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关于食品安全方面论文范文参考文献,与食品安全文题目杭州相关本科毕业论文
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谢谢您的参与和支持.请您在所选的选项上划"√".首先,请您用一句话来概括对食品安全的满意度①非常不满意②不太满意③一般④比较满意⑤非常满意
二,接下来请您回答表中问题
序号您在这些项目上的满意程度项目这些项目对您的重要程度非常不满意非常满意非常不重要非常重要112345质量状况12345212345新鲜程度12345312345卫生程度12345412345营养成分12345512345添加剂使用12345612345重金属含量12345712345农药残留12345812345食品包装12345912345品牌产品123451012345食品生产源头123451112345食品加工过程123451212345食品储藏与运输123451312345政府政策123451412345监管体系123451512345食品安全有关法律123451612345相关部门执法力度123451712345生产技术认证123451812345经营,卫生许可认证123451912345媒体监督曝光123452012345舆论评价12345
日常问题1.您经常选购食品的地点(可多选):
①大型超市②食品连锁店③路边小摊④集贸市场⑤便利店⑥其他
2.您最担心
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①违规使用添加剂②有害高残留农药③新鲜程度④转基因食品⑤运输储藏不规范
⑥食品包装⑦重金属含量⑧流动摊点食品⑨其他
3.您认为以下哪类食品最容易发生安全问题(可多选):
①粮食类②食用油类③蔬果类④肉制品类⑤糕点类⑥奶制品类⑦其他
4.您在平时生活中最常遇到的食品安全问题(选择三项并按重要程度排序):
①食品过期,变质②违规使用添加剂③三无产品④虚假错误标识标签⑤虚假或夸大宣传⑥农药高残留⑦以假充真,以次充好⑧其他排序,,
5.您认为哪些社会因素造成食品安全问题(选择三项并按重要程度排序):
①不法厂商获取暴利行为②主管部门管理不善③执法不严④消费者追求廉价商品心理
⑤法律的惩罚力度不够排序,,
6.您在选购食品时最关心食品的以下哪些方面(选择三项并按重要程度排序):
①价格②生产日期和保质期③品牌④检验证明⑤色泽,外观感官⑥食品配料
⑦其他排序,,
背景题1.您的性别:①男②女
2.您的年龄:①18岁以下②18-30岁③31-40岁④41-50岁⑤51-60岁⑥60岁以上
3.您的学历:①小学及小学以下②初中③中专或高中④大专或大学本科⑤硕士及以上水平
4.您的职业:①学生②工人③农民④农民工⑤退休人员⑥个体⑦行政事业单人员
⑧医生⑨教师⑩企业管理人员⑾商业,服务业人员⑿其他
5.您家庭月收入:①2000元以下②2000-6000元③6000-10000元④10000-14000元
⑤14000-18000元⑥18000-22000元⑦22000元以上
6.婚姻状况:①已婚②未婚
7.您的户口属于:①城市②农村
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8.您居住的房屋是:①自购住房②租房③单位集体宿舍④学生宿舍⑤其他
再次谢谢您的合作！
浙江财经学院食品安全满意度统计评估课题组
2016年7月
本段引自高阳,杨薇等着的《我国食品安全现状,问题及对策》,《中国食品与营养》2016年第一期.
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