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可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜.(×)天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全.(×)
三聚氰胺,苏丹红,孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂.(√)
鸡蛋生吃营养更好.(×)
食品安全指食品无毒,无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害.(√)
河豚鱼身体浑圆,虽然长得很可爱,但是毒性很强,上海禁止吃河豚鱼.(√)
存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用.(√)
扁豆必须烧熟煮透后吃,生食或吃没有经炒熟的,容易造成食物中毒.(√)
压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全.(×)
全麦面包因含有丰富的营养元素,最好即买即食.(√)
一些人为了方便,直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上,这样做是不安全的.(√)
传统月饼属于高油,高糖,高热量食品,不宜空腹食用.(√)
苦杏仁中含有剧毒物质——氢氰酸,因此吃到苦杏仁要及时吐掉.(√)
用冰箱储存食物时,熟食加盖后存放上层,生食存放下层.(√)
用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜,水果可与生肉,鱼等存放在一起.(×)
小龙虾的消化道——虾线,是重金属污染和病菌污染较为严重的地方,因此吃的时候要剔除掉.(√)
野外采的蘑菇都可以吃.(×)
夏季时,家中的砧板,刀具等可经常用沸水浇烫,除菌.(√)
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