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作者简介：胡雨凯(1988-),男,江西上饶,三亚学院旅业管理学院,助教,硕士,旅游规划与开发；民俗旅游.

摘要：旅游行业进入产业转型之时,为高等旅游教育提供发展契机的同时,也对高等旅游人才培养提出更高的要求.目前,三亚高校在进行旅游人才培养方面主要存在以下问题：教育体系不合理,师资力量薄弱,课程设置不规范和人才培养模式单一等问题.针对这些问题,可以从改革旅游教育体系,完善教师队伍结构,整合旅游课程设置和转变人才培养模式等方面采取相应的解决措施.

关键词：产业转型；高等旅游教育；人才培养一、引言

产业转型近年来成为国内社会各界关注的热点问题.国家正积极地推进我国农业和工业产业转型,由粗放式发展方式向集约式发展方式转变.2008年全国旅游工作会议上,国家旅游局明确提出了“全面贯彻落实党的十七大精神,加快推进旅游产业转型升级”,这也成为未来我国旅游业发展的总体发展战略思路和方向［1］.旅游产业发展的转型升级成为国内旅游学界崭新而内涵丰富的研究课题［2］.

2009年海南被国家确定为国家旅游综合改革试验区.面对这些发展机遇,三亚应该积极抓住,借助这些发展机遇积极地发展本市的旅游业,同时积极地提升高等旅游教育的水平和质量,做好高等旅游教育改革工作,从而为未来三亚高端旅游发展和国际旅游岛建设提供相应的符合要求的高素质的旅游人才.

二、三亚高等旅游人才培养现状及问题分析

近年来,特别是国际旅游岛建设以来,三亚旅游业获得了长足地发展,2011年三亚旅游接待人才首度突破1000万人次大关,旅游总收入高达157亿元.三亚旅游业已经较完善,基础稳固.相比之下,三亚的高等旅游教育做得十分逊色,发展不够完善.虽然三亚高等旅游人才培养获得了较充足地发展,拥有一定的基础,但与旅游教育发达地区相比,三亚高等旅游教育仍存在众多不足.

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(一)、三亚高等旅游教育总体现状

目前,从总体来看三亚高等旅游教育起步晚,发展快,获得了较为长足的发展,具备了一定的基础,形成了中专―大专―本科一体化的培养体系.在本科教育方面,三亚主要有三亚学院和琼州学院两所高等旅游人才培养的本科院校；在大专教育方面,主要以三亚理工职业学院,三亚航空旅游职业学院和三亚城市职业学院为主；在中专教育方面,主要以三亚技工学校为主.主要高校在旅游教育方面的具体情况如下：目前三亚有6所高校,分别为三亚学院,琼州学院,三亚理工职业学院,三亚高级技工学校,三亚航空旅游职业学院及三亚城市职业学院；在招生规模上,三亚学院和三亚技工学校为500人以上,其他学校在200人左右；在师资力量上,三亚学院和琼州学院师资力量较为雄厚,专任教师有50人左右；在研究生教育方面,目前自有琼州学院拥有旅游管理硕士点.

如何写三亚旅游硕士学位论文
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从中可以看出,三亚高端旅游教育主要以大专教育为主,而本科,研究生教育等高层教育为辅,招生规模较大,而师资力量薄弱.具体分析如下：从教育层次来看,三亚目前还没有旅游方面的研究生教育,2012年琼州学院才申请到旅游管理硕士点,目前还没有招生.旅游本科教育最早源于三亚学院,但三亚学院2012年才正式转设为二本院校,以前都是独立学院教育式和大专式的旅游教育为主.而最早的大专旅游教育起源于2001年三亚城市职业学院的建立；从学科设置来看,三亚各高等院校在旅游学科设置方面都做得较为完善,都建有旅游管理专业和酒店管理专业,以及细分了许多专业方面；从招生规模和师资力量来看,三亚这6所院校的招生规模都较大,但师资力量不足,特别是三亚技工学校,招生规模高达500人,但专任旅游教师却仅有10人左右,师资严重不足.总之,三亚旅游教育发展较迅速,形成了一定规模,为三亚旅游业发展提供了大量的初级旅游人才.随着国家旅游改革地进行和国际旅游岛地建设,目前三亚旅游人才培养模式越来越不适应旅游发展和旅游常用转型升级.

(二)、三亚高等旅游人才培养存在主要问题分析

经过多年的发展,目前三亚高等旅游人才培养初具规模,具备了一定的基础.但由于高等旅游教育起步较晚,基础较薄弱,发展不够合理,导致其与旅游教育发达地区相比存在许多不足和问题.面对三亚旅游产业转型升级,当前三亚高等旅游人才培养模式越来越不适应旅游业发展.在国际旅游岛建设背景下,目前三亚高等旅游人才培养主要存在以下问题：

1.教育体系不合理,高层教育层次缺乏

为了促进三亚旅游业的发展和满足其对应用型旅游人才的需求,目前三亚高等旅游人才教育体系主要以培养应用型旅游人才为主,学术型和研究型旅游人才缺乏；以大专和中专教育层次为主,而研究生教育和博士教育层次几乎没有.从教育体系来看,以应用型旅游人才培养为主的教育模式十分有助于旅游产业的初期快速发展时期,满足了旅游行业早期对大量旅游从业人员的需求［3］.三亚目前还没有旅游研究生教育层次,甚至整个海南省的旅游研究生教育现状都呈现：起步晚,发展时间短这一状态,海南省仍没有旅游博士教育层次,这就足以看出三亚甚至是海南省在旅游教育方面的弊端：旅游高教育层次的缺乏.

2.教师结构不合理,高素质教师人才缺失

教师人才的缺乏和教师队伍建设的不合理是目前三亚高等旅游人才培养存在的主要问题之一.高素质教师人才的缺失是造成目前三亚高等旅游人才教育质量不高的最主要的原因［4］.在教师队伍结构方面,目前三亚旅游教师队伍主要以年轻教师为主,而中层骨干教师和高层专家级教师十分缺乏.青年教师大多数刚走出大学校门,教学技能比较缺乏,从而一定程度上不利于旅游人才队伍的培养；旅游专家的缺失最终导致三亚在旅游学科建设和研究方面的不足；在教师专业程度方面,三亚目前的旅游师资队伍中,特别是具有博士学位或者教授职称的高层教师绝大部分不是正宗的旅游学者.当前三亚高校旅游管理专业资深教师大多是由历史、地理、经济、管理或外语等相邻学科转轨过来的,年轻教师则多是高学历毕业后直接从事教学工作.教师专业程度的不高一定程度上也阻碍了是三亚高等旅游人才培养.

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3.课程设置不合理,素质教育课程缺乏

课程结构是实现培养目标、提高人才培养质量的核心所在.在课程设置方面,目前三亚旅游人才培养的课程设置呈现出“三多三少”的特点,即公共课多、专业课少,必修课多、选修课少,理论课多、实践课少.而且实践教学主要集中在第三学年,僵化的教学模块比例导致高等旅游教育中实践教学内容相对不足,理论与实践相脱节.以三亚学院旅业管理分院的体育竞猜专业为例,该专业在课程设置时注意以旅游公共课为主,而本专业方向的专业课较少.在课程内容教学方面,三亚大部分院校主要以理论教育和实践教学为主,而素质教育内容较少.特别是对学生的创造力和表现力培养较少,学生的自我创新能力缺乏；在课程教学方式方面,三亚高校主要以课堂讲述为主,很少做到课堂讲述与实践教学相结合,理论内容教学过于枯燥.