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【摘 要】春秋战国时期出现的《考工记》一书,反映我国古代手工业已经出现周密的专业分工,各种工匠都有自己的专门化技术.同时,反映我国古代手工业已经发展到相当高的水平,在产品的原料选配、生产技术、制造工艺、质量检验和系统计量等方面,都作出严格规定,并严格按照这些规定的要求组织手工业生产.

【关 键 词】《考工记》；古代；手工业；专业分工

一、《考工记》概述

流传至今的《考工记》是《周礼》的一部分,又称《周礼·考工记》（或《周礼·冬官考工记》）,全书共7100多字.《周礼》是先秦时期一部系统记载政治和经济体制的典籍,由《天官》、《地官》、《春官》、《夏官》、《秋官》、《冬官》六篇组成,也称之为《周官》.秦始皇焚书坑儒,《周官》与《考工记》同遭厄运.西汉时官府大力搜集和整理藏书,广开献书之路,它们才得重新面世.当时《周官》只剩下五篇,其中《冬官》已经散失,于是河间献王刘德便取《考工记》补入,使《考工记》与《周官》两书合二为一.到西汉末年,刘歆置古文经学博士,校书编排时改《周官》为《周礼》.后来,《周礼》被列为十三经之一.长期以来,学术界对《考工记》的作者和成书年代存在不同看法.目前,多数学者认为,它是齐国官书,作者为齐稷下学宫的学者；该书主体内容编写于春秋末至战国初,部分内容由后人补记于战国中晚期.

自商朝到战国初,历史演进了一千多年,手工业和商业获得较快发展,官府已经有能力集中经营较大规模的手工业生产,也能组织较大规模的产权交易活动.当时,齐国稷下学宫的学者编写的《考工记》一书,对官府组织和经营的手工业,作了详细记述.[1]

该书把从事手工业生产者称作“百工”,并认为百工是与王公、士大夫、商旅、农夫、妇功一样,是国家六大职业之一.“百工”的主要职能,是负责寻找和选择木材、金属、皮革、玉石和陶瓷等原材料,把它们加工制作成各种器具.[2]

二、《考工记》反映的我国古代手工业专业分工

从《考工记》中可以看出,我国战国初期手工业已经出现了周密的专业分工.那时,各种工匠有自己的专门化技术,有自己可以行使的权利范围,也有自己必须负责的职能界限.“百工”分为木材加工与制作、金属冶炼和锻造、皮革加工与制造、染色与作画、玉石琢磨、陶瓷产品制造等6大类、30个工种.其中木材加工与制作的工匠分为轮人、舆人、弓人、庐人、匠人、车人、梓人等7个工种；金属冶炼和锻造的工匠分为筑氏、冶氏、凫氏、栗氏、段氏、桃氏等6个工种；皮革加工与制造的工匠分为函人、鲍人、韗人、韦氏、裘氏等5个工种；染色与作画的工匠分为画工、缋工、钟氏、筐人、荒氏等5个工种；玉石琢磨的工匠分为玉人、楖人、雕人、矢人、磬氏等5个工种；陶瓷产品制造的工匠分为陶人、旊人等2个工种.为了生产的需要,一个工种有时还可以划分出多个内含的细分工种.

通过专业分工,每个工匠专攻一方面的技术,可以很快掌握这项技术,并十分娴熟地运用它,从而促使生产效率大大提高.手工业生产过程的分工,通常与协作联系在一起.一种复杂程度较高的产品制作,往往是由许多不同工种的工匠,在共同协作基础上完成的.例如,用木材制造马车,“轮人”将被分成两部分,一部分专门制作车轮,另一部分专门制作圆形车盖；“舆人”是专门制作车箱的；还有专人负责制作车辕,他们由工种细分角度得出一个新称呼：“轕人”.另外,古代马车多作为战车使用,为此,必须制造出适合战斗需要的兵器之柄,这项工作是由“庐人”完成的.至于制木工匠中的“车人”,则是专门制造牛车的.

三、《考工记》反映的我国古代手工业发展状况

1.产品的原料选配

从《考工记》中可以看出,我国战国初期的手工业产品,已经形成严格的原料选配要求.如《弓人为弓》篇,在描述制造良弓时,首先对制弓所需的杆、角、筋、胶、丝、漆等六种原料做出具体规定,认为“杆也者,以为远也；角也者,以为疾也；筋也者,以为深也；胶也者,以为和也；丝也者,以为固也；漆也者,以为受霜露也.”接着,阐明选用各种原料的标准和要求,认为制弓的杆材主要有七种,按照质量优劣差别排序,它们依次是柘木、檍木、檿桑、橘枝、木瓜、荆条、竹子；柘木为良弓首选之材,竹子只能制成最差的弓.同时,阐明区分稚牛角、老牛角、瘠牛角的方法.阐明检验优质胶的标准,认为青白的鹿胶,赤白的马胶,火赤的牛胶,黑色的鼠胶,粉饼色的鱼胶,黄色的犀胶等动物胶是上等原料.阐明“小简而长,大结而泽”的筋,适合于制造良弓.最后,对制造良弓所需的丝、漆的要求,也作了说明.

2.产品的生产技术

从《考工记》中可以看出,我国战国初期的手工业产品,已经形成严格的生产技术要求.例如,在冶炼和锻造金属方面,根据不同青铜制品的要求,确定6种不同青铜合金的成分配比,具体规定如下：用来制作钟鼎之类的青铜合金,铜锡之比为6：1；用来制作斧斤之类的青铜合金,铜锡之比为5：1；用来制作戈戟之类的青铜合金,铜锡之比为4：1；用来制作大刀之类的青铜合金,铜锡之比为3：1；用来制作削、杀矢之类的青铜合金,铜锡之比为5：2；用来制作鉴燧之类的青铜合金,铜锡之比为2：1.这是世界上最早系统记载青铜合金成分比例的著作.在利用木材制造马车方面,规定必须把车轮制成正圆形,以便减少它与地面产生的摩擦力,提高行驶速度.同时,对平地行驶的“大车”,与爬山越岭的“柏车”,在两轮间横木长度的毂长、在连接轴心和轮圈的木条长度辐长等分别作出规定,使它们可以根据不同的地形条件达到较高的行驶效率.

3.产品的制造工艺

从《考工记》中可以看出,我国战国初期手工业产品,已经形成严格的制造工艺要求.该书载有“湅丝”的工艺：“以涚水沤其丝七日,去地尺暴之.昼暴诸日,夜宿诸井.七日七夜,是谓水湅.”湅丝是指把桑蚕产的生丝分类挑选后投入水中煮熟,除去丝胶,制成柔软洁白的纺织原料熟丝.《考工记》描述的湅丝工艺大意是,把生蚕丝浸泡在用草木灰过滤后的温水中七天,再捞出来在离地面一尺高的晾具上摊开曝晒.每日白天把丝放在阳光下曝晒,夜里把把丝悬挂在井水里.这样持续经过七天七夜,才算是完成丝的水湅工艺.该书对冶炼青铜合金工艺也有记载：“改煎金、锡则不秅,不秅然后权之,权之然后准之,准之然后量之.”就是说,首先分别反复不断冶炼铜与锡,直到它们各自没有任何杂质,成为纯铜和纯锡,然后১

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