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关于旅游英语类论文例文,与旅游英语翻译方法相关论文答辩
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0;“盒子”就直接对应了“box”可见译者在英语翻译菜单时对这种传统小吃本身还不够了解.在这个时候,应使用“dumpling”一词,其所指不仅限于“饺子”,还可以指其它食品,如:粽子、水饺、锅贴等,虾饺可译为ShrimpDumpling,素菜锅贴可译为VegetableDump1ing.此类英译名现已广为接受,而韭菜合子的形状与饺子相似,体积较大,看似扁平,dumpling一词也可适用.综合考虑韭菜合子的制作方式,制作原料,可译为FriedLeekDumplings.在对我国传统饮食文化的英语翻译的时候,可采用直译:烹饪方法+原料名,如:清蒸桂鱼SteamedMandarinFish、回锅肉Twice-cookedPork、炖牛肉StewedBeef.本文网址:http://www.sxsky.net/jingji/0697765.html
4总结
综上所述,在旅游英语翻译中,最主要的一个目标就是能够在一定程度上减少中西方文化的差异,使旅游英语翻译能够更加符合旅游业的发展,把中国的文化引申到国际上去,扩大自身的影响力,为我国的旅游业奠定坚实的基础.
参考文献
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