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中央人民广播电台“中国之声”每天清晨四点半,准时播送中央农业广播电视学校的专题讲座.自2013年4月始,《致富早班车》节目播送养猪专题;每周播出一期,计划连播3年.讲授者是位年逾古稀的畜牧兽医专家,名叫胡海玉.这位草根出生其貌不扬的“猪博士”,命运多舛,人生经历颇具传奇色彩.伟大而又曲折的时代,无意间编排了这位共和国公民的苦乐年华等
自小立志当兽医
胡海玉出生在黑龙江省巴彦县泡沿屯(后迁往克山县北兴村),祖上省吃俭用置了一些地产,土改时被划为“富农”分子.在以阶级斗争为“纲”的年代里,所谓的“五类分子”(即地、富、反、坏、右)是无产阶级专政的对象.胡海玉3岁丧父,母亲营养不良,他一落地就没吃过奶,全靠小米汤养大.儿时得过一次腮腺炎,连续半个月发高烧,神志不清,滴水不进,旁人都说这孩子留不住了.母亲信了个偏方,用“狗屎贴”敷腮帮,竟然拣回了一条小命.
虽说是“富农子女”,他却从未尝过“富家”滋味,就连硬糖都未吃过一小块.没钱上学,他隔三差五溜到本屯小学校,从门孔“偷听”老师上课;这情景被田老师和董老师看到了,当场对他进行智力测试,发现这孩子聪颖出众,决定免费接纳他为二年级旁听生,那年他8岁.母亲用鸡蛋从货郎担上换来墨水片(染料),加水调成墨水;钉写字本,用的是3分钱一张又糙又黄的包装纸,平时练习写字演算都是“竹枝当笔地当纸”.家境清苦,瘦弱多病,小伢儿从不声张,咬牙将就.放学后人家孩子抠砟玩弹球,他却是放牛喂猪狗,捡野鸭蛋换灯油.他的学习成绩一直名列前茅,小学时期连跳两级.
先讲个发生在1956年的故事.胡海玉有个姨父,只身从千里之外的辽宁沟帮子赶来,一路风寒劳顿,不幸染上“克山病”,刚刚踏进胡家门坎,没说半句话,一头栽倒在地.他从何处来?来此有何事?浑然不知.胡家既悲痛又纳闷,将其妥善埋葬,写了封信去报丧.当时交通、通信都不发达,姨兄赶到黑龙江克山已一个月开外,说他爹是前来还钱的.胡家这才想起解放前借钱的事,忙说,哎!陈年烂芝麻的债,咱早忘掉啦.姨兄道:俺爹一直养猪攒钱,有几年发猪瘟亏了血本,直到去年才攒满.胡家说,谁跟谁啊,又没让他还钱!姨兄道:“爹说了,人在做天在看,人家的血汗钱,一分都不能亏欠.”说着,眼泪直掉:“可怜爹养了这么多猪,累到死连一块肉都没吃上.”众人连忙掘开墓坑,果然在死者裤兜里找到血水模糊的一沓纸币!这一幕,深深镌刻在少年胡海玉的心扉:诚实厚道,乃为人之本!同时,他决心长大了当个兽医,驱瘟除病,让猪只不再遭殃,让乡亲们都能高高兴兴吃上鲜肉等
在凄风苦雨中渐长渐大的胡海玉如愿以偿,1966年以优异成绩从东北农学院嫩江分院兽医系毕业.分配到西联兽医院工作,因思想进步、表现积极,被任命为院长.猪是农家“聚宝盆”,乡亲们亲切地称兽医为“猪郎中”.从此,胡海玉与猪业结下了不解之缘.嗣后,他小心翼翼做人,刻苦钻研勤奋工作,以积极的表现,冲减家庭出身不好的负面影响.
胡海玉对猪怀有一种特殊的认知和情感.他由衷地赞美猪对大地和农业无私而又漫长的奉献.“庄稼一朵花,全靠肥当家”.一个猪圈,就是一个有机肥生产车间.有了猪,广袤大地上的一茬茬庄稼才能得以生机勃勃,天下粮仓才能得以世代盈实泽被后人,长达数千年的农耕文明才能得以延绵不息!他认为,猪是农民的亲密朋友,是农业的伟大功臣,是农业文明史的无名撰写者.猪将自己的一切献给了人类,我们理该感谢猪,善待猪,争当猪的保护神.
改革开放的春雷响彻神州大地,党的知识分子政策彻底落实,共和国华丽转身迈上复兴之路.胡海玉也随之扬眉吐气,干得有声有色,活得有滋有味.这个社会曾经对他不公,他却常怀感恩之心报效社会.干任何事业,只有认清起点,才能走得更远.胡海玉远离名利,兢兢业业,在兽医临床、教学、科研实践中,积累了丰富的经验;成长为一位口碑好、技术高的畜牧兽医专家.先后在《当代畜牧》、《饲料研究》等专业杂志发表了10多篇颇有影响力的论文,多次应邀参加国家级学术研讨会,并作专题报告.2004年胡海玉退休后,马上被北京兴华绿源牧业有限责任公司“抢”去,授予“技术总监”头衔.廊坊职业技术学院(三年制大专)闻讯后,也聘他担任养猪专业客座教授;同时,还请他负责河北省畜牧局每年一次的市、县畜牧场(站)长培训班的“猪病讲座”.去年,中国农业科学院饲料研究所直属公司也慕名而至,聘他为猪场技术高级顾问.自他走进“中国之声”《致富早班车》节目录音棚后,幽默风趣的养猪专题,通过电波传进千万个渴望掌握养猪技术的农民朋友耳中等这位当年深受乡亲们欢迎的“猪郎中”,现在则被人们昵称为“猪博士”.
长期以来,在生猪疫(病)防治领域,存在着一个无法破解的难题:每一头仔猪都需注射免疫疫苗,可疫苗抗原会产生“带毒”和“散毒”的弊端;猪得了病就要用药,可兽药中含有大量化学药品成分,不同程度会对病原微生物形成抗药性以及肉品药物残留.怎样才能让仔猪在得到呵护、增强免疫力的同时,又远离毒副作用和抗药性?怎样才能让猪肉食品不含药物残留,更优质更安全?这个问题,一直萦绕脑际,使他寝食不安.用心之处,必有所得.历时10年,胡海玉翻阅了大量资料文献,虚心请教专家学者,大胆假设小心求证,终于完成了《预防仔猪疾病的注射液及其制备方法》这一研究课题,并在2013年获得了国家发明专利证书.含有猪病抗体的鸡卵蛋白注射液既不含疫苗抗原,又不含大量化学药品成分,从根本上化解了猪病防治中利弊相伴相克的矛盾.经农业部科技查新机构查证:“目前国内外文献中,未见其它相同文献的报道.”又被专家鉴定委员会鉴定为:“具有良好的应用前景,该项目达到国际先进水平”.
说实话,胡海玉内心深处不无忧虑:养猪业在国民经济中占有举足轻重的地位,至今仍是一个弱势产业.在化学和商业主导了农业和粮食的今天,国人对耕地和牲畜的认识渐趋模糊,对猪的感激之情渐趋疏淡.一提起猪,人们马上想到香肠,火腿,东坡肘子,可有几人在享受美味的时候想到了猪?想到了猪与“三农”及民生的关系?难道不值得认真思考,心生愧疚吗?要知道,调动社会力量呵护猪业,就是呵护老祖宗传给我们的“肉盘子”啊.无私无畏天地宽
十年寒窗,弱不禁风的胡海玉饱经人间冷暖.令人喘不过气来的是政治高压和人格歧视,每每遭受非难,唯有大度置之,因而他对“忍辱负重”一词,感受颇深.毕业后,他找到了施展抱负的舞台,踌躇满志,力争做出一番出众的成绩来.
上任当年,县里组织“冬运”上山拉木材.全县出动了1000匹马,需要一位兽医随行.谁都知道这是一个苦差使,天寒地冻,山高路陡,马匹众多,任务艰巨.可他觉得这是一次锻炼的极好机会,主动报名,随队上了翠峦山.没几天,有匹马因营养不良而肠秘结.没有现成的药,为了加速病马肠道蠕动,他便牵马溜达,整夜没睡,直到见效.不久,马群又出现“酸中毒”现象,他土法上马自制碳酸氢钠,解决了药物缺少的难题.连续3年“冬运”,别的县少说每年也得死掉20多匹马,而克山县保持“零”损失,一举成为全省冬运无马病死的样板单位.初出茅庐的胡海玉也在当地畜牧兽医界出了名,上级奖给他一口杉木棺(别笑话,在计划经济年代,这可是高规格的奖励)和3、3立方米木材.他将杉木棺孝敬给二叔,造房木材全部捐献给单位.
进兽医院第二年,胡海玉意外遭受一劫,几乎丧命.时值初冬,东北地区都要趸购秋菜,准备越冬.身为院长,为了让职工省时省心,集中精力工作,决定集体采购.他和一位姓顾的女同事到离县城10公里外的村庄买秋菜,天色暗了尚未办完,乡亲们生怕狼群出没,便留他们住下.他想,与一位大姑娘住在外面最容易惹上是非,多少人被所谓的男女关系毁掉前程!于是,决定单身回城.那位女同事说,“院长实在要回,咱俩一起回.R
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