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柑橘类专升本毕业论文范文,与“农业富士康”走上前台相关硕士论文开题报告
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作为中国最大的酸性水果出口加工商,熙可集团要脱掉“代工”的外衣,试水终端市场,农业投资正在成为业内共识
熙可集团是一家农业OEM企业,更形象的说法是“农业中的富士康”,它的客户耳熟能详——亨氏、可口可乐、百胜集团等这些公司每年会从熙可购买10万吨以上的水果.他们生产加工的柑橘,占美国45%、英国75%的市场份额.
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可是,熙可集团创始人及CEO朱演铭向《新商务周刊》记者一再强调,他更倾向于把熙可集团定位于一家立足于全供应链整合管理的公司.
以美国食品加工巨头德尔蒙的某个产品为例,虽然包装上贴着Del Monte的牌子,但是里面的柑橘来自湖南的柑橘水果产业园、加工靠湖南永州的P18罐头加工厂、塑料杯以及低温杀菌技术由熙可保鲜科技公司提供、迅泰物流则负责全程运输.参与到这个产业链的公司都是熙可集团以持股方式投资的分公司,这样的分公司共有19家、工厂有8家,果园、加工厂多为51%控股,研发和全供应链管理则是100%全资控股.朱演铭要做农业投资和管理的“康采恩”.
水果供应链上的隐形巨头
熙可集团涉足农业是从两集装箱的柑橘罐头开始的.
14年前,湖南省一家濒临破产的罐头厂辗转找到朱演铭,求他帮忙联系海外订单,拯救罐头厂.朱当时在做物流,熙可当时的业务是中美货运,但朱演铭发现,当时美国食品公司在日本采购同类罐头产品的价格为21元、西班牙14元,而湖南这家厂给出的价格仅为8元.通过他的介绍,湖南这家罐头厂以低价格和高“橘片整瓣率”赢得了美国EJ公司的青睐,从此订单接踵而来.三年后,熙可以技术和订单入股的方式成为这家工厂的控股公司,朱演铭决定进军水果加工领域.
这家代号为P18的水果加工厂坐落于国内最大的柑橘原产地之一—永州,这里的柑橘产量每年超过40万吨,今天仍在延续“罐头大王”的美誉.收购来的柑橘被运到加工厂后,等待它们的将是壮观的流水作业：在弥漫着柑橘清香的厂房内,数千名工人每天都要完成剥皮、分瓣、流槽处理、清洗、网带选剔、装罐的工作,他们身着不同颜色的工服以区分工种,每一个环节都有着严格的工序和要求,比如剥一个橘子要分解为7个环节,而且橘子必须要成片剥离,不能散瓣,这是上游企业给他们定的验收标准.朱演铭说：“这个订单留在我们这里的原因之一是劳动力成本是美国工人的1/25.另外,就是高品质,只有手工剥橘子,才能保证质量.当年,第一批运往美国的柑橘罐头的整瓣率达到了96%,比素有柑橘罐头王国之称的西班牙还要高出9%”.
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2010年的时候,这家工厂的产能达到3万吨,产值6亿元,在美国每100个柑橘类产品中有45个都是来自这里.虽然成绩理想,但朱演铭清楚,靠低价劳动力换订单不是长久之计,以靠采购保证产品品质的简单做法也是很难奏效.2004年,熙可就因为农残超标,销毁过一批价值600万元的产品；2008年百年不遇的冰雪灾害中,湖南柑橘园严重受损.
朱演铭算了一笔账,如果果园、苗圃、农民、技术、工厂、物流都是自己的,那净利润就要比单纯的代工厂高出20%到30%,因此,早在投资之初,朱演铭就谋划着要做全产业链的农业投资.
跳出农业做农业
随着时间的推进,农业,正在被新的投资热潮席卷.从数据上来看,2006年到2011年上半年,中国农业领域已经披露的投资案例累计达到114起,其中104起披露了金额的案例共涉及投资金额17.6亿美元.
“掘金人”也已蜂拥而至：网易老板丁磊从2009年开始宣称要养猪,据媒体报道,今年年底他的安吉养猪场将建设完成；多利农庄创始人张同贵在上海近郊南汇以2000亩改良过的有机农田为基础,提供从土地到餐桌“一条龙”式的有机食品供应；联想集团的柳传志则看中了大农业,集团下属的农业投资部已经完成了在江苏的3000万美元的投资,这是一家鸡、鸭、鹅、猪一体化的养猪公司.
普通财务型机构、战略投资者以及个人投资者已经集结成为一股强大的农业投资力量.熙可集团CEO朱演铭说,和他们一样,他看中的是这个大产业既能容纳很多钱又有长期的成长空间.按照他的计算,不管投资什么行业,每年10%的投资回报才算成功,而在农业上,回报率可以达到30%.面对这些资本所为,朱演铭也直言区别：“我觉得他们都是在炒作,因为大家不懂,糊里糊涂就像炒股票一样,把农业概念炒起来,并把农业股上市,把小户的钱圈进去了,但最后倒霉的还是投资者”.
朱演铭更推崇的做法是“跳出农业做农业”,也就是他谋划的做全产业链的投资.
“从农业下游的产品种植、加工到市场营销,一直到全球市场的把控,农业只是其中的一部分.”就像上文中提到的柑橘塑料杯产品供应链条中,在农业范畴内的也只有果园和罐头厂两个项目.朱演铭强调,这种投资方式的好处就是可以无顾虑地、充分地关注前期投资,不用计较短期的投资回报.例如,目前熙可集团已经花去近3亿元,用于建设江西、重庆、安徽、四川和山东的水果产业园,这些果园至少在五六年后才可以见到效益；果园土地检测就耗费5年时间,上亿元.朱演铭说“如果单纯靠这些纯农业,没有物流、技术、营销这些项目支撑的话,早就破产了”.
用条码管理产业链
做整个供应链的农业投资,当然有利也有弊.朱演铭坦言,这种投资最大的弊就是线拉得太长,从育苗、种植,到施肥、打药以及加工、运输等等,只要有一个环节出错,就会影响整体产业链.解决的办法之一是集团公司要投入人力参与,通过输入市场、运营、精细农业等先进理念,将技术和管理嵌入到被投资的项目或公司运营团队中,帮助和支持他们规避风险,从中发现问题和解决问题.目前,熙可集团仅在管理环节就投入了60
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弥补短处的另一个途径是建立一套缜密的流程监控系统,即对加工产品的全程进行无缝隙监控.熙可为每个通过认证的农户发一张卡,卡内植入了电子标签（RFID）芯片,含有农户资料、土地情况等信息.农户只要拿着手机绕着承包的果园走上一圈,类似的信息就被熙可总部记录,公司以此对农户种植情况实施远程监控及跟踪.
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