关于食品安全类论文范文,与商品经济下的道德拯救相关本科毕业论文

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摘　要　商品经济需要比自然经济更高水平的道德要求.没能建立起与商品经济相适应的全民认同的道德规范是当前中国出现众多食品安全问题的重要原因之一.中国消除不了垄断和特权、以及各种不劳而获௚

关于食品安全类论文范文

关 键 词　市场经济　道德　安全　制度

基金项目：本文为广东省高等学校思想政治理论课2010年度《中国优秀传统文化教育与当代大学生涵养养成研究》课题（课题批准号：2010CZ024）成果.

作者简介：汪淑娟,广东工业大学华立学院,讲师,研究方向：马克思主义理论与思想政治教育.

天灾面前,人类是如此的脆弱和无助,如汶川地震、日本海啸.然而,正所谓“天作孽,犹可违；自作孽,不可活”,上天降下的灾害或者还可以逃避,自己造成的罪孽可就无处可逃,比如“三聚氰氨”奶粉、“大头娃娃”奶粉、食品含有添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”、“毒馒头”、“毒豆芽”、桥梁坍塌、动车追尾等

一、“打死我也不吃”——问题的缘起

2011年4月12日,央视《今日观察》报道：3月28日生产的馒头,给你标注的生产日期是3月30日,工人说,这是公司的规矩,标签上的生产日期按照进超市的时间标注；过期一周的馒头用水泡泡,搀和上新面粉,重新做成馒头放在超市里卖等生产馒头的工人说,这些馒头打死他也不会吃,饿死都不会吃,他自己做的东西他自己知道.

自己做的馒头,打死也不吃,饿死也不吃,却还要生产?为了维持生计?为了盈利?按照这个逻辑,生产“三聚氰氨”奶粉、“大头娃娃”奶粉、食品含有添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”、“毒馒头”、“毒豆芽”各行业决策者、管理者、投资者说“反正我也不吃”,况且,即使我不这样做,会有许多其他人会这样做.生存和道德之间,食品行业者将作出怎样的选择?马克思主义认为：有100%的利润,资本就会铤而走险；有了200%的利润,资本就敢践踏一切人间法律；有300%以上的利润,资本就敢犯任何罪行,甚至去冒绞首的危险.豍

面对民众日益高涨的食品安全诉求,2011年5月8日国务院食品安全委员会办公室近日印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》要求,有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度,培训的主要内容是食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的内容.食品安全事件的发生是否因为从业人员和监管人员缺乏这方面的知识?许多人呼吁给食物安全立法.早在2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》开始实施.但是,因为利益——生产经营者可以获得更高的利润,监管执法者也可以将权力收益最大化——收了钱或者罚了款,就对危害食品安全的行为“睁只眼,闭只眼”,甚至将监督职责抛诸脑后；更有甚者,有些监管部门奉行“养鱼执法”.

时寒冰则认为,食品安全问题管不好的关键原因是有关部门没有痛感.因为很多部门都有自己的粮食、蔬菜供应基地,聘请农民专职经营,选用传统的种子,施的肥料是成本很高的土肥,不用农药,也不用诸如膨大剂之类的可能对人体有害的东西.从头到尾,都是绿色、生态、环保的.于是,奇怪的一幕出现了：一些部门利用自己的权力,率先在食品安全方面步入到了世界前列,对于层出不穷的食品安全问题,已经没有丝毫的痛感,这使得他们对于民众的忧虑,无法感同身受,默然看着食品安全问题困扰社会.豎

又是一个“反正我也不吃”的问题.如果仅仅依靠法律体系是不行的,金钱至上利益至上自我至上,我们恐怕就要在一个“互相投毒”的时代悲惨的生活下去.

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二、可以不吃——一个互相投毒的时代

“生产馒头的工人说,这些馒头打死他也不会吃,饿死都不会吃,他自己做的东西他自己知道.”谁可以置身事外,独善其身——不吃?别人做的馒头,别人做的大米,别人做的奶粉,别的餐馆做的饭菜,吃不吃?还是心甘情愿地花钱买来吃?真是个奇怪的逻辑：自己不能相信自己,连自己生产的产品“打死都不会吃”,却心甘情愿地吃花钱买来的别人生产的食品.

不吃?可以.不在餐馆吃饭,回家自己做；不买菜,不买米,不买水果,全都通通自己种粮食、种蔬菜、种水果；退回到自然经济时代,自给自足?可否不坐动力车、不过桥、不买国内的药品?特权阶层或许在某些行业、某些领域可以置身事外.一个互相投毒的时代,没有人能够置身事外,每个人深陷其中,然而自己种下恶果,最后报应的还是在人自己身上.每个人在互相抱怨食品安全问题的时候,又各自扮演了什么角色,是否推波助澜?

以合作、分工和交换为特征的商品经济需要比以自给自足的自然经济需要更高的道德要求,更高的道德标准.中国传统文化一直强调“仁、义、礼、智、信”,秉承如此优秀传统文化的中国却成了假冒伪劣制造的代名词?道德标准随着时代的发展而具体表现不同.自然经济时代下的传统道德观与商品经济下的道德观不一样.换句话说,中国正处于转型时期,人们的传统道德观在市场经济下一一被打破,但是与市场经济相适应的道德观却没有建立起来.

17世纪思想家帕斯卡尔这样描述人类,“人只不过是一根苇草,是自然界最脆弱的东西；但他是一根能思想的苇草.用不着整个宇宙拿起武器来才能毁灭；一口气、一滴水就足以致他死命了.然而,纵使宇宙毁灭了他,人却仍然要比致他于死命的东西高贵得多；因为他知道自己要死亡,以及宇宙对他所具有的优势,而宇宙对此却是一无所知的.因而,我们全部的尊严就在于思想等因此,我们要努力地好好思想,这就是道德的原则”豏.

三、商品经济下的道德拯救

温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说,近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件,这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步.一个国家,如果没有国民素质的提高和道德的力量,绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家.豐

200多年前,亚当·斯密曾在《道德情操论》中论断：“道德规则不仅承认个人的尊严,也承认其社会的互相联系.如果人类没有基本接受道德规范的话,社会就将崩溃”.豑市场经济的发展历史在西方国家已经证明,一个社会、一种经济制度、政治制度都需要一种伦理体系来支撑,一个没有信仰与道德的市场经济制度是不可能达到人类自身发展的目的.

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