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潮汕文化是由中原汉文化与当地土著文化融合而成,是一种开放性、综合性的地域文化,既体现潮汕人自强不息、吃苦耐劳的主体特征,又陪衬以闲适悠然的民间特色.

我们把潮汕文化理解为,由讲潮汕话的民系所创造的一个文化共同体.潮汕文化是一个动态的开放体系.它的形成过程,是本地原住民文化和移民文化经过多次互相影响、互相吸收而逐渐融合的过程.在自成体系之后,由于潮汕人的迁徙,潮汕文化向海外传播,同时吸收其他文化的因素,不断发展.显然潮汕文化是中华民族汉文化的组成部分.她由中原汉族文化融合当地土著文化而成,历史悠久、源远流长、内容丰富.在潮汕文化这个光彩夺目的文化宝库里,记载着曾活跃在潮汕政治舞台上的历代名人志士,展示了勤劳智慧的潮汕人千百年来英勇奋斗的历史轨迹和他们在历史、文化、艺术等园地绽开的绚丽之花.其中,既有唐代大文豪韩愈兴教育、除鳄患的治潮业绩,宋代民族英雄文天祥抗元的古战场及其留下的悲壮诗句,也有北伐战争前国共合作两次东征的历史画卷;既有别具一格的潮剧、潮乐、蜚声海外的潮绣、潮瓷,也有烩炙人口的工夫茶、潮州菜.至于潮汕民俗的特点、潮汕方言的演变以及海外潮人社团组织的由来等,更是文化研究的好题材,历来为所有接触潮汕文化的学者所关注.历史上,潮汕乃教育发达之地,自唐宋以后,兴学立教之风日盛,登第入仕者众,近现代更是出了不少有名的政治家、教育家、文学家、艺术家,可谓人才荟萃,故享有“海滨邹鲁”之美称.潮汕又是有名的礼仪之邦.北宋真宗时潮州通判陈尧佐曾赞许说:“潮虽小民,亦知礼仪”.儒雅是潮汕文化不同于其它地方文化的一个主要特征.无论在古代还是近现代,从潮汕农业的精耕细作、木雕石雕的精巧细美,到潮汕人衣、食、住等各个方面的考究,都给人以民淳俗厚的深刻印象.潮汕传统文化中体现的潮汕人那种自强不息、奋发向上的精神很有现实的教育意义.潮汕在历史上曾有过许多辉煌的时期,这与潮汕人刻苦耐劳、精明能干不无关系.强大的凝聚力则是潮汕文化的另一个基本特征,这一点在潮汕华侨身上表现得尤其突出;海外潮人身居异域、心系故里,念念不忘造福桑梓的拳拳赤子之心,贯穿于整部潮汕华侨史,潮汕文化是一种开放性、综合性的地域文化.自唐宋开始,潮人即对开拓海上丝绸之路作出了不可磨灭的贡献.宋代潮州陶瓷大量销往东亚、东南亚以至地中海沿岸国家.明末清初之后,大量的潮人移居东南亚.近几十年来又散布到世界各地.正是这数以千万计的海外潮人,把潮汕文化传播到五洲四海,同时也把海外优秀文化吸引进来,促进潮汕文化的不断发展.潮汕文化虽算不上是一部大百科全书,但几乎涉及人文社会科学的所有科类,从文、史、哲、到社会学、考古学、民俗学等.潮汕的文化艺术古老而独特,在中华艺术宝库中占有重要的一席.如潮剧,以其独特的唱腔,在全国姐妹剧种中独树一帜,老舍先生对其赞叹不已,写下了“莫夸骑鹤下扬州,渴慕潮汕数十秋.得句驰书傲子女,春宵听曲在汕头”的有名诗句.潮州民间音乐以它委婉柔润、曲雅流畅的特色,给人以闲适悠然的艺术享受.潮汕的陶瓷刺绣、石雕、木雕、古建筑等,也都别具一格名闻遐迩.如韩山师院前不久举办的当代著名潮籍剧作家郭启宏作品研讨会和韩师校友、国际摄影大师陈复礼摄影作品展览,潮汕文化是中华文化的缩影,在许多方面体现了中华主体文化的本质特征,潮汕文化是一种相对独立、自成体系的区域文化、同时又涵盖了文、史、哲、艺诸方面,是一种土生土长的地方文化,对经济的影响是深刻的.

建立在这种文化基础上的经济产业就是枫溪陶瓷、庵埠食品、彩塘不锈钢等区域性生产中心以及陶瓷、食品、服装、不锈钢、塑料等传统产业,“中国婚纱晚礼服名城”、“中国瓷都”都根源于资源的基础上成长起来.这些产业都具手工精细特征.单个企业重生产积极向海外拓展市场是潮汕文化开放性的体现.

挖掘历史文化新价值建设新的文化经济

所谓文化的经济化,是指文化进入市场,进入产业,文化中渗透经济的、商品的要素,使文化具有经济力,成为社会生产的一个重要组成部分.例如:历史文物古迹可以成为旅游景点对游人开放,以获得门票收入是文化的经济力,潮人对文化经济的重视以及其对城镇文化生态建设的投入,才使得潮汕的文脉得以延续,文化品位得以提高,文化力得以增强,文化之魂得以成为经济力.现代经济发展中文化的、科技的、信息的乃至心理的要素越来越具有举足轻重的作用.经济的文化更深一层的意义在于它代表着未来经济的发展方向.由历史传统与现实交织而成的经济文化画卷,其构成要素包括五种范畴:即生活气息、繁荣景象、乡土特色、文化氛围、历史感悟.这种文化经济随着社会生产力的迅速发展而形成社会需求.文化与经济双向作用,相互交叉,相互融合,相反相成又相辅相成,形成一个有机的发展过程.这已成为当代经济和文化的发展趋向,也是第三代生产力的重要特征.体现着他们民族的传统文化,并把最富有生命力的个性特色留传给后代继承、保护和发展.如果说工业化城镇建设的核心目标是“经济”的话,未来城镇建设的核心目标就是“文化”.城镇是人们的共居场所,是一个大的公共环境,人类的精神家园需要公共文化.潮人在城镇化进程中倘能将传统文化的商品属性解放出来并利用起来,就会增加文化的造血功能,踏步进入新一轮经济轨迹.文化是旅游业的灵魂.如果将旅游业作为一个经济产业来发展,旅游业在质上将徘徊于低层次、粗糙和落后的状态,长此以往,将会逐渐丧失吸引力而致使国际国内客源市场萎缩.所以,在旅游资源规划开发的指导思想上,必须打破旅游业仅是经济产业的落后观念,树立旅游业既是经济产业,又是文化产业,旅游业只有通过文化内涵的展现才能达到经济目的的观念.

将个体工艺精细转为企业行为建设名牌文化

前文分析潮汕文化特征之一工艺精细使其选择机械化不高的行业,如果将这种文化转向高质量为核心的产品经营管理,那么精细技能便转为企业经营行为即名牌建设.所谓名牌,是指某项产品或某个组织在一定范围内具有较高的知名度和信誉.如名牌大学、名牌企业等.在市场经济条件下,提高城镇的竞争力,十分需要名牌产品的支持.在市场竞争中形成的名牌产品指具有著名商标,以高质量、高信誉、卓越超群的性能和精美的外观占领国内外市场,赢得众多用户青睐的优质产品.名牌产品在现代城镇发展中,具有重要的社会效应,是城镇发展的重要财富,这已为国内外许多城市的成功经验所充分证实.如潮州的美食工业品牌如同美国好莱坞工业效应一样以其具有特色的名牌经济和名牌文化成为其迈向名牌城市的起点.大力实施名牌战略,现已初步形成一大批名牌企业、名牌产品为核心的名牌经济,极大地提升了潮州的城市地位.人们正是通过城镇的名牌产品去了解一个城镇的实力.事实上,正是名牌带动着消费者的变化,推动着生活质量和文明程度的提高,正是这种名牌文化,培育了有社会责任感的职业精神、商誉准则、道德风尚等,目前经济生活中人们普遍感到的企业诚信精神的缺失和假冒伪劣商品的猖獗,无不与企业是否注重名牌文化有关.企业也好,城镇也好,只要追逐名牌文化,就可能会付出很高的代价,但长期买回的则是客户的忠诚度,企业的美誉度,城镇的知名度,市场不断增长的份额,以及低成本社会资源的供给渠道.


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建设蓝色海洋文化,拓宽经济承载空间

向海外发展历史造就潮人重视开拓海外市场并形成相对独立的开放性文化,这种开放性文化在海外经济中的表现是以资源为根本的市场差异性的产业领域,但却没有像其他沿海地区那样依靠海外贸易的原始积累而形成海洋产业经济链条群,因此难以建立海洋文化为特征的海洋经济.上天厚爱潮人赐于海洋,但海洋经济却发展缓慢.特别是海洋工业的发展滞后,使潮人在经济规划中几乎忘记规划.黑格尔认为海洋文化可使文明成长.(徐晓望《妈祖的子民――闽台海洋文化研究》海洋

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