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如果有这样一种网站服务,它从你日常生活的买菜记录中,具体计算出维生素D摄取量少于标准80%,肉类摄取量多于标准30%,维生素C摄取量刚刚好,鱼还可以再多吃点等让你在下次购买食物时,可以参考这些数值来调整饮食均衡,而且服务免费,你会不会有兴趣使用?

这两周来,我和先生对这项服务如获至宝.因为我们一直想让饮食更均衡健康,却不知道到底有没有缺什么维生素或矿物质.现在有了这套系统,自动帮我们分析从超市中买回来的食品,我们只要上网查看,所有的购买记录与营养摄取比例,就一目了然:有绿色圆点的部分,表示该营养成分摄取量差不多刚好,如果显示的是红色圆点,就表示可能摄取过量或是摄取不足.

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这项服务由芬兰两大零售商店集团之一的“K集团”提供.只要在网上启用这项服务后,当我们去“K集团”下属的任何连锁超市购买食物并刷会员卡时,购买的食品就会自动被该系统分析计算,并提供相应数据,作为我们营养是否均衡的参考.当然,这项分析本身并非万能,总会有些个体差异.以我家为例,马铃薯摄取量在这个分析中会永远不足,因为我们的主食不是马铃薯,而是米饭；有些食品,比如红茶与香料,不容易分析其营养成分比例,因此系统也没有把它们包括在计算中；午餐我们一贯不在家中解决,因此午餐营养是否均衡,不会被计算进去；偶尔我们也会去另一家超市买菜,那些购买也不会被算进去；此外,每个家庭的不同成员需要的营养成分,本来就会不同等

然而,这样的一个系统,至少让我们大致了解:以整体购买习惯而言,什么营养成分缺乏、缺了多少、该从什么地方补充.过去这两周来,我们真是“缺什么补什么”:缺纤维素,第二天先生就跑去买黑面包；肉吃太多,就决定这周多吃鱼少买肉.这就犹如一个免费的在线营养咨询

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事实上,这原本是个只提供给许多患有Ⅱ型糖尿病、体重超重、营养失衡的芬兰人的服务.不过现在“K集团”将其提供给所有会员顾客,因此我与先生决定,接下来的几个月,只去“K集团”的超市买菜,好让该系统能持续分析所购食物的营养成分,并让我们看出一个长期的趋势.聪明又实用的创意服务,果然是绑住顾客的好方法.

（摘自《今日文摘》2010年第3期）

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