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酒店管理有关论文范文检索,与企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式构建相关论文答辩开场白
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对人才需求特性,由于受到自身环境限制,已很难从高职酒店管理专业录用到大量毕业生,即使录用到,其流失率也相当高.为此,星级酒店不得不调整人力资源策略,实行产学合作,希望全程参与高职院校人才培养工作,以期录用到符合酒店需要的初中级管理人才.在此背景下,高职院校改革酒店管理专业人才培养模式,构建企业全程参与下的高职酒店管理专业人才培养模式,显得尤为适时.参考文献:
[1]吕鑫祥著.高等职业技术教育研究[M].上海:上海教育出版社,1998
[2]杨金土等.论高等职业教育的基本特征[J].教育研究,1999(5)
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[4]吴巧红.从供需错位看旅游院校人才培养应注意的几个问题[1].旅游学刊,2005(S)
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[5]曲波.校酒店管理专业“沉浸式”双语教学模式与国际化人才培养探讨[J].北京大学学报(哲学社会科学版),2007(5)
[6]罗旭华.我国饭店人才链的失位及其调整研究[J].旅游学刊,2006(9)
[7]刘福军,成文章编.高等职业教育人才培养模式[M].科学出版社,.2007
[8]韩芳.高等职业学校酒店管理专业培养模式研究[D].上海师范大学硕士学位论文,2006
(游富相(1976-),男,教研室主任,讲师,管理学硕士,中级旅游经济师,研究方向:旅游教学与旅游企业人力资源管理,义乌工商职业技术学院旅游系)
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