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关于英语教学类论文范文例文,与高校酒店管理酒店岗位教学相关毕业论文模板
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摘 要：在目前国内高职教学中,酒店管理是重要的专业之一.高职院校通过开展酒店管理专业,培养出了大量适合酒店岗位的管理人员,为酒店输送了大量合格人才,保证了酒店整体管理质量的提高.基于这一认识,我们应对高校酒店管理酒店岗位教学有足够的认识,并在实际教学过程中分析酒店岗位教学特点,结合高校酒店管理教学实际,认真做好酒店岗位教学工作,满足酒店管理人才培养要求,提高高校酒店管理人才的培养质量,使酒店岗位教学取得实效.为此,我们要认真研究高校酒店岗位教学内容,将英语教学作为主要教学内容,提高酒店管理人才的英语能力,促进高校酒店管理英语教学取得实效.
关 键 词：酒店管理；岗位教学；英语教学
【中图分类号】G640
一、前言
从目前国内高职院校酒店管理人才的培养来看,除了专业技能的培养之外,英语能力的培养是教学的重点内容.随着酒店服务质量的提升,酒店对管理和服务人员的素质要求越来越高,酒店管理人员要想满足酒店对人才的实际要求,就要在英语能力上有所突破.基于这一现状,在高职院校的人才培养中,应将英语教学放在首位,采取英语教学与专业技能教学并重的教学方式,全面提高学生的英语水平和专业技能水平,满足酒店管理教学需要,提升高职院校酒店管理教学质量.为此,积极开展高职院校酒店管理专业英语教学研究是十分必要的.
二、高职院校酒店管理专业教学现状分析
1、国内绝大部分酒店招聘的人员均来自高职院校的酒店管理专业,而由于固有的陈腐观念,从事酒店服务的职业被多数人看成是伺候人的工作,没有面子,名声也不佳.再加上从业人员待遇不高,工作辛苦,就使得高考过后的学生和家长难以接受大专学历教育,因此高职院校生源素质下降明显,高考录取分数偏低,英语及格的不多,基础较差,特别是英语口语基础较差,表达能力不强,听、说、读、写、译五项技能的基本功不扎实.
2、高职学生对学习酒店英语的兴趣参差不齐,学习效果不理想
例如在一个教学班中,有一些学生学习自觉性较高,愿意主动学习酒店英语,同时敢于用英语交流,追求自身的完善与和谐发展；而还有一部分学生因本身基础不扎实,不敢也不能用英语表达,英语学习被动,学习敷衍,只为应付考试,甚至打算放弃酒店英语的学习,或许在老师的严格要求下,才勉强能够跟上酒店英语学习进度.
三、酒店管理专业英语教学现状
1、酒店英语的师资队伍人才缺乏
我国高职高专院校的酒店英语教学普遍起步较晚,多数院校尚处于课程建设初期,而专业课的双语教学发展则更加滞后.目前,高职院校的酒店英语专业教师大多数为英语专业本科生,大部分教师不是双师型人才,对于英语教学基本功较扎实,但对于酒店英语专业知识基本功一般,导致课堂教学拘泥于教材的文字分析,而酒店实务成为教学的薄弱环节.而对于外聘的酒店专业人员为酒店英语的外聘教师,他们对于专业知识驾轻就熟,但就英语发言,英语教学方法缺乏系统性.因此均会造成讲解多,练习少,忽视学生的主动性和创造性,同时使教学缺乏灵活性和趣味性.
该文来源 http://www.sxsky.net/jiaoxue/020338396.html
2、高校英语教学滞后,教育一般化
从目前高职院校的英语教学来看,由于高职院校缺乏高水平的英语教师,导致高职院校的整体英语教学水平较低.同时,由于高职院校的课程设置对英语教学关注度不够,导致高校英语教学相对滞后,没有得到全面有效的开展,影响了学生英语能力的提高.对于多数高职院校来讲,虽然英语教学也得到了开展,但是在开展过程中过于强调英语理论知识的教学,对学生的英语口语能力和实践能力的培养严重不足,导致高职院校英语教育一般化,难以满足酒店管理的实际需要.考虑到酒店管理人才对英语口语能力的实际需求,高职院校必须改变英语教学现状,必须要形成良好的英语教学模式,重点培养学生的口语能力和英语实践能力,使学生能够有效与外宾沟通,并能够掌握外宾的生活习惯和文化背景,更好的为外宾服务.从这一现状来看,高职院校加强英语教学,提高英语教学水平,提升学生英语能力是十分必要的.
3、硬件设施跟不上实践需要,缺乏酒店氛围
目前高职院校受到基础设施和教学环境的限制,硬件教学设施难以满足学生教学实践需要.由于酒店管理专业学生需要在酒店内进行顶岗实习,需要逼真的酒店管理环境,在顶岗实习期间,高职院校一般都会联系相应的酒店进行实习,为学生提供良好的实习环境.但是从酒店实习回到高职院校以后,由于缺乏必要的酒店环境和配套的硬件设施,学生往往难以进入角色,很难形成酒店英语训练语境,由此导致了高职院校的英语教学难以取得积极效果,制约了高职院校英语教学发展.因此,高职院校的硬件设施欠缺已经成为制约英语教学的重要因素.
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四、对酒店英语教学改革的一点思考
1、多种教学方法相结合428
对于高职院校而言,酒店英语是基础学科,同时也是应用性较强的学科,在教学中要想提高教学成绩,就要结合高职院校教学实际和学生的英语水平,制定
关于英语教学类论文范文例文
考虑到高职院校现有英语教学模式存在的缺陷,在高职院校英语教学中,英语教学模式的选择应该以行业岗位为依托,重点开展以满足岗位实际需求为主的教学活动,使教学模式的选择具有实效性,满足实际教学需要.同时,还要在教学过程中对教学模式进行积极优化,提高教学模式的实用性,提升高职院校英语教学质量.所以,在高职院校英语教学中应构建行业岗位为依托的教学模式.
3、选取或编写实用的教材
从目前高职院校英语教学开展来看,缺少有针对性的教材是突出问题,由于没有合适的教材,制约了高职院校英语教学的实际效果.基于这一现实需求,高职院校应根据自身发展需要,寻求社会资源编写适合院校实际需要的英语教材,提高高职院校英语教学的针对性,突出酒店管理场景,重点训练学生酒店英语应用能力,使学生的整体英语能力得到持续提高,满足英语人才培养的实际需要.为此,高职院校选取或编写实用教材是十分必要的,对提升英语人才培养质量,促进英语教学发展具有重要的现实意义.
4、改善实训环境,增加实习投入,及时建立起与酒店专业人才培养目标和实践教学体系相匹配的试训场所
为了保证高职院校酒店管理专业人才的英语水平得到持续提升,高职院校应在英语硬件设施上增加投入,积极增加英语训练设施,其中包括英语语音室、模拟酒店环境,英语实习基地等硬件设施,用以提高高职院校的整体教学质量,满足英语教学的实际需要,促进高职院校英语教学发展.在硬件设施建设过程中,除了要发掘高职院校自身资源
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