论文网
关于实习生类论文范文,与酒店实习生有效管理探析相关论文查重免费
本论文是一篇关于实习生类论文查重免费,关于酒店实习生有效管理探析相关毕业论文开题报告范文。免费优秀的关于实习生及酒店管理及酒店方面论文范文资料,适合实习生论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
习生的工作量和正式员工差不多,甚至有的实习生工作时间和强度大于正式员工,但他们的工资和福利待遇却远远低于正式员工.实习生在酒店实习基本都在半年以上,但无论他们如何努力工作,其工资始终维持在当地最低工资标准的水平上.酒店管理者没有根据实习生工作业绩的改善逐步提高薪资水平以及增加福利待遇,也没有从精神层面对员工进行及时的鼓励和表扬.这种激励机制的缺失,使实习生产生不公平感和抵触心理,导致他们的工作热情和积极性减退.同时C酒店对一些优秀的实习生也没有帮助其制定系统的职业生涯规划,导致他们由于缺乏明确的发展方向而最终选择离开酒店.3C酒店实习生有效管理的改进策略
为了解决实习生管理存在的上述问题,C酒店和相关学校密切配合,采取了相应的改进策略,有效发挥了实习生的优势,最大限度地克服了使用实习生的不利因素,推动了酒店业绩的持续增长,其改进思路如下图所示.
3.1合理制订实习生使用计划
C酒店根据其发展战略制定了长远的发展规划.酒店从自身的条件和需要出发,根据近几年实习生的使用情况,选取了几所质量较高、信誉较好的院校作为自己的长期合作伙伴,在实习生的招聘时间、用人数量、工资费用、人员管理和使用等方面进行了科学安排与有效对接.酒店还根据自身的经营状况,合理安排实习生的实习时间和人数.实习时间至少半年,实习生人数占酒店员工总数的比例一般控制在15%左右.根据淡旺季的用人需求差异,酒店和学校达成了相关协议,即在经营旺季,提供的实习生数量多一些,而在淡季则要适当控制,实习生的交接一般安排在淡季进行.为了保证实习生的质量,酒店制定了严格的实习生遴选程序,指派职业水平较高的专职招聘人员前往学校招聘实习生,尽可能挑选适合岗位需要、实习态度端正且个人素养较高的可用之才.
3.2与校方建立紧密的合作关系
C酒店目前已经成为本市几所院校相关专业的签约实习基地,双方建立了长期稳定的合作关系.C酒店还培养出部分“双师型”的中高层管理者,他们定期到相关院校进行讲座和实践教学指导.例如,酒店基层管理人员到学校参与客房服务技能等大赛的训练、评审,帮助学生提前掌握酒店的服务技能标准,减少实习生岗前培训的时间.另外,酒店还就学校的实习计划与学校进行充分沟通,特别是在实习时间、实习安排、实习期间的管理等细节方面进行沟通,从而保证了实习工作的有序进行.酒店还及时将每个实习生的实习情况及存在的问题反馈给学校,学校则根据反馈的信息及时调整教学计划和目标,实现了酒店、学校和实习生的“三赢”.
3.3培养良好的人际关系
酒店实习生和正式员工以及管理者的身份不同,工作岗位不同,作息时间也有所不同,彼此之间缺乏必要的交流.为此,C酒店管理部门每月召开两次实习生座谈会,要求部门经理参加.一方面,倾听实习生的工作和生活情况汇报,及时解决实习生提出的困难和问题,提高实习生对酒店的满意度；另一方面,了解实习生和各用人部门的相互配合情况,对工作过程中的一些沟通障碍及时予以消除,从而提高管理效率.酒店提倡各级管理者采用非正式沟通等方式做好与实习生的沟通,使他们的工作获得酒店认可.此外,酒店还鼓励正式员工多与实习生交流,引导正式员工正确认识实习生的优缺点,避免发生歧视现象,从而影响实习生的工作热情和积极性.
3.4加强实习生的教育培训
C酒店制订了实习生在不同实习时期的培训计划.在实习生刚进入酒店的实习初期,培训内容主要是介绍酒店的规模、文化、待遇、岗位和未来发展计划等,通过培训,实习生对酒店的现状和未来发展有了较为客观的认识,对实习中出现的一些问题,如工作负荷不均、工资较低等情况,实习生也会用长远的眼光加以看待.实习生进入酒店2~3个月后,进入实习中期,这一时期是人力资源的增值期,在实习生对本岗位技能较为熟练的情况下,酒店为其制订有针对性的培训计划,如服务销售培训、投诉处理培训等.实习末期,酒店注重开展实习生的个人职业规划培训,通过制定一系列的考核制度和留用升迁制度,提高优秀实习生与酒店的签约率.
3.5建立有效的激励机制
针对实习生的现实需求,C酒店建立了物质与精神相结合的激励机制.尽管实习生并没有与酒店签订正式的劳动合同,酒店仍然以当地政府制定的最低工资标准为依据,定期调整实习生的工资待遇,使实习生的平均工资水平总体高于当地的最低工资水平.酒店还根据实习生的工作特征,制定了月度考核指标和标准,考虑到实习生的工作期限较短,实习生的考核指标体系以员工能力的提高和态度的改善为主,每个月末由直接主管对照考核指标体系对实习生进行定期考核,并根据考核结果按照其基本工资40%以内的标准发放浮动薪酬,有效调动了实习生的工作热情.
参考文献：
［1］张建宏.怎样用好实习生［J］.饭店现代化,2005(8)：48-49.
［2］和文征,张启.酒店雇用实习生问题及培训［J］.现代企业,2006(4):43-44.
［3］王欣,方圆.关于酒店实习生培训与管理的思考［J］.青岛酒店管理职业技术学院学报,2009(2)：48-52.
［4］朱仁宏,钟煜维,曾楚宏.企业如何破解实习生管理难题［J］.中国人力资源开发,2007(7)：50-53.
［5］王兴琼.酒店实习生工作满意度及其影响因素研究［J］.旅游学刊,2008(7)：49-55.
［作者简介］韩慧(1978―),山西太谷人,山西财经大学旅游管理学院讲师,研究方向:旅游人力资源管理,冯小俊(1977―),山西孝义人,山西财经大学公共管理学院副教授,研究方向:人力资源管理.
关于实习生类论文范文,与酒店实习生有效管理探析相关论文查重免费参考文献资料：