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茶叶相关论文范文例文,与“六安瓜片”茶叶的市场竞争力探析相关论文答辩开场白
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+农户”,即茶叶公司通过土地承包形式在产区建立茶叶生产基地,在自主生产的同时,还与各分散的农户签订合约,由基地公司向农户提供优良的茶树种苗、先进的生产技术、科学的管理方法,适时向农户进行培训、指导,对分散的农户进行专业化的管理,这样既提高了农户茶叶的品质又能增加茶叶的产量.农户产出的茶叶再由基地公司统一收购、统一加工、统一销售.规模化的生产、加工又能促进机械化操作的普及,减少人为因素对茶叶的标准造成影响.通过这种模式,变分散经营为规模经营,增强农户的抗风险能力,保障了农户的基本利益,提高茶农的收入.把茶农的利益与茶叶公司的利益紧密相连,提高茶农的生产积极性,促进农村经济的发展.（2）扶持茶业龙头企业,增强品牌整合能力.
茶叶品牌战略的实施,应当与大企业集团战略相结合.目前六安瓜片的生产仍是一家一户小企业分散管理,缺乏一个强有力的组织形式和产业化生产能力,就很难直接参与国内和国际市场的竞争.品牌整合能力低是六安瓜片茶业多年没有创建知名茶叶品牌的主要原因.品牌整合能力实际上是一个资源整合、技术整合、资本整合和市场整合能力,分散经营的小型企业不具备这种能力,而龙头企业是集科技开发,市场开拓,生产经营为一体的经济实体,具有强大的品牌整合,能开发和引导市场的方向发展.
目前在六安瓜片茶的市场上还比较缺乏具有强大实力的龙头企业,因此必需大力培植,加快形成市场、龙头企业、茶叶基地的农户连成一体的的茶产业实体.龙头企业必须有自己的原创品牌,“六安瓜片”只是一种知名的茶叶商品产地品种,它不能作为一种品牌,更不能代表产品和企业的形象.企业已有了产地品牌,还需要有证明商标,人们才能知道该产品是真正的六安瓜片茶了.品牌代表了企业的商品质量和信誉度,消费者购买品牌产品,实际上购买的是信任的产品质量、管理和服务.通过龙头企业的引导实施品牌战略,发挥品牌效应,带动“拳头”产品,扩大规模、上水平、上档次,提高市场占有率和竞争力,使六安瓜片走向国际市场,打造具有国际知名度的茶叶品牌.
（3）推进高新技术的运用.
六安瓜片的质量和市场竞争力与加工工艺、品种更新、产品优化、产品深度开发等技术性因素有直接关系.技术因素在六安瓜片的生产中至少有以下三个重要方面：首先,优良的种植工艺、加工工艺等技术性因素是六安瓜片产品质量的根本保障,六安瓜片正是因其特定的种植环境、种植技术和加工技术而得名；其次,品种更新、创新工艺有助于实现产品优化和产品深度开发,即能在传统的六安瓜片茶成品之外,扩宽加深其产业链,生产高附加值的茶叶开发产品,如茶饮料、茶保健品、茶药品等等；再者,在茶叶的对外出口过程中,面临着日本、欧盟等主要出口地区日益提高的技术壁垒,在六安瓜片的生产加工中采用高新技术,是一个有效的应对策略.
（4）充分发挥旅游文化资源优势.
相较于黄山毛峰等其他名茶,六安瓜片得天独厚的优势就在于其不仅只有优质的茶叶产品,还有深厚的茶文化、优越的人文环境为依托,这极高地提升了六安瓜片的文化品位,增强了六安瓜片在消费者心目中美誉度.人们品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长.也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词漂浮在茶雾上,茶,才有了独特的味道.人们爱茶,热爱的当然不仅仅是茶香,更多的是爱它的品质.具体说来,六安瓜片的发展,应该构建在六安茶文化和旅游产业发展的整体构架之中,形成三者相辅相成,互助互利的良好局面.
六安不仅是产茶大市,而且旅游资源也相当丰富,六安瓜片的品牌推广要与六安当地的旅游资源结合起来,让广大旅游者可以亲身接触、了解六安的茶叶,切身感受六安瓜片的种植、加工,切实感受其感官品质.因此,旅游者不仅成了六安茶叶切实的消费者,而且也成为潜在的推介者,借助于口碑效应带来更多潜在的消费者.大别山地区风景秀丽,生态茶园密布,可以推广茶园生态游、茶厂制茶体验、茶叶品尝会等等活动,建成融观光、品茶、休闲为一体的生态旅游自然风景区,既能够让旅游者与六安瓜片有亲密的接触,也能推动大别山风景区旅游产业的蓬勃发展,从而形成良好的产业格局.
参考文献
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