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有机农业相关论文范文集,与有机农业在中国(下篇)相关论文的格式

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企业屈指可数.

销售渠道建设乏力

目前绝大多数有机生产企业把精力用于有机认证和基地开发中去,希望也能成为德国迪米特农场那样行程完善的自然动力农业,但是忽略了对市场的开发和教育,导致部分有机农产品一上市就滞销的现象发生.根本原因是许多企业对有机农产品的市场定位不明晰,销售渠道建设力度不足.

诚然,有机食品的性质和生产的难度决定了其不可能像无公害和绿色食品那样迅速普及,但消费者对某种产品的需求是与消费者对这种产品的认知度密切相关的,对有机食品的宣传力度不够,也是它至今仍未被人们广为认知的重要原因.在这一点上,应该积极发挥企业和政府两方面的作用.

产业链发展脱节

有机行业在产供销业务链层面上,缺少整合与创新,区域化发展特征极其明显,北京、大连、南京、上海、万载、溧水、寿光、齐齐哈尔、新疆等地发展较快,但产业结构和种植品种存在一定问题.以江西万载为例,该地区集中了我国四分之一左右的有机认证土地,但是以往产品多为德国小葱、有机大米、有机草莓粉,供应出口外贸,随着金融危机的到来,销量受到影响,而进入国内市场,种植品种和种植区域缺少比较优势,进一步发展面临瓶颈.

诚信保障不足

目前有机食品属于稀缺性产品,部分企业为了谋取暴利,用普通农产品或者转换期产品冒充有机认证期产品在市场上销售,造成了极其恶劣的影响.上海某有机企业将来路不明的有机卷心菜提供给餐饮连锁机构,大连某有机企业购进1吨有机杂粮销售出去10吨,这些以次充好、以假乱真的行为必将为有机产业进一步发展埋藏巨大的隐患.

当然,有机农业投资者也面对很多的压力.他们的土地多来自高价租赁,缺乏技术和人才,没有健全的市场机制,前期投入过大,都是导致产品价格过高的不得已的原因.而且,很多问题不是投资者自己能解决的.因此,要使有机农业健康持续发展,需要多方面的协作：政府要给予政策支持；投资者可通过多渠道融资缓解资金压力,而且要把科技作为企业发展的核心,形成具有自主知识产权的技术体系,消费者要积极参与有机农业的发展,给予支持和监督,有些地方尝试的消费者团体直接向生产者投资和购买有机产品的模式可以参考.

有机农业发展趋势分析

基于理德斯普公司对有机农业行业的深入调研,在详实的数据资料基础上,对有机农业发展趋势分析、预测结果如图1、2、3所示.需要说明的是,下述对有机农业发展趋势预测的结果基于以下前提：

1、国民对主要食物和农产品的人均收入需求弹性位于0.5-0.6,这就意味着人均收入增加1％,主要食物和农产品的需求将平均增加0.5％～0.6％.

2、近年来,国内居民的家庭人均可支配收入在逐年增加,城镇居民恩格尔系数总体呈现下降趋势.

3、2005年,国际市场的有机食品销售额已经达到了500亿美元,而且正以20％～30％的速度增长.

4、由于有机农产品对农村市场吸引力短期内尚不够大,市场有效需求按8亿城市市场为基础.

5、2003年有机农业市场容量约为3亿元,占有效潜在市场的市场份额为0.04％左右；2007年有机农业容量市场约为7.5亿元,占有效潜在市场的0.08％左右.

图1为理德斯普公司预测得到的国内有机农业市场未来几年的发展情况.可以看出,未来几年有机农业仍将保持较快增长,年均增长率在20％以上,有机农产品占总的食品销售份额也逐年增加.但由于中国人民消费习惯以及人均可支配收入购买力与国外尚存在一定差距,因此我们预测有机农产品占总的食品市场份额为0.25％左右.当然,如果有机农产品价格能够进一步降低,有机农业市场容量与有机农业市场份额将得到大幅提升.

图2为中国有机农业出口预测.全世界的人们都在关心食品安全问题,因此有机农业在未来相当长一段时间内仍将保持较高速度的增长.理德斯普公司预计,未来几年,中国有机农业受惠于全球有机农业市场的快速增长,出口市场将得到大幅提升,预计到2015年中国有机农业出口将达到90亿元左右,为2007年的2倍,全球市场份额也将达到3％以上.

随着国内市场和国际市场的双重拉动,未来几年,中国有机农业需求将得到大幅攀升.预计2015年中国有机农业市场(含国内消费和出口两部分)将达到120亿元以上,为2007年的4倍左右.

结束语

中国地域辽阔,人口众多,传统农业基础好,又有生态农业、生态建设的基础,目前又正值我国传统农业转型的关键时期,农业生产面临着严峻的挑战,发展有机农业和有机食品是一个很好的切入点,市场潜力和发展空间巨大.

发展有机农业,开发农产品,有着巨大的国内外潜在市场.随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高,人们更加关注自己的生活质量和身心健康,十分渴望能得到纯天然,无污染的优质食品.发展有机农业,生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求.同样,国际上对有机农产品也有着浓厚的兴趣.许多国家进口我国的大豆、豆粕、有机蜂蜜、中药材等都因为这些产品是有机农产品.相反,我国的肉鸡出口日本很难达到日本的质量检验标准,原因在于农作物化肥超标及农药残留的后遗症,引起了国际市场卖难问题.因此,有机农产品的开发在于有机农业的发展,发展有机农业既是我国农业结构调整的选择,又是农业可持续发展的方向,也是新时期农业和农村经济发展的方向.

有机农业在中国(下篇)参考属性评定
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