高血压有关论文范例,与饮食与健康保健相关论文怎么写

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【摘 要】民以食为天,人不一定每天都运动,但肯定每天都必须吃饭.而饮食对健康又有着直接的关系和影响,所以饮食对人体的影响是非常重要的.比如：血糖的高低因胰岛素的分泌与进食的多少和种类密切相关,因而饮食疗法是各型糖尿病治疗的基础,无论何种类型的糖尿病,病情轻重或有无并发症、采用何种药物治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制.健康的人需要预防；亚健康的人需要保健和预防；患病的人需要治疗、保健和预防.

【关 键 词】饮食；健康；保健

【中图分类号】R153【文献标识码】A【文章编号】1008-6455（2012）01-0439-02

近年来,脂肪肝的防病率逐年呈上升趋势、呈年轻化趋势.据统计数据显示,成人（30-60岁）脂肪肝检出率在15%左右；以前是40岁年龄段多发,现在20多岁的年轻人也会在体检中被查出患有脂肪肝.尤其在应酬较多的工作岗位,脂肪肝检出率甚至高达60%.

从临床病例的分析看,脂肪肝的确是不健康的生活方式引起的现代病.医生在调查中还发现,我国60%-90%的脂肪肝患者有营养过剩状况,这就意味着,如果您日渐发胖,很可能会伴有脂肪肝.

脂肪肝不是一种独立的疾病,许多原因都可能促成脂肪肝.脂肪肝其实是诸多原发病症的一种表现,如：代谢综合症.代谢综合症是指伴有胰岛素抵抗的一组疾病（包括肥胖、高血糖、高血压、高血脂、高胰岛素血症等）的聚集,因患有脂肪肝的人,大部分伴有中心性肥胖、2型糖尿病及脂质代谢紊乱等.

脂肪肝患者在饮食上应该注意三大营养的搭配,即增加蛋白质的摄入量；限制脂肪的摄入量；限制单糖和双糖的摄入.少吃饱和脂肪酸.脂肪肝患者应以低脂饮食为宜,并要以植物性脂肪为主.尽可能多吃一些不饱和脂肪酸,如

橄榄油、菜籽油、茶油等；少吃一些饱和脂肪酸,如猪油、牛油、羊油等动物

性脂肪.炒菜用油每天要低于20克.同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等,尽可能别吃.

正确运动带走肝部脂肪.除了饮食,运动是减轻脂肪肝的另一法宝.脂肪肝患者的锻炼时间最好选择在下午和晚上,每次选择1-2个小时.运动实施的频率以每周4-5天较为合适,如果运动后疲劳感不持续到第二天,每天进行运动也是最好的选择.

吃素,素食是预防和调理脂肪肝的重要手段.脂肪肝患者的主食要改变以脂肪为主的饮食习惯,而以粗粮为主,做到粗细搭配,在粗粮中适当搭配一些玉米、燕麦等,还要少吃含单糖、蔗糖类的甜食.

吃水果和蔬菜既要保证数量,即每天摄入400-500克的新鲜蔬菜和水果,又要保证它们的质量.蔬菜,要注意颜色,增加深色或绿色的比例,如大蒜、洋葱、香菇、黑木耳等.大蒜、洋葱等可降低血清总胆固醇,提高高密度脂蛋白,而香菇、木耳等防止动脉粥样硬化.

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病患者恢复过程中必不可少的营养成分.对肝病患者有益的蔬菜很多,这里为您介绍几种,都是我们生活中常用、富含营养物质的.

1脂肪肝患者有益的蔬菜

大蒜

属百合科植物,性辛、温、味辣.肝病患者宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用.

空心菜

性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用.

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效.

蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,性平、味甘,含多糖类,维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等.实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用.

百合

性平、味甘,含蛋白、脂肪、脱甲秋水仙碱.具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神.秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用,常食百合可防治肝硬化.

胡萝卜

性微温,味甘、辛,富含维生素A原（胡萝卜素）,亦含挥发油.本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病患者的维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用.

西红柿

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素.具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟均可食用.

2六种瓜类清脂减肥

夏季很多人喜欢吃一些瓜来清热解暑,其实他们还有减肥的效果.黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低,膳食纤维含量高,确实有利于减肥.

苦瓜

苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食物.苦瓜中含有生理活性蛋白质,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌；它还含有苦瓜素,可刺激唾液、胃液分泌；开胃口、增食欲.中医认为,苦瓜味苦、无毒,生则性寒、清暑泄火；熟则性温、养血滋肝.具有除邪热、解劳烦、清心明目、解乏、解毒、益气壮阳、消暑等作用.

南瓜

南瓜,又称番瓜,主要成分是水和少量淀粉质,富含维他命A和B,具有抗氧化的作用.食用南瓜,可以帮助消化吸收,且南瓜中含有的不饱和脂肪酸,可以通便利尿,对减肥很有帮助.南瓜可以代替主食,也可以作为两餐中的点心,食用后会有饱腹感,所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式.可以煮或蒸,还可以煮南瓜加红豆、绿豆汤等等,补血又养颜!

丝瓜

丝瓜性凉、味甘,清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效.夏季常食用可以去暑解烦,生津止渴.女性如果有月经周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等烦恼,平时要多吃丝瓜,对调理月经不顺有帮助.

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低.此外,丝瓜还含有丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质.木瓜

木瓜减肥的原理是木瓜内含有木瓜素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可以分解蛋白质、糖类,更能分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特点）,通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排除体外,从而达到减肥的目的.

冬瓜

冬瓜是减肥佳品,冬瓜无脂、低钠,可以利尿,故能促进碳水化合物向脂肪转化,使肥胖的身体逐渐转变为正常,冬瓜去皮切片,与适量酒、水同煮烂,滤汁后加白蜜0.5斤熬成膏,常以此膏涂面,还可除面部黑雀斑,使皮肤洁白如玉.

黄瓜

黄瓜与其他营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少.而且,黄瓜中所含的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低.

黄瓜不仅能减肥,还能做美容!面部皮肤粗糙者,每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片,敷在清洁的面部,停留10—20分钟将其洗掉,可使面部皮肤柔嫩润滑.

3莴笋凉拌营养价值高

莴笋营养丰富,既便宜又好做,深得大家喜爱.但如果烹制方法不对,就会白白损失营养.

其实,想要让莴笋营养价值保存的最好,不用琢磨复杂的烹饪方法,直接生吃凉拌就可以了.可是,许多人在凉拌菜之前,都要把菜焯一遍.这是有一定道理的：许多菜,比如菠菜、芥蓝等绿叶菜,都含有大量的草酸.如果不先焯一下,其中的草酸就会妨碍人体对营养素的吸收.但是,如果凉拌莴笋也要焯就可惜了.因为莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少.如果用开水焯的话会损失很多营养.所以莴笋只要洗净、去皮、切丝就可以凉拌了,但提醒消化能力差的老年人和病人还是熟吃的更好.

莴笋营养丰富,含有天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17种氨基酸,维生素C、A以及矿物质丰富,尤其含钾多达212毫克/百克,更是高血糖、高血压和高血脂患者的常用美食.

4心脑血管疾病饮食宜与忌

近年来有关心脑血管疾病分子和细胞生物学研究取得了较大进展,新的治疗方法不断涌现,如：溶栓疗法、调整血脂、降血压、扩血管、抗心律失常、抗血小板、抗凝血和溶血栓药物不断有新品种问世,使心脑血管疾病的治疗水平有了进一步

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