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酒店管理类论文范例,与海南省高职酒店管理特色专业建设的相关本科毕业论文

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部门学习,培训上岗,实现达到这位员工在对自己从事的职务操作熟练的基础上,又获得了另外一种职业技能.通俗的讲是一个部门的人员到另一个部门的工作现场接受培训.经过交叉培训的员工可以在短时间内了解整个管理系统的操作流程,对于服务业的提高具有重要的作用.而交叉实习就是指在实习过程中接受交叉培训和上岗的过程.

酒店管理自考毕业论文怎么写
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高职酒店管理专业的人才培养目标是把学生培养成未来的酒店中低层的管理人员,酒店管理人员需要对酒店的整个业务系统充分了解,因此交叉培训和上岗对学生至关重要.是否提供交叉培训和上岗的机会也是判断酒店是把实习生培养成未来的酒店管理人才还是当作廉价的劳动力的一个重要标志.在“2+1”的人才培养模式中,学生有约1年的时间在酒店顶岗实习,在这段期间,学校要与酒店签署协议,保障给予实习生交叉培训的权利.一般来说,交叉培训会给酒店带来工作安排上困难和成本的提高,酒店一般不愿意为实习生提供交叉培训和上岗的机会,但是为了达到学校的人才培养目标,应该和合作单位据理力争,若无法实现,则应另寻合作单位,最终助力学生职业发展.

七、对口就业,致力服务区域经济

高等职业教育是职业教育的一个重要部分,教育部教高[2006]16号文件指出：高等职业教育的人才培养目标培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才.通俗的理解就是要学有所用,且要立竿见影.完成该专业的学习后,能够到旅游、酒店企业就业,将所学到的知识用于社会生产,服务与区域经济建设.对海南高职院校酒店管理专业来说,就是培养的人才要从事海

酒店管理类论文范例南旅游、酒店业,为海南旅游、酒店行业提供人力资源保障,服务于海南经济建设.这就需要海南高职院校加大教学改革,增强学生职业技能,提供人才培养质量,使学生学有所成；与此同时,加大对学生的宣传教育,明晰职业发展潜力,强化学生的职业认同感,使学生学为所用.

八、持续改进,彰显酒店专业特色

酒店的发展和酒店管理专业的建设是相辅相成和互相促进的,海南有最具优势的酒店资源,同样海南就应该有最具特色的酒店管理专业.海南高职院校应把握机遇,加强酒店管理特色专业建设,在专业的师资、课程、教材、实践、实习、就业等方方面面持续改进,不断优化和创新,将酒店管理专业做大做强,形成特色.

基金项目：海南省教育厅高等学校科学研究项目（hjsk2011-126）

作者简介：何进武（1983-）,男,江西南昌人,硕士研究生,讲师,研究方向酒店管理人才培养；樊伟伟（1982-）,女,山东德州人,硕士研究生,助教,研究方向高职教育；王颖凌（1982-）,女,四川阆中人,硕士研究生,讲师,研究方向旅游管理人才培养；王琦（1983-）,女,黑龙江哈尔滨人,硕士研究生,讲师,研究方向酒店管理人才培养.

海南省高职酒店管理特色专业建设的参考属性评定
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