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卫生监督相关论文范文检索,与如何加强动物卫生监督工作相关论文摘要
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猪及其肉产品,一律依法对其进行无害化处理；兽药经营企业销售的兽药产品必须到所在地畜牧兽医局登记备案,经审查合格后,方可进行销售；饲料经营企业销售的饲料产品,必须到市饲料办登记备案（县（市、区）到当地畜牧管理部门备案）,经审查合格后,方可进行销售.2、对餐饮服务经营者、集体从事肉食品加工的单位和个人,根据其经营规模依照“抓大促小抓源头”原则,实行风险等级管理.一是认真落实动物及其产品购销台帐登记制度.监督辖区内各宾馆、饭店,学校、食堂建立用肉制度,签订用肉质量安全承诺书,并固定工作人员把好肉品关.在市场购进肉品时要到所在市场检疫室开具动物产品检疫证明,做到证物相符,随货同行；对每天购进的肉品进行详细登记,注明购买日期、品名、数量、产品来源、检疫标志、检疫证明、出厂(场)日期、经手人等项目.二是加强用肉监督检查.动物卫生监督人员定期、不定期到辖区宾馆、饭店,学校、食堂进行监督检查,查物验证,查验《动物产品经营(加工)登记簿》、回收检疫证明.对宾馆、饭店,学校、食堂购买的肉品实现从产地、屠宰到加工的全程检疫监督管理,对所有肉品进行追根索源,确保肉品检疫质量,确保市民肉品消费安全.三是加强对各超市、冷鲜肉经营店的管理,对其动物防疫条件进行严格审核,清理不合规范的店面.外埠肉进入由总经销商持原产地检疫部门出具的动物产品检疫合格证明、运载工具消毒证明及“瘦肉精”检测报告,到指定的报检点换取本市的检疫证明方可分销,动物产品包装箱（袋）上加贴动物产品检疫标志.分销商持本地检疫证明销售.同时加强冷库管理,实行检疫申报,登记详细,确保来源可靠,去向清楚,记录完整,管理规范.与肉品经营门店和冷库签订畜产品质量安全承诺书,要求其作出承诺,不销售无检疫证明、无违禁物专项检测证明的肉品,从源头上消除肉品质量安全隐患.
3、对辖区内从事动物收购、贩卖、运输的企业（合作社、经纪人）一律实行备案.对从事动物收购、贩卖、运输的个人和企业进行详细的摸底调查,并对其基本信息进行登记,实行经纪人备案制度.并结合日常监督检查情况对其从事动物收购、贩卖、运输的行为进行相应登记,对有违法违规行为的经纪人进行重点监管.
四、提高执法水平,进一步推进畜牧兽医综合执法工作
1、在综合执法上,坚持“三个基本到位”的目标,即“工作机构到位,工作经费到位,工作手段到位”,推进畜牧兽医综合执法工作的落实.目前的综合执法是畜牧兽医行政主管部门委托给动物卫生监督部门的一项工作,不可以综合执法代替动物卫生监督执法,不可接受行政审批、许可、行政管理等行政委托,不可以管理代替执法.
2、加强培训.针对当前基层执法队伍的法律意识、执法水平和执法能力亟待提高的问题,要加大培训力度,培养一批基层执法带头人,建立一支拉得出、顶得住、打得赢的动物卫生监督与畜牧兽医综合执法队伍.
3、提高办案水平.要认真遵循执法程序,正确行使自由裁量权,建立和规范执法案卷.按照农业部要求定期开展案卷质量检查评比活动.
五、加强执法管理信息化建设
信息化管理是现代畜牧业发展的必要手段和先进武器,动物卫生监督也不例外.农业部将组织起草关于加强动物卫生监督工作信息化建设的指导意见,制定全国动物卫生监督信息平台建设方案,统一系统构成、体系架构、建设规范、技术标准；总结各地试点经验和做法,明确动物检疫证明电子出证工作方案,在全国推行动物检疫证明电子出证.要积极探索,加强上下级之间的沟通,加强系统内各子行业的横向沟通,建立信息共享机制和渠道,避免数据库重复建设和数据来源不一致；要从小起步,逐步做大做强信息化管理工作.□
（作者单位：夏海涛,襄阳市动物卫生监督所；赵文浩,襄阳市畜牧良种场）
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