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素质教育相关论文范文素材,与烹饪班学生专业素质教育相关论文答辩开场白
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流等,是自己教育自己的好形式.班主任根据班内学生具体情况制定切实可行班队活动,学校配以督促及检查措施,以提高班队活动课质量.
（七）采取有效措施
实习操作落到实处现代学生大多数是饭来张口,衣来伸手的独生子女,都是幼儿园到小学,到中学均由长辈服侍的,特有依赖性且又不肯用心读书的学生,他们书本知识不充实,实践知识是个空白,为了达到专业理论与专业实际相结合,为了增加在课堂上学不到的各种做人的与专业相关的知识联系的机会,必须加强专业实习,才能培养良好的专业素质.要加强烹饪专业学生的专业实习,必须克服为实习而实习的思想,在实习前必须从目的到组织考核都要周密的安排,并且烹饪专业学生的实习应放在十分重要的位置,有了较适合的实习机会,要充分利用,千万不能放过.如本市开什么大会,组织什么活动时,尽力让烹饪班学生参于实践等.加强实习操作动手能力的培养可以采取以下几方面措施：1、制订切实可行的实习计划（校内实习与校外实习）2、实习计划的实施3、验证评估“实验是检验真理的唯一标准”4、制定一套完整的科学的考核目标体系（八）建立课外课外兴趣小组课外兴趣小组是课堂教学的延续和深化,在教师指导下学生自愿参加组织活动,其内容丰富,形式各异.例如专业课方面可建立刀功、翻锅、食品雕刻、成本核算等兴趣小组,文化课方面可以建立语文、数学、英语兴趣小组.最后大力加强师资队伍建设,尤其是专业教师队伍建设.我们希望培养的学生不仅具有一技之长,还应有较高思维能力、优良学习习惯和较强应岗能力以及发现问题、解决问题的能力.当前和未来社会靠心智技能的劳动越来越多,新的工作环境需要人们有一个比以往更大的行为空间和决策空间,把学生培养成“高专业素质人才”作为教学目标是符合社会发展和市场经济发展需要的.
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