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我们看看开元名都大酒店.杭州开元名都的品牌知名度虽然是五个品牌中最低的,但它在其他方面的表现却给了我们很多惊喜,开元名都酒店无论是满意度,忠诚度,推荐率都丝毫不比凯悦等国际知名逊色.酒店拥有非常清晰的品牌定位——打造精品商务会议酒店图5.10国大雷迪森酒店品牌形象优劣势分析图
如图所示,第一象限称为高影响区,表示在周边环境,酒店外观,酒店装潢,酒店卫生,服务方面重要性高,且该品牌表现好的,是国大雷迪森的关键优势必须加以保持.但是在酒店设施设备方面品牌表现与重要性相比略显不足,还应当给予改进
第二象限称为低影响区,表示在该象限中服务人员装着齐,得体,品牌知名度两个特性不是非常重要,但国大雷迪森在这两个属性上品牌表现好,所以可以节约成本或提高其重要性.但是笔者认为国大雷迪森应该继续保持,且充分利用其品牌知名度高,名气大这一优势,虽然消费者在理性思考的时候认为酒店的知名度对其消费过程没有非常大的影响,但在实际选择的过程中,酒店知名度无疑会对消费者的选择倾向产生潜移默化的影响.
第三象限称为无关重要区,表示在该象限中的服务人员能够提供个性化的服务这一品牌特性是不重要且品牌表现差的,所以可以忽视,不必急于改进.
第四象限称是最为重要的关键改进区,处于该象限的房间设备和使用情况,就餐环境,餐厅食材和口味,消费者满意度,消费者忠诚度和价格是消费者认为重要性高,但品牌表现差的地方.是该品牌亟需提高的关键改进点.针对餐饮方面的问题,国大雷迪森应当深入了解顾客的口味和市场偏好,用心研制有创意有特色的菜品,增加菜品的丰富程度,提升酒店餐饮的档次.如果条件允许可以考虑对陈旧过时的房间设施进行更换或加强维护和保养.在满意度和忠度方面则需要酒店在满足硬件要求的基础上,进一步提高服务质量水平赢得消费者的喜爱和信赖.
(二)对国大雷迪森酒店品牌形象塑造的建议
经过上文的分析,得出杭州国大雷迪森广场酒店的品牌形象具有以下几个缺陷:
(1)酒店房间的舒适度不高,
(2)餐饮方面表现平庸,没有形成特色,
(3)酒店满意度和忠诚度不高.
针对以上问题,再结合酒店现有的优势资源,本文对国大雷迪森酒店的品牌形象重塑提出如下建议:
1,建立品质形象
对于酒店业来说品质形象涉及到的方面很多,不仅关系到酒店提供的餐饮等产品质量,硬件设备还包括了酒店的服务水平.
(1)建立设备维护和保养制度
对于杭州雷迪森来说,房间舒适度是当前需要引起重视的地方,酒店设备一经使用,就存在着设备的维护保养问题维护保养工作做得好,设备不但能保持正常运转减少设备的故障及修理次数,而且还能保鲜保亮延长设备的使用寿命.工程部制定维护保养制度,定期进行保养,并填写保养记录卡.客房设备内外要清洁设备的各种保护装置齐全,各种安全防护装置定期进行检查,整齐各种标志醒目美观.设备保新酒店可以接待数百人的大型会议高级宴会小型会议室接待小型洽谈会议最先进的视听设备,移动式舞台,投影仪设备.
6杭州市服务业品牌发展对策及建议
6.1政府政策建议
()建立统一协调的服务业品牌建设工作机制
由于服务业品牌建设工作涉及到众多行业和部门,迫切需要统筹协调,加强合作,积极有效开展工作建立统一协调的服务业品牌建设工作机制.()加强服务业品牌建设的规划引导()完善品牌激励政策对符合国家产业政策和服务业发展指导目录的品牌产品,从财税,信贷,土地和价格等方面进一步完善促进品牌建设的政策体系加强对重点服务业行业内龙头服务企业的服务品牌培育支持力度,在财税方面给与一定优惠,政府财政预算安排的专项引导资金,对服务业品牌企业的建设项目原则上可优先予以支持.对认定为"中国名牌产品","驰名商标"和全国性商业老字号的服务企业,由省政府给与奖励,对认定为"浙江名牌产品","知名商号","着名商标"和地方性商业老字号的服务企业,由政府给与奖励.
加大品牌保护力度通过完善相关的法律法规,加强对服务业品牌的保护力度加快推进社会诚信体系建设,完善行业自律,舆论监督,群众参与相结合的市场监管体系.积极探索与,山东等省市建立合作机制加强标准化工作
参考文献
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转型升级背景下推进杭州服务品牌建设比较研究
2
品牌表现
重要性
北京
高
低
高
低
因素A
因素B
因素C
因素C
杭州
4
3
2
1
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
30.00%
20.00%
10.00%
0.00%
Sheet3
Sheet2
Sheet1
Chart1
GDP
服务业
年份
比重
杭州
南京
2006.00
15649.00
6288.00
.40
21548.36
7817.00
.36
2007.00
18638.00
7521.00
.40
25560.10
9548.20
.37
2016.00
21486.92
8811.16
.41
30000.00
11656.00
.39
2016.00
22832.00
9827.00
.43
34061.20
18416.10
.54
.45
.48
.46
.48
.46
.50
.49
.51
杭州
南京
杭州
南京
.45
.48
.46
.48
.46
.50
.49
.51
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