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没见到黄文广之前,就喝过他种植的本土咖啡.看着咖啡包装上的“四菜一汤”土楼,喝着纯正的咖啡,这就是南坑咖啡留给人们的特殊印象.

南靖是漳州的一个县.2006年,52岁的台商黄文广第一次踏上大陆,便与这个山清水秀的地方结下了不解之缘,在台湾做了半辈子建筑工程的他,从此决定改行从事农业.

育菇大王

来到南靖后,他听从了弟弟的建议研究培育杏鲍菇,“这也是几经考察之后才决定的.”黄文广说,杏鲍菇是近几年来才培育出的珍稀食用菌新品种,由于肉质肥厚口感似鲍鱼,故深受人们喜欢,但市场价格比平菇要高3-5倍,于是,2005年他创办了漳州天绿菇业有限公司.

很快,黄文广的杏鲍菇就叫响品牌,并在北京、上海、广州等地热销.经过增资扩建,他的公司一年可以生产出30吨杏鲍菇,已经成为福建省最大的杏鲍菇生产企业.

黄文广创业成功,让整个县城都知道有这样一个来自台湾的育菇能人.

转种咖啡

2008年,福建土楼“申遗”成功,许多游客通过山梅公路到土楼所在的镇上旅游,途经南坑.“这是一个商机”.黄文广意识到,这个情形很像高速公路上的加油站休息点,但要靠什么吸引游客留下

一次回台湾,他去咖啡种植非常有名的云林县古坑乡度假,因为当地搞咖啡种植使得旅游业也异常火热.自2003年古坑举办了首届咖啡节后,古坑旅游一炮而红,小咖啡屋、农家旅社吸引了大批游客.“这就是休闲旅游的基本模式,而在大陆,虽然咖啡正被越来越多人接受,目前尚无一处以咖啡文化为主题的休闲旅游景点.”黄文广当即决定带些古坑的阿拉比卡咖啡苗到南坑试种.在黄文广看来,南靖和古坑一样冬无严寒、夏无酷暑的气候条件十分适合咖啡生长.

2008年底,黄文广投资500万美元组建了漳州天绿咖啡食品有限公司,建成300多亩咖啡园,其中100亩作观光使用,200亩为种植园,并成功注册了“南坑咖啡”商标.也许从没有人在这里种植过咖啡,刚开始试种咖啡时,当地世代喝茶的农民认为“这种东西不一定卖的出去”.“卖出去的信心我有,然而咖啡的产业链很长,从种植、烘焙到销售,哪一个环节都不能马虎.”为了保证品质,黄文广专门从岛内著名的咖啡之乡台南东山区请人过来全程指导.在他的带动下,现在南坑镇已经有400多户农民种植咖啡,年产咖啡豆2吨,一亩的纯利润可达1万元.这就是用台湾种苗、技术和大陆水土成功培育出的“南坑咖啡”.黄文广说,他现在已开发了600多亩咖啡园.他还决定继续扩大咖啡种植面积,培训当地农民种植2000多亩咖啡树.

搞休闲度假村

咖啡园现年产台湾引种的优质咖啡豆2吨,依靠土楼游客的消费带动,咖啡豆不用出家门就已供不应求,一年可为观光园创收80万元.

如今,黄文广成功实现当初把游客留在南坑时的梦想.去年11月,全省第一家咖啡博物馆在他的咖啡园落成使用.各式咖啡壶、咖啡豆、咖啡烘焙机等一应俱全.许多到土楼的游客,都会到这里坐一坐,喝咖啡或买咖啡.不仅能了解到咖啡的历史、文化

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咖啡园还开辟了餐饮区、露营区,并种植了大片薰衣草.黄文广计划,未来建成一个滑草场和小木屋区.从单纯发展食用菌到种植咖啡到做特色农业,黄文广有着创业的远见卓识.现在,黄文广想在山上建设小木屋,开辟露营以吸引年轻的游客.

黄文广介绍,在台湾古坑,咖啡节一年比一年办得热闹,为古坑乡带来超过10亿新台币商机.去年10月份,南坑也成功举办了首届海峡两岸(南靖)咖啡文化节,进一步加强了与台湾咖啡业界的交流与合作.黄文广说,南坑种植咖啡的历史虽然不长,但随着咖啡节的举办,客人的往来,或将让南坑的咖啡超越农业、商业属性,多一分人文气息.

借鉴：台湾现代休闲农业模式

将台湾农业先进技术和发展理念带到南靖,黄文广得到了当地农民的广泛认同,现在有不少当地人都跟他学着种植咖啡,黄文广也很乐意将咖啡苗卖给他们,并传授经验.

黄文广认为,传统农业已经过时了,两岸农业合作必须朝着现代经济农业方向发展,而旅游休闲农业将很有前途.“这方面,台湾已经做的非常好,在台湾由“政府”出头组织农会,产品冠以农会的名义,由农会组织收购、加工销售.这不仅便于组织管理,也增强了产品的公信力,更方便打开市场.”

据了解,休闲农业对福建而言,虽然还是新概念,但也早有发展,并且涌现出一些不错的典型.例如漳州的天福观光茶园,包含石雕园、观光茶园、服务区三个部分,集观光旅游、生态休闲和茶文化传播为一体；又如厦门海沧的日月谷温泉,利用当地资源,成功开发一个集餐饮、住宿、休闲为一体的温泉休闲点.对此,黄文广认为,福建休闲农业虽然涌现出不错的典型,但与台湾相比,特别是从创意和软环境来看,福建的休闲农业只能说刚刚起步.

休闲农业本科毕业论文这么写
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