食品营养学有关论文范文集,与《食品营养学》课程教学的体会相关毕业设计论文
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题万里.所有的这些都不利于课堂教学效果的增强,教学过程应尽量规范化,[6]我遵循复习→引题→重难点讲解→小结→重难点讲解→总结→学生看书、整理笔记、答疑→生活小常识的补充→作业的布置这种组织方式,效果较为理想.有关论文范文主题研究: | 关于食品营养学的论文范文检索 | 大学生适用: | 高校毕业论文、大学毕业论文 |
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复习检查可以让教师了解学生对所学知识的掌握程度,做到心中有数,然后通过提问督促学生进一步巩固和消化,从而为接受新知识打下坚实的基础.近年来,学生受就业难和市场经济的冲击,学习主动性和积极性下降,上课时开小差,不预习也不复习.因此,通过复习检查,加强课堂提问或小测验,显得尤为重要.在讲授完新课后,对所讲内容作一个简要小结,突出该堂课的重点和难点便于学生加深印象,更好地理解和掌握.[6]
生活小常识的补充,既有利于增强教学内容的趣味性,提高学生的学习兴趣,又有助于学生扩大知识面、开阔视野.
参考文献:
[1]程爱梅.食品营养学教学改革探究[J].新疆教育,2011(12).
[2]崔慧娥.浅谈高职院校食品营养学教学的一些体会[J].科技向导,2011(29).
[3]李俊芳,王国泽,莎娜.肉品与肉品工艺学实验教学的实践与思考[J].畜牧与饲料科学,2010,31(3):82-83.
[4]张赟彬.食品营养学课程教学改革与探索[J].农产品加工,2012,271(2):147.
[5]张筠,付红岩,王雪飞.食品营养学教学改革探究[J].科技与生活,2010(18):154.
[6]徐培娟,刘晶晶.浅谈《食品营养学》教学的体会[J].食品工程,2007(4):8-9.
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