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热闹的年货市场中隐藏着许多猫腻,消费者一个不小心,很容易掉进年货的“甜蜜陷阱”.

马年春节即将到来,俗话说,“腊八、祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮.”虽说如今生活已经很富足,过年需要的物品天天有,但为了让“年味儿”更浓,国人仍保持过年要置办年货的习俗.然而,当商家抓住人们抢购年货的心理,在年底黄金期大搞促销,有些看似很划算的买卖却是坑爹的骗局.《新安全》提醒您：年货市场猫腻多,选购年货须谨慎!

酒类：注意观察

在我国,逢年过节,与亲朋好友聚会时小酌几杯,是几千年流传下来的风俗.因此,选购年货时,很多家庭都会把酒类列为必选项目.那么如何选购优质酒?如何辨别名牌酒的真伪?

观察外包装：如今的许多仿冒酒,大部分是不法分子收集大量废旧真酒瓶后,再灌装劣质白酒,重新手工封装后上市.所以,真假酒的辨别方法,首先从外观上入手,如果外包装有污渍、启封盒边有磨损、破损、划痕、毛刺等,再比如瓶身有使用过的痕迹和污渍,这些就表明这酒也许有猫腻.

此外,根据白酒厂家的防伪设置也能辨别真假：一是拨打白酒包装盒上的防伪,需要提醒的是,同一瓶白酒只能查一次编码；二是根据厂家设置的各种暗记来鉴别,如有的白酒采用火烤法,有的是用激光防伪.真酒的防伪图形、文字十分清晰,假冒者则模糊不清.

观察瓶口收缩膜：消费者要注意观察瓶口的包装收缩膜,真酒的收缩膜要包装得紧实些,假酒则包得要松一些,假酒的收缩膜可以在瓶盖上转动.同时收缩膜的封口锯齿处,真酒的边缘光滑细密整齐,假酒则锯齿不均且皱痕明显.

选择大型商超：购买酒类产品,尽可能去信誉较好的大型商超或是连锁酒类经营店,同时购买时一定要店家开具发票和购销证明,以备维权之用.

糖果：看外观

过年时,家家户户的茶几上少不了几盘香甜的糖果.糖果的品种非常繁多,选购糖果时也要首先看外观.糖果的色泽应正常均匀、鲜明,香气纯正,口味浓淡适中,不应有其他异味.其次,不同种类糖果其组织是不同的,坚脆型硬糖表面应光亮透明,不黏包装纸,无大气泡和杂质；酥脆型糖则应色泽洁白或有该品种应有的色泽、酥脆,不黏牙,不黏纸；而纯巧克力糖则应表面光滑,有光泽,不发白.

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肉类：看色泽

老话常说,“二十六,去买肉”.每到过年,肉类是必不可少的年货.那么,怎样选择放心肉呢?

猪肉：新鲜猪肉的脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的气味；不新鲜猪肉的脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些黏手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味.

牛肉：选购牛肉首先看色泽,新鲜牛肉的肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,而变质牛肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色；其次是摸黏度,新鲜牛肉外表微干或有风干膜,不黏手,弹性好.而变质牛肉的外表黏手或极度干燥,新切面发黏,指压后凹陷不能恢复,留有明显的压痕；最后是闻气味,新鲜牛肉具有鲜肉味儿,变质牛肉有异味甚至臭味.

熟肉制品：一是看包装,包装产品要密封、无破损,最好不要购买散装熟肉制品；二看标签,产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等；三看生产日期,应尽量挑选近期生产的产品.熟肉制品一次购买量不宜过多,已开封的肉制品一定要密封,并尽快食用.

水果：最好选择应季的

眼下,各类水果因春节临近而成为热点年货.一些色彩鲜艳、晶莹剔透等卖相好的水果成为人们青睐的挑选对象.可是,卖相好不一定健康.比如油亮油亮的打蜡水果.那么,如何挑选放心、安全的水果呢?

从颜色、气味对比区分：外皮格外光滑,颜色特别鲜亮的,就是打过蜡的；而摸起来表皮较粗糙的,是没打蜡的.一般而言,食用蜡无色无味,工业用蜡则有轻微的刺鼻气味.

此外,由于我国大部分地区春节处在寒冬季节,挑选水果时应尽量食用应季水果,避免购买反季的水果.

看外观：购买反季节水果前要仔细观察水果的外观,如果有的个头太大,颜色鲜艳异常,就有可能是过量使用了激素.比如,香蕉看起来很黄,但把儿还很青,这就有可能在没有成熟之前使用了激素.

摸手感：购买时留意水果的手感,有些水果成熟后摸起来是软的,比如芒果、香蕉等,但如果水果表面看起来好像已经成熟,摸起来很硬,也有可能是过量使用了激素.

尝味道：在买水果之前,如果有可能的话,最好先尝一尝水果的味道再购买,淡而无味、该甜的不甜,这样的水果很有可能是过量使用了激素.

闻香味：还要闻一闻水果的味道,自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味；催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味.

保健品：注意鉴别真伪

过年走亲访友,少不了挑选几款保健品作为送给老年人的贴心礼物.如今市场上保健品种类有很多,哪种才是正规产品呢?

选购保健品,首先要看其产品包装上的批准文号和标识.2003年6月以前取得国产保健食品和进口保健食品批准文号的保健食品,其产品外包装标注文号格式为：“卫食健字（4位年代号）第*号”、“卫进食健字（4位年代号）第*号”以及“保健食品”的标识；而2004年以后国产保健食品和进口保健食品批准文号的标注格式为：“国食健字G+4位年代号+4位顺序号”和“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”.

其次,消费者应当关注保健品包装上的说明书,确定产品的保健功能.据了解,目前我国卫生部审批的保健食品共有22种保健功能：免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆 、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠 、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容、改善胃肠道功能.除了这22种功能以外,企业所宣称的其它任何功能都不是经过国家卫生部审批的,并且同一产品不能同时具有两

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