:

让顾客都在一棵树上吊死

进入胖东来,你也许从没见过这样的营业员,他们全部发自内心地喜笑颜开,跟你说话时没有不喊哥不喊姐的,你上下楼梯时只要抱着孩子、提着东西,马上就会有人来帮你.每逢下雨天,保安会扛着十几斤重的巨型伞送顾客们从商场门口到路边乘车.

许昌县第一高级中学的郭宝玉老师为了购买给母亲配药所需的4两荞麦面,跑遍了许昌所有的粮油店,都没能买到.路过胖东来的时候,他抱着试试看的心态进去问问.一问也没有,他沮丧极了,这时服务员拿来一个顾客意见簿请他填写需求并留下.第二天下午,郭老师就接到了胖东来的,说要给他送4两荞麦面.晚

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上,胖东来的2名员工把荞麦面送上门,却没有收郭老师的钱,直说“大娘有病,这是我们该做的,一点儿面就不收钱了”.过后,郭老师把面一称,这哪里是4两,足足有4斤!

胖东来承诺“不满意就退货”,用了两年的空调还能免费换新的,服务热情不说,存车打气、改衣修鞋、清洗皮包、翻新首饰、代煎中药等样样都不收钱.

胖东来周二闭店、春节休息,顾客们居然选择避开胖东来的休息日去购物.哪怕其他商家的促销力度声势震天,也要在这一棵树上吊死!!!

让员工个个能玩会干

上至店长,下至保洁员,胖东来的工资水平是同地区同行业的两倍以上,工作满三年的普通员工还可以享受公司的年终分红.员工对薪酬满意度极高,对工作机会也倍加珍惜.于东来把90%的股份都分给了员工,真正实现了全员持股.


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胖东来还耗资3000万将商场的一整层打造成了一个配备有跑步机、KTV、迪厅、台球室、图书阅览室、搏击台、瑜伽健身房、有氧单车室、全自动按摩室、乒乓球室、电玩室、电影厅、淋浴间等设施与场所的员工活动中心,供员工放松娱乐.除了一般公司常见福利项目外,女员工每月可以免费领取卫生用品;员工生病可在公司的职工诊所免费看病,药品只收取成本价,员工家属享受同样的待遇;员工在婚、产、丧假期间,公司免费提供车辆等帮助等

胖东来希望员工都成长为“马未都级”的大师,发现自己的兴趣所在,找到职业发展的方向和荣誉感,即便离开胖东来也能一技傍身,过得幸福快乐!因此他们就有了从保安转岗而来的国家注册珠宝玉石质量检验师,就有了从码货员转岗而来的播音主持人.

正是这种真正人性的力量,给了胖东来巨大的回馈!

让企业具备超强盈利能力

胖东来只专注于许昌和新乡两地,别人扩张,他收缩!国际巨头沃尔玛、家乐福,台资企业丹尼斯,还有本土零售大鳄大商集团、世纪联华纷纷逐鹿中原,面对如此的虎狼环伺,胖东来居然选择关闭了很多尚在盈利的店铺,只留下10家店,要把他们办成“商品的博物馆、商业的卢浮宫”,还说要用爱把零售做成一门艺术!

而正是这10家店,创造了年销售近70亿元的奇迹,占据了当地60%以上的市场份额,书写了地区人均年消费5000元的传说,实现了两位数的利润率,远远超过行业平均水准!

让企业变成学校,说经营是为了传道

胖东来的员工,90%以上都是大专以下学历.但是大家都把胖东来当做了一所学校,在胖东来除了能学会专业技能和谋生的本领,更能培养公平、自由、快乐、博爱的价值观.在其《企业文化指导手册》中充分体现出了对员工的关爱与尊重,以及创造、分享、传播快乐的使命,它改变了员工的习惯与行为,而传递到顾客时便转化为高质量的服务.


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胖东来每年闭店57天,强制员工休假30天,规定所有中高层干部每周只许工作40小时,6点下班后必须离开企业,谁要是出现,抓住一次罚款5000元,在此期间必须关闭手机,接通一次罚款200元.要求员工每周必须跟父母吃一次饭,每月必须带着家人出去旅游一次.他还帮助员工规划自己的人生,在一步步提升能力和技能的同时,享受更好的生活,甚至细致到了各阶段应当住什么样的房子!

胖东来传奇却不神秘,除了自己的员工,他还要带动同行、同乡们一起成长!于东来曾经带着一张1000万的支票,亲自去托管好友的企业.而胖东来也把自己的服务案例、经营理念,甚至各个岗位的实操手册都详细地挂在官网上,任人下载.胖东来商场的门口明确注明“欢迎拍照”,这不仅是对顾客说的,更是对同行说的.

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有关论文范文主题研究: 关于博物馆的论文范文文献 大学生适用: 专升本毕业论文、专科论文
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