关于经济发展类论文范文文献,与外语在青岛旅游产业中的作用旅游外语人才培养相关毕业设计论文

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基金项目:2010青岛市社会科学规划项目:外语在青岛旅游产业发展中的作用及对策(QDSKL100206).

摘 要：在成功地举办了2008年奥帆赛后,青岛市的涉外旅游业已进入跨越发展的快车道,外语在与旅游业相关的各行业的发展中起到了越来越突出的作用.为涉外旅游业提供既有专业又懂外语的“双料”旅游外语人才,首先院校应根据市场需要改革教学,为涉外旅游业输送高品质旅游外语人才,同时还应采取措施提高目前的涉外旅游队伍的外语水平.

关 键 词：外语；涉外旅游；作用；人才培养

作者简介：徐平（1971―）,女,山东青岛人,青岛大学师范学院英语系讲师,硕士.

一、旅游产业是青岛国民经济的重要产业

中国旅游业近几年的发展极为迅速,特别是2008年北京奥运会和2010年上海世博会的成功举办,大大刺激了中国旅游业的发展,而青岛作为沿海开放城市,具有浓厚的欧式建筑风格和独特的山、海、城旅游特色,其吸引海外游客,发展国际旅游潜在优势较大.目前,青岛市4A级旅游景区数量多达16家,3A级旅游景区达到27家,数量之多位居山东省各地级市首位,在全国同等城市中也位居前列.旅游业在青岛经济发展中的产业地位将愈来愈突出、经济作用将愈来愈强.根据青岛市国民经济和社会发展统计公报,青岛市2007年国际旅游人数突破100万人次,2006、2007、2008、2009年的国际旅游年收入都在5亿美元以上.而2010年以后随着世界经济的回暖,青岛市的涉外旅游必将进入跨越发展的快车道,其对经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用将日益显现,青岛市市委副书记、市长夏耕在2009年4月1日召开的青岛市旅游业发展大会上明确提出：“旅游业对于扩内需保增长具有不可替代的作用.可以说,旅游业‘一业兴’,将带动‘百业兴’.随着人们收入水平的提高,休闲、度假等旅游消费需求增强,带动旅游业发展进入转型升级新阶段,对经济发展的拉动力会愈加显现.”[1]

二、外语在青岛涉外旅游产业中的作用

青岛市旅游业“十一五”规划提出了旅游的国际化原则：“坚持‘大力发展入境旅游,规范发展出境旅游、全面提升国内旅游’的产业发展战略,适应国内外旅游市场需求,旅游环境、服务质量与国际接轨,努力使青岛成为国际旅游链条中的重要节点.”[2]近几年,随着青岛旅游业的迅猛发展,青岛旅游的国际性特色越来越突出,如越来越多的国际知名展会、国际海上体育赛事,青岛啤酒节和海洋节等的进一步国际化,以及把青岛名牌企业进一步推向世界的海尔、青啤国际旅游专线等.2010年9月2日,全国旅游标准化工作会议暨全面推进旅游标准化试点启动仪式在青岛举行,青岛市市政府每年将拿出1亿元专项资金,用于旅游设施完善、公共服务平台建设、城市旅游品牌培育、旅游宣传促销等,全力打造旅游标准化城市.青岛要围绕建设国际海滨旅游度假中心和国际海上体育运动中心两大目标,打造四个国内外知名旅游品牌.大力开

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旅游业是一个综合性的产业,是由宾馆、旅行社、交通运输、餐饮、商业、娱乐等众多行业和部门组合而成的复合型产业.外语对其中涉外业务的拓展具有重要意义.

（一）在对外合作交流方面.首先,一个地区旅游相关行业的发展离不开引进、吸收国外先进的管理经营理念、经验和技术,这就需要加强与旅游发达国家的交流与合作,高端外语旅游人才必然发挥关键性的作用.为加速发展,还要了解当前入境游客的需求和建议,在坚持特色的基础上,打国际牌,以吸引更多的国际游客,外语自然是必不可少的沟通、交流和学习的工具.

（二）在对外宣传营销方面.青岛市的旅游资源十分丰富,青岛正着力于打造四个国内外知名旅游品牌,具体为：整合和传承奥运文化,着力打造“帆船之都”品牌；整合6个国家、省和市级旅游度假区资源,着力打造“度假天堂”旅游品牌；整合崂山资源,着力打造崂山“道教文化”品牌；围绕百年啤酒文化,着力打造“青岛国际啤酒节”品牌.在这些品牌的建设中有两个重点：一要获取国际市场的供求讯息,打造的旅游品牌要能吸引国外游客.二要强化宣传营销,吸引更多的入境游客.青岛市旅游业“十一五”规划针对加强涉外旅游制定了各种宣传营销措施,如以奥运旅游为主题,奥帆赛主要参赛国为对象,积极开展海外宣传促销活动；争取每年与3-5个国家的旅游机构建立友好合作关系,完善营销网络；拓展外联销售渠道；利用国际互联网,发展旅游目的地境外营销预订系统,多语种、全方位宣传推介我市特色旅游产品和服务信息；发挥媒体的宣传效应,邀请主要客源国和地区的主流媒体来青拍摄旅游专题片,制作不同语种的青岛旅游宣传片、旅游指南、旅游地图、画册等宣传品等等.[3]这些信息的传播和商机的捕捉都离不开外语,外语这个载体媒介将有力地保障青岛的涉外旅游市场更好更快地发展.

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（三）在服务方面.随着旅游业的发展,人们出行需要更多的服务,许多游客对当地的旅游景点和旅游信息有着广泛的兴趣和不同的需求,游客游览旅行中的许多专业知识,都需要专业的咨询人员来提供,国际上城市或景区的旅游功能主要是通过设立“游客服务咨询中心”来实现和推动的.旅游发达国家的成功经验值得我们学习、借鉴.

综合以上分析可以看出,外语在青岛市涉外旅游的发展中起的作用不可忽视,可事实上随着这几年涉外旅游业的迅猛发展及涉外营销步伐的加快,旅游外语人才的供给已无法满足这些营销需求.

三、旅游外语人才的培养

（一）要赶上青岛涉外旅游迅猛发展的势头,既有专业又懂外语的“双料”旅游外语人才的培养首先应从院校培养抓起.

高等教育与经济发展之间相互依赖,我国的旅游教育本来也是随着旅游业的发展应运而生的,当今高校旅游教育也应紧跟时代的需求,为市场培养适销对路的人才,但是当前旅游类人才的培养却相对滞后.北京大学旅游与酒店管理研究生班客座教授葛贵堂认为,“目前旅游类人才的培养存在几大问题:院校使用的教材内容过于陈旧,我国旅游院校学生大多仍在使用几年前甚至十几年前的教材,定位不够明确,学校大都只侧重于学历教育,而忽视了学生旅游业务能力、外语应用能力的培养.此外,从技能培养来看,国内的旅游院校大都只有短短半年的实习期,远远达不到外语导游人才重实践性、经验性的要求.”[4]葛教授实际指出其根本问题在于人才培养与市场需求脱节,尽管这些年青岛作为一个旅游城市,旅游教育有较快发展,但人才培养与市场需求脱节问题一直存在.

一些旅游院校对青岛的旅游市场作了需求性研究,正采取措施在改革教材、培训教师、改进教法、重视文化、重视专业、强化实践等方面加强改革.驻青高校的旅游专业也在强化外语教学方面突出特色,更注重打好学生的外语学习基础,培养较高的听力和口语水平,注重了解外语国家的文化背景、习俗、礼仪等,并结合青岛旅游经济的特点合理编写语言教材、设置课程,突出语言的实用性,突出以实际能力为中心的培养模式.

目前,更多的旅行社需要补的不是人气人手,而是高端营销策划、管理人才.为青岛旅游产业培养有专业素养、外语水平高,有创新能力、实践能力的新型旅游外语人才要突出两个重点：首先积极与国际先进旅游教育接轨,引进教材,推行双语教学,师资是关键,要下决心引进海外高层次的旅游教育管理人才,.第二,旅游企业对旅游外语人才的需求已趋向多层次化,要有旅游专业素质和实践操作技能,更要有在实践中过硬的外语运用能力.根据应用型旅游专业人才培养的教育理念,应完善外语+旅游双专业的复合型人才培养模式,学校可以和旅行社合作,进行校企联合办学.另一方面应大幅度增加实训教学,与各旅行社、涉外酒店、会展单位合作,让学生在实际运用外语的过程中提供语言交际能力和解决问题的能力.

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