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摘 要：中国的经济在不断的发展,人们对生活质量的要求也在不断提高.食品质量问题是人们十分关注的.尤其是肉类方面.它关系到人们的健康.本文就目前我国畜牧兽医卫生方面的问题及个人的粗浅建议进行了分析.

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动物饲养、经营和动物产品生产、经营以及饲料兽药生产的行为都涉及到畜牧兽医卫生,其卫生要严格按照国家规定的动物防疫条件和动物卫生质量要求执行,从业人员的身体健康状况也属于畜牧卫生范畴.目前畜牧兽医方面还存在很多问题,阻碍了我国畜牧业的发展,使养殖户的经济收入收到影响,所以在发展畜牧业的同时,畜牧兽医卫生状况急需改善,这是畜牧工作人员要做的重要工作之一.

1、畜牧兽医卫生方面存在的主要问题

1.1首先环境的污染会造成极恶劣的畜牧兽医卫生状况,容易产生疫情传播,规模化、集约化的畜牧业在我国已经有所提高,但饲养场主还存在传统观念,不能很好的规划和投资固定资产和生产发展,尤其在建设治污基础设施上没得到任何投资,如简单的堆积处理粪便,未经任何处理直接将畜禽粪排入地下及河流.养殖场周围环境差,如臭气大、到了夏季苍蝇乱飞,有些养殖户为了减少经济损失将病死畜禽买掉或者吃掉,这都将给疫病传播可乘之机,自己及他人的健康将受到威胁.

1.2有极少部分从业人员,在畜牧兽医行业上岗后身体健康证明没有办,人畜共患病的可能不能排除给疫情发生带来一定风险,如在饲料兽药场、大型畜禽屠宰场及畜禽产品加工场的员工都要有正规大医院的身体健康证明.以及小型手工屠宰场和农贸交易市场上经营畜禽产品的人员大部分都没有从业的身体健康证明,即使畜禽本身经过检疫,经过流通到达消费者手中,也确保不了畜禽产品的安全,容易造成人畜共患的疾病传播.

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1.3治污的基础建设设施滞后,使畜牧兽医卫生状况得不到改善,相关政府部门的重视不够,没有足够建设资金,在政府部门监督力度不大时有些畜禽屠宰场及畜禽产品加工厂等企业单位,为了节约资金,没有建设治污的基础设施,给疫病传播带来隐患.

1.4政府相关部分领导急功近利,盲目建设养殖场,过度追求畜禽养殖数量的增加,不关注畜牧兽医卫生状况的改善,并致使有关部门没有起到应有的监督作用.

2.对策和建议

2.1对《动物防疫法》、《动物防疫条件审核管理办法》等相关的法律法规要大力宣传,这是各级畜牧兽医行政管理部门的首要工作.要提高相关政府部门企业老板、动物产品经营者以及畜禽饲养者等等和畜牧兽医卫生相关人员的认识.对畜牧兽医行业从业人员的培训教育有待加强,主要包括动物饲养场、种公畜站和胚胎生产场所、孵化厂、屠宰场（厂、点）、肉类联合加工厂、动物储运、中转、交易场所、动物产品经营储藏场所、原毛、生皮、骨、角加工场所、各类动物隔离饲养场、动物诊疗场所、动物源性致病微生物保存使用等场所的负责人及工作人员.要求其认真学习《动物防疫法》等相关法律要其认真学习,并且遵守好有关规定.

2.2要使市民充分认识到现杀畜禽不新鲜、不安全、而且容易使疫病传播的意识.让市民充分认识到现场杀畜禽,危害可能会有的.政府相关部门在宣传科普知识时,要加大对畜禽产品科学消费方式的分量的宣传.

2.3根据各地不同特点及不同的现代化畜牧业发展的要求,统一规划出适合的土地,大力兴建畜牧养殖小区,要听取畜牧兽医专家对畜牧养殖小区及规模化养殖场的规划、选址、建舍等的建议并参与.同时,畜牧兽医行政管理部门要加强对畜牧养殖小区的统一管理,使畜禽饲养管理水平得到提高,对疫病预防十分有效,从而使改善畜牧兽医卫生状况和生产健康无疫病的畜禽奠定坚实的基础.

2.4政府部门对相应政策要尽快做出研究结果,对不合格的小型手工定点屠宰场进行取缔.并且要短时间内建立大型机械化、安全的畜禽屠宰加工场,并禁止在农贸交易市场屠杀活禽.

2.5畜牧业需要各级政府的持续大力的扶持力度,建设社会主义新农村和发展畜牧小区要相结合,要注重治理污染,使卫生到达良好.改革与开发同步,鼓励扶持养殖户兴建沼气池,这样畜禽粪便将会得到更好的处理,切实提高养殖场畜牧兽医卫生状况.

2.6各级兽医卫生监督检验所要深入贯彻执行《动物防疫法》等相关的法律法规,加强畜牧兽医卫生监督.要将生产、加工、经营动物或动物产品的单位或企业列为重点监督管理对象,重点查看其生产、经营的动物.及动物产品是否合乎卫生质量标准,有关的场所设施等是否符合兽医卫生条件要求,在动物饲养、流通及动物产品生产、加工、仓储、经营等各环节的单位和个人是否遵守《动物防疫法》等相关法律法规的规定,并对不符合要求者要依法进行处理.同时,上级兽医卫生监督检验机构要加强对下级兽医卫生监督检验机构的监督管理,及时发现、制止、纠正、处理各级兽医卫生监督检验机构及工作人员在贯彻执行各相关法律法规中的违章行为,以提高兽医卫生监督质量.

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