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关于会计核算相关论文范例,与企业内部食堂的会计核算相关论文答辩
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摘 要：随着社会的快速发展,我国的经济也在飞速的发展,在市场经济的背景下,国内企业的规模也在不断的扩大,一些规模较大的企业在内部设置的食堂,方便企业内部人员的就餐,并且还为企业内部的员工提供了一定的优惠政策,例如某企业实行的一卡通就餐管理,为企业的员工提供了补贴充值的便利,并且还便于进行食堂的会计核算.文章以某企业为例,分析了该企业内部食堂会计核算的特点,探析了企业内部食堂的会计核算,并提出了优化企业内部食堂会计核算的有效措施,以供参考.
关 键 词：企业；内部食堂；会计核算
一、前言
企业内部食堂由于本身特性的原因,通常缺乏熟悉会计方法的专业会计人员,并且在进行会计核算的过程中,也没有采取相应的会计核算方法,根据相关的规定进行,再加上缺乏相应的管理制度,导致企业内部食堂的会计核算ढ
关于会计核算相关论文范例
二、企业内部食堂会计核算的特点
企业内部食堂的特殊性决定了其会计核算的特殊性,在进行会计核算的过程中应该遵循修正原则、会计确认与计量原则、会计信息质量原则等,因此企业内部食堂会计核算的特点主要表现为以下几个方面：
1企业内部食堂会计核算内容的复杂性.目前,该企业内部食堂采用了一卡通就餐管理,一卡通管理包括的内容有餐饮、缴费、超市消费等,会计核算的内容包括饮料、配料、餐具、服务设施、原材料（包括米、面、油、蔬菜、水果、干货、调料、肉类等）,再加上食堂存货的多样性,进出次数频繁等特点,都增加了企业食堂内部会计核算的复杂性,给企业内部食堂的会计核算增加了一定的难度.
2企业内部食堂收入和费用结构的特点.通常状况下,进行会计核算时,需要反映能够准确的反映出根据相关的收费标准获得的收入,加工过程中消耗的原材料成本,以及服务过程中的各项费用等,企业内部食堂的营业收入表现为获得的经营总成果,由于食堂会计核算内容的复杂性,会计核算的方法也相对较多,会计核算应该能够科学的确认食堂的实际营业收入,然后将已经实现的收入及时的入账,并且将该部分收入纳入“营业收入”科目中,核算的内容包括餐饮收入、商品收入、冷热饮料收入以及其他无形资产的收入,当年末时,还应该核算食堂的“本年利润”.
3会计核算流程与一卡通流量结算的综合性.该企业内部食堂的结算以一卡通结算为主,并且具有进货品种多、渠道多样化、收款点固定（除了极个别的原材料的采购需要用现金支付除外）等方面的特点,在进行会计核算的过程中,应该保证会计与出纳明确分工,并且各司其职,尽可能避免出现徇私舞弊的问题,并且还应该制定相应的一卡通收入财务账单、收取先进报表、收入确认报表等,保证一卡通结算的准确性和真实性,然后严格的按照既定的会计核算制度以及方法进行处理.
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三、企业内部食堂会计核算
食堂实行统一管理后,不允许食堂再单独开立银行账户,由餐饮财务科统一在内部银行开立银行账户进行结算.企业内部食堂的会计核算主要分为以下几个方面：
1一卡通核算
1.1职工持卡在窗口刷卡就餐,根据就餐系统报表.预交金、消费额同时反映在一张表上合并会计分录表现为：借：库存现金、其他应收款―收银员,或：其他应付款（指午餐补助、班中餐充值、将款交到餐饮财务科等）；贷：主营业务收入―窗口收入,其他应付款―ID卡工本费,应付账款―ID卡预交金（也可借方）.
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收取现金报表.借：库存现金、其他应收款―收银员,或其他应付款（指午餐补助、班中餐充值、将款交到餐饮财务科等）；贷：其他应付款―ID卡工本费,应付账款―ID卡预交金.
收入确认报表.借：应付账款―ID卡预交金；贷：主营业务收入―窗口收入.
说明：如本期收到的预交金小于本期消费额,应付账款―预交金,可以发生在借方.
1.2一卡通就餐系统的收入账务处理
月底,食堂会计收到餐饮财务科一卡通收入的“转通单”时做会计分录,比照如下一卡通会计分录.班中餐、工作餐发生后及时确认收入,根据签字后的账单：借：应收账款―被服务单位；贷：主营业务收入―班中餐、工作餐收入.被服务单位在食堂招待用餐或领导签字就餐,根据签字后的账单：借：库存现金、应收账款―被服务单位；贷：主营业务收入―招待收入.当食堂销售库存商品能单独反映,且销售量较大时,销售的商品收入记入商品收入科目；补贴收入、春节就餐收入、其他收入会计分录比照商品收入.此外,服务部开设、管理下的便利店,符合餐饮财务核算要求,并纳入餐饮财务核算,单独设立部门账,会计分录同“便利店商品”中销售确认收入的分录.月底将“主营业务收入”余额结转：借：主营业务收入―结转收入；贷：本年利润.
1.3餐饮财务科一卡通账务处理
收银员将“一卡通”预交金直接交到餐饮财务科,食堂会计无需做凭证,即“一卡通”预交金在餐饮财务科核算,食堂会计只核算职工持卡在食堂的消费情况.会计分录如下：收到交来的一卡通预交金.借：银行存款、库存现金或其他应收款―收银员；贷：应付账款―一卡通预交金.开具“转通单”给食堂调拨一卡通收入.借：应付账款―一卡通预交金；贷：其他应付款―食堂.食堂会计收到餐饮财务科一卡通收入的“转通单”时做会计分录表现为：借：其他应付款―餐饮本部；贷：主营业务收入―窗口收入.
备注：旧一卡通系统的清理人员卡无法消费,需持本人身份证及复印件到结算中心办理退款手续,会计填制《退款审批单》,核算中心分管领导、财务科长、会计、经办人签字后退款,登记《清理人员台账》.会计分录表现为：借：应付账款―旧一卡通预交金；贷：库存现金.1.4补贴充值.餐饮财务科收到各单位午餐补贴款到账通知后,做会计分录：借：银行存款；贷：其他应付款-一卡通经费补贴,其他应付款-食堂经费补贴（购物卡）,其他应付款-食堂（应该转入单机版就餐系统食堂）.
月底,核对无误后,将“一卡通经费补贴”转入“应付账款-一卡通预交金”.借：其他应付款-一卡通经费补贴；贷：应付账款-一卡通预交金.待挂账审批手续完毕后,餐饮财务科做分录：借：其他应付款-食堂经费补贴；贷：应付账款.待付账审批手续完毕后,餐饮财务科做分录：借：应付账款；贷：银行存款.
2固定资产核算.企业内部食堂的固定资产的会计核算包括以下几个方面：其一,固定资产,该部分资产指的是使用年限超过一年,并且单价超过500元,专用设备的单价在800元以上,并且在使用年限内能够保持原形不变的物质形态的资产,其中还包括了单位价值虽然小于规定的标准,但是其使用年限超过一年的大批物资,该种固定资产是企业内部食堂进行会计核算、确认、记录以及报告的重点内容；其二,待冲资金,该种固定资产是企业内部食堂用财政性资金采购无形资产、固定资产以及购买食堂材料等固定物
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