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外源CO2,辣椒生长处于“饥饿”状态,从而削弱了辣椒的光合作用,影响其光合物质的积累,进而阻碍产量的形成.2.4秸秆生物发酵对辣椒植物学性状的影响
分别在辣椒的始花期和盛果期进行植物学性状调查及比较,结果见表4.从表4数据可以看出,秸秆生物发酵处理的辣椒植物学性状的各项指标数据明显优于对照.通过分析比较得出,秸秆生物发酵处理的辣椒平均株高较对照高13cm,平均株幅较对照大5cm,平均茎粗较对照高0.21cm,果实性状也好于对照.这说明通过秸秆生物发酵处理,可全面改善日光温室辣椒越冬栽培环境条件,从而促进辣椒的生长发育.
2.5秸秆生物发酵对辣椒产量的影响
从表5中数据可以看出,秸秆生物发酵处理的辣椒前期产量、后期产量及总产量均高于对照.通过数据分析对比,秸秆生物发酵处理的辣椒前期产量较对照高33.14%,后期产量较对照高21.32%,总产量较对照高26.32%.经方差分析,秸秆生物发酵处理的辣椒各时期产量与对照各时期产量差异均达到极显著水平.
2.6秸秆生物发酵对辣椒果实品质的影响
辣椒果实的品质分析于2010年5月14日在农业部农产品质量监督检验测试中心（沈阳）完成,不同处理辣椒果实品质见表6.从表中数据可以看出,检验辣椒果实品质的重要数据指标VC和干物质含量,秸秆生物发酵处理明显优于对照.秸秆生物发酵处理的辣椒果实VC含量为643.9mg/kg,干物质含量为5.8%；对照辣椒果实VC含量为413.3mg/kg,干物质含量为5.4%.秸秆生物发酵处理的辣椒果实VC含量较对照提高55.79%,经方差分析,极显著高于对照.其他指标则差异不大.
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3结论与讨论
3.1结论
3.1.1在外界环境气温最低的冬季,日光温室辣椒越冬栽培通过采用秸秆生物发酵措施,可产生大量的热量,有效地提高日光温室环境气温2～3℃,提高环境地温1～2℃.
3.1.2在外界环境寒冷干燥的冬季,日光温室辣椒越冬栽培通过采用秸秆生物发酵措施,可改善土壤
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3.1.3在外界环境CO2浓度稀薄的冬季,日光温室辣椒越冬栽培通过采用秸秆生物发酵措施,可释放出大量CO2,大幅度提高日光温室内环境CO2浓度.秸秆生物发酵处理的环境CO2浓度及辣椒叶片胞间CO2浓度分别较对照提高37.32%和30.88%.弥补了温室内CO2的不足,从而促进辣椒的光合作用,加速光合产物的积累,促进了辣椒的早熟和产量的增加.
3.1.4在外界环境最不适温室越冬栽培的冬季,采用秸秆生物发酵措施,秸秆发酵后产生的有机和无机养分,可增加土壤养分供给,使养分供给更全面.辣椒果实的VC含量和干物质含量较对照分别提高55.79%和7.41%,在一定程度上改善了辣椒的果实品质.
3.1.5在外界环境极端恶劣的冬季,日光温室辣椒越冬栽培通过采用秸秆生物发酵措施,可全面改善辣椒栽培质量,增加日光温室越冬栽培辣椒的抗逆性,提高抵抗低温冷害的能力.同时,促进辣椒提早成熟上市,增加前期产量,增产幅度33%以上；提高单位面积总产量,增产幅度26%以上.
3.2讨论
该项试验研究虽然取得了初步的成果,但秸秆生物发酵在辣椒越冬栽培中的表现仍有不足之处,还有待进一步试验论证.为了能够使该措施最终在当地辣椒越冬栽培中得以大面积推广应用,需注意和解决以下问题.3.2.1秸秆的来源问题
日光温室辣椒越冬栽培中,应用秸秆生物发酵措施的栽培效果是非常显著的.但如何提供充足的秸秆是一个问题,由于在当地铺设秸秆大多在8-9月份,主要农作物（玉米）还未成熟,秸秆难以获取,只能用上年的秸秆.而上年的秸秆除了大部分用作燃料烧掉外,少部分喂了牲畜,剩下的就很少了.用上年的秸秆涉及到保存问题,因为经过夏季雨淋后秸秆会发生腐烂,不能用作发酵或效果差.因此,秸秆来源成为制约该项栽培措施在当地日光温室辣椒越冬栽培中应用推广的因素之一,充足的秸秆是保障该措施推广应用的基本条件.
3.2.2地表土下沉问题
秸秆发酵分解后,原有体积逐渐缩小,导致地表土下沉.地面下沉容易损伤辣椒根系,在影响根部吸收的同时增加染病的机会,进而影响辣椒的生长发育.如何缓解秸秆发酵后地表下沉,是值得考虑的问题.
3.2.3土壤酸化问题
秸秆发酵过程中产生的腐殖酸会逐渐酸化土壤,致使土壤偏酸产生负效应.在应用该措施的同时怎样配合施肥,是进一步要研究的问题.
秸秆生物发酵措施仅在当地日光温室越冬栽培辣椒上成功应用,对象单一,代表性较差,缺乏说服力.相关试验表明,在黄瓜和番茄上应用效果良好[6-8],该技术具有很高的应用推广价值.
总之,日光温室辣椒越冬栽培应用秸秆生物发酵措施是利大于弊的.在北方冬季最寒冷时期,通过应用该措施,使日光温室辣椒越冬栽培的温度、气体、土壤及水分条件得到充分的改善,创造更适合冬季日光温室栽培辣椒的生长发育环境条件,可有效解决日光温室辣椒越冬栽培障碍问题.不但使辣椒抵御低温冷害的能力得到提高,增加了辣椒的抗逆性,而且可改善辣椒产品品质,促进辣椒产品提早上市,增加辣椒产量,提高经济效益,最终使日光温室辣椒越冬栽培的整体质量得到提升.同时,为农作物秸秆的转化利用提供了一条有效途径.
参考文献
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[5]林淑敏.设施园艺秸秆生物反应堆技术（二）：秸秆生物反应堆的后期管理[J].蔬菜,2011（12）：33.
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