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改造,"降低枝量,提高质量",②苹果高光效果园动态间伐技术:通过"培养永久株,控制临时株,先密后稀,动态间伐"技术的实施,减少果园郁闭,延长经济结果寿命.同时,为了综合提高果实品质,在实施核心技术的同时,还配套实施苹果标准化授粉,标准化套袋,果园生草及土壤平衡施肥四项技术,达到稳定产量,提高商品果率,增加经济效益的目的.
(一)核心技术
1,苹果高光效树形第二期整形修剪改造技术
在以往提干,落头整形修剪初步改造的基础上,重点实施"高提干,再落头,减主枝,培养长轴结果枝"高光效树形改造技术,建立标准化盛果期高光效树形.
(1)技术内容
①疏枝提干.10年左右的果园,冬剪时从树干基部向上依次疏除2-4个低位骨干枝,用2-3年时间将树干提高到1.5米以上.15-20年生的果园,重点进行二次提干,通过疏除1-2个主枝,提干到1.8-2.0米.提干修剪期间,一年内的疏枝量不超过3个,全树一次性疏枝量不超过30%,以免引起树上冒条.
②落头开心.在提干的同时,在各县示范果园通过落头修剪将树高由4-5米降低到3.5米左右.10年左右的红富士苹果树树势较强,修剪时采用轻落头技术,第一次落头到二年生枝段上.15-20年生的成龄苹果树树势稳定,当年落头到上部第一个永久性主枝上.
③永久性主枝的培养.提干,落头修剪之后,每株树由原有的10—12个骨干枝减少到5-7个过渡性主枝.核心示范园首先将过渡性主枝划分为永久性主枝与临时性主枝,区分修剪.永久性主枝着生位置在树干1.5-3米之间,枝间距离35-50厘米,腰角60-80度,全树数量3—4为宜.永久性主枝确定之后,其它过渡性主枝都将作为临时性主枝,并在其后1-3年内逐步疏除.永久性主枝基本结构采用扇形结构向外延伸,在每一主枝上选留5-7个侧生枝,并在侧生枝上继续选留长轴结果枝.
④长轴结果枝的选留与培养.为了持续高产稳产,在万荣,平陆等地核心示范园永久性主枝及侧生枝上,通过连年疏枝修剪,集中营养,开拓空间,促进现有结果枝的纵向延伸.同时在永久性主枝及侧生枝上,每隔20厘米选留一个长轴结果枝,并采用"一年成枝,二年成花,三年结果,四年下垂"的技术路线,培养长度1.5米以上的长轴结果枝.
(2)技术指标
通过以上技术实施,2016年项目区高光效树形整形修剪达到以下技术指标:
①通过高提高,干高平均值由1.48米增加到1.85米左右.其中山地果园175米左右,平地果园210米左右.
②通过再落头,树高平均值由3.55米降低到3.20米.其中山地果园2.9米左右,平地果园3.0-3.3米),
③在以往提干,落头整形修剪初步改造的基础上,主枝数量由7-8个减少到4-5个.
④结果枝长度由1.25米增加到1.60米.全树下垂长轴结果枝69—85个,平均果重292g以上.
同时通过主枝上侧生枝培养,建立扇形主枝体系及下垂结果枝体系,采用"一年成枝,二年成花,三年结果,四年下垂"的技术路线培养长轴结果枝,实现稳产,优质生产.
2,苹果高光效果园改造动态间伐技术
苹果高光效果园改造主要是通过隔行间伐,隔株间伐或随机间伐技术的应用,增加果园株距或行距,改善高光效苹果树周边的光照条件,并为果园机械辅助耕作奠定基础.
(1)技术内容
通过2016-2016年项目实施期间的果园间伐技术改造,目前中心示范果园的平均密度由最初的每亩100株左右降低到50-55株,但由于树龄的增加和树冠的扩大,果园郁闭问题仍然突出.为此,2016年核心示范果园在树形改造的同时,计划全部实施果园间伐处理,具体内容如下.
①15年生果园间伐.在平陆,吉县示范园,平均树龄15年生左右,现有株行距3×4米,间伐改造时通过设立永久株与临时株,区分树形进行修剪.永久株上的永久性主枝修剪时不回缩,当枝间交错时,通过回缩临时株上的枝条为永久株让路,逐步扩大永久株的树冠,对于临时株,则根据果园空间的实际大小保留枝条,通常回缩株间枝条,形成扁状树,并在其后2-3年内将临时株整体间伐.在平陆县,吉县等干旱,半干旱果园,果园间伐后经济结果寿命可由20年左右增加到40-50年.
②20年生果园间伐.在临猗县,万荣县吉县中心示范园,2016年3月重点实施了隔行间伐技术,即一次到位的果园间伐技术.通过隔行间伐,每亩果园的永久株稳定在25株左右,果园行距增加到7-9米,为果园机械辅助耕作奠定了基础株距.
(2)技术指标
通过以上技术实施,2016年项目区高光效树形整形修剪达到以下技术指标:
①10-15年生果园:在全园密度45-66株基础上,通过设立永久株与临时株,区分树形修剪,并将果园密度降到4-5×6米,全园永久株数量降低到25-30株.
②15-20年生果园:在果园行距3.5-4米的基础上,主要采用增大行距技术,通过隔行间伐或隔株间伐,使永久株达到25株以下.
③25年生果园:在树冠结构基本稳定,树冠直径6米左右的基础上,通过计划间伐或随机间伐,使果园株行距达到6-8米,永久株维持15-18株,果园经济寿命达到50年左右.
(二)配套技术
1,苹果标准化人工授粉技术
在花前疏除,疏花序,疏花朵,花后疏除的技术流程之后(每亩果园平均保留17000—21000个花朵),进行标准化人工授粉.即在初花期上午8-12时进行人工授粉,每亩果园用花粉0.1公斤,授粉1-2次,平均授粉花朵14000—16000个,保证坐果10000-11000个.
2,苹果标准化双套袋技术
在晚熟红富士苹果品种系列,通过苹果早套袋晚采收标准化技术实施,使苹果果实在袋内滞留100-110天,脱袋后接受日照25天以上,鲜食苹果TTS>,16%.
3,果园生草培肥技术
在旱作果园实施实施自然生草或抗旱三叶草,水地果园进行人工生草,逐步改善土壤理化性状和生态环境,培肥土壤肥力,并逐步提高有机质含量增,改善果实品质.
4,果园平衡施肥技术
按照测果园需肥特点,并根据土结果进行配方施肥.主要采用有机肥,生物肥及主要无机肥平衡配置,为亩产3000—3500公斤果园稳产提供技术配方.
五、项目实施地点与规模
1,400高光效树形示范果园
示范果园是项目建设的重点,其目的是突出技术的标准性,为各县苹果高光效树形改造提供展示平台和观摩平台.
(1)临猗县100亩示范果园
角杯乡上豆氏村示范果园:25亩,农户1个.
北景乡西里村示范果园:30亩,农户3个.
北辛镇岭后村示范果园:25亩,农户4个.
阎家庄乡东陈翟村示范果园:20亩,农户3个.
(2)万荣县100亩示范果园
裴庄乡大荣村示范果园:26亩,农户3户
裴庄乡西卫村示范果园:74亩,农户9个.
(3)平陆县100亩示范果园
张村镇韩村示范果园:35亩,示范农户3个.
杜马乡杜村示范果园:65亩,示范农户5个.
(4)吉县100亩示范果园
吉昌镇勒马垣示范果园:60亩,示范农户7个.
壶口镇中寺村示范果园:40亩,示范农户5个.
2,10万亩高光效树形推广基地
(1)临猗县:三管镇,北辛镇,北景乡,角杯乡推广面积4万亩.
(2)万荣县:裴庄乡,通化镇,高村乡,推广面积2万亩.
(3)平陆县:杜马乡,张村镇,推广面积2万亩.
(4)吉县:吉昌镇,壶口镇,推广面积2万亩.
六、实施措施
为了提高项目组织管理效率,项目实施将采用"项目技术指导组——修剪专业队——市县业务局——专业合作社——技术二传手——参与农户"六位一体的技术示范推广方法.
1,项目技术指导组
项目技术指导组是技术组织和实施的核心,负责为示范果园制定目标树形和整形修剪技术方案,并实地落实核心技术的组织实施.
2016年晋南苹果高光效树形示范项目启动以来,项目技术指导组在"苹果优质栽培技术体系的建立","苹果高光效树形可持续生产技
术模式","苹果高光效树形快速改造技术"等研究成果的基础上,提出了"高提干,再落头,减主枝,培养长轴果枝"以及"培养永久株,控制临时株,先密后稀,动态间伐"果园改造标准化技术,并编印刷了"山西省苹果高光效树形中期期改造技术,"苹果开心形苹果整形修剪关键技术","果园自然生草覆盖的应用技术","苹果小冠开心形树形快速改造技术"等技术培训材料,能够保证项目的顺利实施.
2016年项目执行期间,技术指导组由首席专家和6名岗位专家共同组成,并分为4个技术指导组分期赴项目区技术指导.
2,修剪专业队
修剪专业队是技术的实际操作者,承担400亩中心示范园高光效树形的标准化整形修剪任务,同时承担100名技术二传手实地修剪培训任务.
项目所属的修剪专业队由10-12人组成,由项目示范经费支付工资,在休眠期和生长季为中心示范园提供整形修剪技术服务.
3,市县业务局
市县业务局是技术示范推广与10万亩示范基地建设的组织者,负责组织农户和联系农户,并承担技术督促落实任务,同时能够把示范行动项目任务与地方主导产业发展任务有机结合.
为了配合项目实施,在2016-2016项目实施的基础上,确定了4个县的业务合作部门:①临猗县果业发展中心,临猗县科技局,负责临猗县项目工作任务.②
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