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关于客房类论文例文,与国内酒店的客房服务质量相关毕业论文提纲
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客房服务质量的途径服务质量是酒店管理的生命线,从静态的角度看,它包括服务环境、服务设施、服务用品、服务项目、服务价格等；从动态角度看,包括服务态度、服务时机、服务方式、服务效率、服务技能等；从内容上讲,要以满足客人的需求为中心,维护和保障客人的合法权益,为宾客提供高效、便捷、舒适、安全、热情周到的服务.为了有效地促进客房服务质量稳步提高,应切实做好以下几个方面的工作.
（一）要确立“三个意识”、树立“三个思想”、抓住“三个关键”和解决“三个问题”.“三个意识”即全面质量意识、全过程质量意识、全员质量意识；“三个思想”即质量第一、顾客第一、市场第一；“三个关键”即领导、教育、科学手段；“三个问题”即服务产品质量问题、服务过程质量问题和管理质量问题.
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（二）以整理客人对服务质量的意见为切入点,提高客房服务质量.客房部要认真收集宾客意见信息,认真总结分析发生问题的原因,并提出相应解决方案,切实实现有效的质量管理.
（三）创新思维,为客人提供优质服务.一是要充分读懂客人的心态,给客人一份亲情、一份理解、一份自豪.二是应努力超越客人的期望,要给客人以惊喜,感到物超所值.三是要充分理解客人的需求,为客人提供人性化服务.四是应努力实现酒店的服务目标.
（四）坚持服务到位,但不越位.严格按照客房服务的程序和要求为客人提供服务,切实用心体察客人的需求,将服务做得周到但不过分,在客人需要的时候,及时提供优质服务,在客人不需要时候,为客人提供一个安静的空间,努力实现适时适度的服务,让客人体会到客房服务的舒适和温馨,.
（五）提供个性化服务.个性化服务可以使客房服务具有更多的人性化内容,容易让客人感到超值和惊喜,需要在更高层次上提高员工的综合素质,培养员工在服务中处处留心,善于发现服务契机的意识.在客房服务实践中努力以服务的规范化、标准化为基础,让个性化服务成为现实.
（六）推行无缺点管理法.无缺点管理法的实质是将缺点和差错减少到最低限度,要求部门内的各个岗位、各个环节以“无缺点”为管理目标,在服务实践中充分运用激励因素,挖掘人的内在潜力,让所有员工都成为服务的主角,在共同协作中提高客房服务的整体质量.
（七）注意接待服务中的语言艺术.俗语说：“良言一句三冬暖,恶语一句六月寒.”在客房服务过程中一定要切实注意运用语言艺术,通过艺术化的语言,拉近与客人的关系,增强客人对客房服务的满意度.为此,在日常工作中一定要加强员工的敬语服务培训工作,提高员工语言的亲和力.
（八）强化对服务员服务技能的培训力度.员工
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（九）坚持以人为本,增强团队的凝聚力.酒店的所有员工应当是一个整体,只有让每一个人都感受到团体的默契,才能激发最大限度的能量.酒店要认真倾听员工的心声,切实帮助员工解决在工作中碰到的问题、在服务中爱到的委屈、在家庭生活中遇到的困难、在思想上感到的困惑,以此提高员工的进取精神,有效地提高员工的工作积极性,切实体现出以人为本的管理理念,发挥酒店整个团队的力量,提高服务质量.
作者单位：聊城职业技术学院旅游管理学院
参考文献：
[1]贺湘辉,徐文苑.饭店客房管理与服务[M].北京:清华大学出版社,2009.
[2]李雯.酒店客房部精细化管理与服务[M].北京:人民邮电出版社,2009.
[3]叶秀霜,沈忠红.客房运行与管理[M].杭州:浙江大学出版社,2009.
[4]刘伟.现代饭店客房部服务与管理[M].广州:广东旅游出版社,2010.
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