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关于化学小方面论文范本,与化学活动小课题素养影响大乾坤相关论文摘要怎么写
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摘 要：针对学生开展化学小课题研究活动基本环节中的关键性问题,结合具体案例,阐述了课题的选择思路与原则、课题的培训内容、怎样推进研究进程以及如何撰写论文与进行答辩等.最后,总结开展化学课外研究活动对学生问题意识、实验意识和实验能力的增强、化学思维严密性的提升以及化学间接经验的建构等方面的影响.
关 键 词：课外活动；课题研究；综合素养
文章编号：1005C6629（2014）7C0026C04中图分类号：G633.8文献标识码：B
2012年年初,笔者指导高一年级12位学生,以“油”为主题开展了“地沟油的制取与检测”等三个化学小课题研究活动,后来又指导这些学生参与“硫酸铜大晶体的制作”活动.笔者通过历时两年的观察、比较与分析,发现无论是在化学新授课教学还是在高三复习中,参加过课题研究的学生的问题意识、实验能力、思维的严密性以及处理问题的能力等方面都要优于其他学生.可见,开展化学小课题研究活动,对于学生化学综合素养的提升有着积极的影响.
1课题选择
考虑到学生的知识能力、实验条件与活动时间等方面的限制,课题的针对性与适宜性则成了课题选择的首要因素.在选择课题时,指导教师对课题研究的方向、方法与成果等要进行预测和评估,以提高课题研究的可行性,也便于指导学生开展活动.
1.1选题要贴近生活
化学课题研究要引导学生从生活走进化学,并应用化学知识去解决生活中的化学问题.宜选择学生身边的小问题作为研究对象,让学生感受到生活处处皆化学,并用化学视角来审视身边的世界.
化学课题也要突出化学学科特点,既可以是物质的制取,如“利用烟油制取家用洗涤膏”；也可以是物质性质的探究或物质检测,如“纯碱清洗厨房烟油的最佳条件”；还可以是有关STS问题,如“环保袋真的环保吗”.当然,将上述选题思路综合起来,也可以作为课题的选项.
1.2课题要紧扣学生的知识结构与能力水平
化学课题要紧扣学生已有的知识结构,让学生有兴趣、有能力进行探究,但又要能在教师的指导下,借助于新知识、新方法,“跳一跳摘到桃子”.如果课题的内容和研究手段都脱离了学生的实际,学生就会觉得困难重重,其探究的积极性和课题研究价值就会受到影响.
1.3课题要与研究条件相匹配
课题实验中用到的实验装置和基本操作都是中学常用的,并尽可能在实验室里完成,以增加实验探究的可操作性.例如,将混合油水经过“用纱布过滤→分液→漂白去色→用餐巾纸过滤”制取地沟油,实验过程中用到加热、过滤、分液、吸附漂白等都是中学阶段常用的实验基本操作,在实验室里能够顺利完成.
囿于学校的实验条件和实验资源所限,有时需要借助于其他学校或者是社会上的资源.为确保研究活动的顺利推进,要为课题小组提供必要的书籍资料和上网便利,并开放实验室.
1.4研究活动要突出综合性
当然,选择课题除注重实用性之外,还要注重研究活动的综合性.课题的综合性有助于学生综合能力的培养,可以实现研究活动教育影响的最大化.
2课题培训
课题选定之后,指导教师要对开展课题的研究模式、方法手段以及研究过程中涉及到的新知识进行必要的培训辅导,以便为课题研究的顺利展开做好铺垫.
2.1研究模式与实验原则
首先向学生介绍开展课题研究的一般思路和研究方法,让学生知道研究什么和怎样研究.在化学课题研究过程中要用事实、数据去说明,通过定量实验得出的结论才会严谨、逻辑.比如,控制变量法是开展课题研究活动中常用的一种实验方法,即将影响实验结果的诸多条件中的一个条件作为可变,其他条件保持不变,以此来探寻此条件的变化对实验结果的影响[1].
2.2新的知识内容
在探究化学问题时,经常会涉及到一些学生尚未学习的知识内容,因此,有必要对学生进行提前辅导.比如,高一学生在还没有学习选修5《有机化学基础》的情况下,学生开展“地沟油的制取与检测”课题研究,就要首先指导学生自学相关内容,然后讲解油脂（酯类）的水溶性、密度与熔点等.
2.3新的技术方法
在探究活动中会用到一些中学阶段尚未接触到的技术和方法,因此,有必要结合原理进行讲解.同时,也可以利用学生开展课题研究的机会,向学生拓展一些前沿的化学探究技术,如手持技术等.
3课题研究
为提高课题研究的效率,要对小组成员进行分工,具体落实小组成员的职责,并由一位组长负责召集协调.
3.1理论研究先行
化学课题研究,采取的是一种开放式į
关于化学小方面论文范本
案例1地沟油的检测方法
学生通过资料查阅,了解到地沟油与食用油的组成性质差异,并设计出三种对比检测方法：
（1）食物经高温熬煮后,部分有机物分解成可电离物质；同时,食物在烹调过程中添加了食盐等调味剂,在水相中具有良好的溶解性和导电性.因此,可以用检测水相电导率的方法鉴别地沟油与食用油；
（2）食用油在烹调之后,再与水、金属、微生物等作用,酸败程度高,导致地沟油的pH较低.因此,可以用检测水相pH的方法鉴别地沟油与食用油；
（3）由于地沟油是动物油和植物油的混合物,其中动物油含量高,相比植物油,其黏度和凝固点都较高.因此,可以用凝固法鉴别地沟油与食用油.3.2对问题给予方向性指导
对于在研究过程中出现的问题,指导教师虽然知道改进措施,但也不宜直接告知.而应当只是提出改进的方向,让学生自己动手进行尝试,让学生体验到实验探究的艰辛和乐趣.否则,只是简单“照方抓药”式的操作,其探究价值得不到体现,其课题研究意义也大打折扣.
案例2制冷剂的选择
用化学方法让地沟油降温凝固,学生首先想到要选择溶解时吸热的物质作为制冷剂,经查找发现实验室里只有KNO3和NH4Cl两种能降温的物质.这两种物质中哪种物质的降温效果更强一些?如何设计实验进行探究呢?
此时指导老师进行引导：当比较两种物质性质上的差异时,只能采用控制变量法进行对照实验,首先要分析影响这两种物质降温效果的因素有哪些,然后加以控制.这样得出的结论才会严谨.
于是,学生在教师的指导下做了KNO3和NH4Cl降温效果的对比实验：用2支试管各取10mL水（16.3℃）,分别加入1.0gKNO3和1.0gNH4Cl,然后迅速振荡使KNO3和NH4Cl全部溶解,用温度传感器测量溶液的温度变化：
可以发现,同质量的NH4Cl比KNO3的制冷效果更好些,于是最终选择了NH4Cl作为制冷剂.
3.3鼓励学生创新实验
由于中学生的化学知识有限,而要解决具体的化学问题,只能靠方法的创新去弥补知识的不足,这在客观上为学生创新能力的培养提供了土壤.
案例3自制热过滤装置
学生在模拟制取地沟油的过滤环节遇到了问题,常常只过滤了一小部分油就已经凝固了（室温16.3℃）,此时,学生在教师的鼓励下尝试改进过滤装置.学生在网络上搜索到如图2装置,但考虑到实验室没有此装置,因此课题小组就对该装置进行改进,设计出如图3装置,利用生石灰与水反应放热,可在一定时间内使过滤顺利完成[2].
4课题报告
将实验过程和研究结论以论文的形式呈现出来,通过论文答辩进一步发现课题研究中存在
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