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使学生的各种能力在点评中得到提高.点评的过程既是总结以前学过的知识、提出和学习新知识的过程,也成为学生学习、提高的过程.项目教学法是一种比较有效的教学方法,在旅游专业中,采用项目教学法,能够使专业课程的教学充满生机和活力,发挥了教师的主导作用,体现了学生的主体作用,充分展示了现代教育“以能为本”的宗旨,使学生所学知识更能适应社会需要和服务的需要.作为旅游专业的教师,在今后的教学管理中还应不断地探讨教学新思路,不断在探索中完善、发展项目教学法.
【参考文献】
［1］贺平.项目教学法的实践探索［J］.中国职业技术教育,2006（22）
［2］李永军.项目教学法在酒店专业教学中的应用［J］.职业教育研究,2008（9）
［3］梅林.在旅游管理专业课程中采用项目教学法的探讨［J］.中国西部科技,2008（2）
［4］陈丹梅.浅析项目教学法在餐饮课程中的应用［J］.读与写（教育教学刊）,2010（10）
（责编 苏 洋）
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