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食品科学与工程学院食品科学专业博士研究生课程设置课程

类别课程代码课程名称学分学时开课学期开课学院学位课程GB912001现代科学技术革命与马克思主义理论3701文法学院GB911001博士生综合英语51501外语学院B003001食品科学技术研究进展3601食科学院B003002食品科学专题讨论2403食科学院专业选修课程B003004现代食品化学研究进展2402食科学院B003005食品生物技术专题2402食科学院B003006现代食品分离技术2402食科学院B003007农产品采后生理与贮藏技术进展

2402食科学院B003008食品微生物专题2402食科学院B003009现代食品加工技术2402食科学院必修环节专题讨论与实践

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教育13补修课程S003013高级食品化学与实验技术不计学分食科学院S003027现代食品微生物食科学院S003029食品资源与利用食科学院根据研究方向补修的课程研究方向:1食品化学与营养2食品加工原理与工程3食品生物技术4食品贮藏保鲜工程

食品科学与工程学院食品科学专业硕士研究生课程设置课程

类别课程代码课程名称学分学时开课学期开课学院学位课程GS912001自然辩证法2501GS912002科学社会主义理论和实践2402GS911001硕士生综合英语51601-2S003013高级食品化学与实验技术3601食科学院S003027现代食品微生物3602食科学院S003028食品科学研究进展3601食科学院S003029食品资源与利用2402食科学院专业选修课程S003004食品专业英语2402食科学院S003016食品酶学2403食科学院S002041食品物性学2403机电学院S003017生物技术在食品工业中的应用2402食科学院S003018现代营养学2402食科学院S003030食品研究法2402食科学院S003031发酵食品原理与技术1203食科学院S003032功能食品化学1203食科学院S003033食品微生物检测技术1203食科学院S003034食品安全科学1203食科学院S003035食品干燥技术1203食科学院S003026果蔬加工新技术1203食科学院S003036食品安全分析技术1203食科学院S003037食品风味化学1203食科学院必修环节专题讨论与实践教育13补修课程BX003001食品化学不计学分BX003002食品微生物学BX003003食品工程原理BX003012食品工艺学1-2研究方向:1食品加工原理与技术2食品化学3营养与功能食品4食品微生物


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食品科学与工程学院农产品加工及贮藏工程专业硕士研究生课程设置课程

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毕业论文开题报告: 标准论文格式、论文题目 职称论文适用: 核心期刊、中级职称
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类别课程代码课程名称学分学时开课学期开课学院学位课程GS912001自然辩证法2501GS912002科学社会主义理论和实践2402GS911001硕士生综合英语51601-2S003013高级食品化学与实验技术3601食科学院S003014农产品贮藏加工进展3601食科学院S003015食品微生物学进展3602食科学院专业选修课程S003004食品专业英语2402食科学院S002041食品物性学2403食科学院S003016食品酶学2402食科学院S003017生物技术在食品工业中的应用2402食科学院S003018现代营养学2402食科学院S003030食品研究法2402食科学院S003019食品感官评定技术1203食科学院S003020粮食与油脂化学1203食科学院S003021现代果蔬贮运新技术1203食科学院S003022天然产物分离技术1203食科学院S003023肉品加工新技术1203食科学院S003024乳品加工新技术1203食科学院S003025食品加工卫生与检验3食科学院S003026果蔬加工新技术1203食科学院必修环节专题讨论与实践教育13补修课程BX003001食品化学不计学分BX003004果蔬产品加工学BX003005粮油食品加工学BX003007果蔬贮运学BX003006肉制品加工学研究方向:1粮油加工原理与技术2果蔬加工原理与技术3畜产品加工原理与技术4果蔬采后生理及贮藏技术

食品科学与工程学院发酵工程专业硕士研究生课程设置课程

类别课程代码课程名称学分学时开课学期开课学院学位课程GS912001自然辩证法2501GS912002科学社会主义理论和实践2402GS911001硕士生综合英语51601-2GS901003高级生物化学3601生科院S003002微生物生理及遗传3602食科学院S003003发酵工程进展3601食科学院专业选修课程S003004食品专业英语2402食科学院S003005计算机在生物工程中的应用2402食科学院S001047发酵过程优化与控制2402食科学院S003006现代微生物学实验2402食科学院S003007现代酿酒技术1203食科学院S003008生物产品分离与清洁生产1203食科学院S001030环境微生物学1203生科学院S003009代谢控制发酵1203食科学院S003010发酵产物色谱分析1203食科学院S003011工业微生物育种技术1203食科学院S003012酒类风味化学与感官评定1203食科学院必修环节专题讨论与实践教育13补修课程BX003010生物化学不计学分BX003002微生物学BX003013发酵工程BX003014生物工程设备研究方向:1工业微生物发酵2现代酿酒技术3微生物酶技术4生物产品分离分析技术

全日制农业推广食品加工与安全领域硕士专业学位课程设置

类别课程代码课程名称学

分学时学

期授课学院备注公共课GS912005政治理论课3501马列学院GZ910003第一外语(英语)3801外语学院GZ910004农业推广理论与实践2401农学院GZ910005农业科技与"三农"政策2401经管学院GZ910006农业传播技术与应用2401文法学院领域主干课QZ003001食品原料生产安全控制技术2302食科学院QZ003002食品加工新技术2302食科学院QZ003003食品质量安全检测新技术2302食科学院QZ003004农产品贮藏与物流学2302食科学院QZ003005食品标准与法规2302食科学院选修课GS912003科技论文写作1301QZ003006农产品国际贸易与营销学2301QZ003007食品经营管理实务1152食科学院QZ003009人力资源管理1151QZ003010现代农业知识产权与保护2301QZ003008校外实践研究63,4必修环节开题报告中期考核实践报告跨专业学生补修

本科生主要课程食品化学(BX003001)不计学分任选3门,参照本科生课程设置.食品微生物学(BX003002)食品工程原理(BX003003)粮油食品加工学(BX003005)果蔬产品加工学(BX003004)

全日制工程食品工程领域硕士专业学位课程设置

类别课程代码课程名称学

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期授课学院备注公共课GS912005政治理论课3501GZ910003第一外语(英语)3801外语学院领域主干课S003013高级食品化学与实验技术3601食科学院S003027现代食品微生物3602食科学院S002001试验设计与多元化分析2401机电学院S003028食品科学研究进展2401食品学院选修课S003016食品酶学2402食科学院QZ003003食品加工新技术2302食科学院S002041食品物性学2401机电学院S003017生物技术在食品工业中的应用2402食科学院S003018现代营养学2402食科学院S003030食品研究法2402食科学院S003031发酵食品原理与技术1201食科学院S003032功能食品化学1201食科学院S003033食品微生物检测技术1201食科学院S003034食品安全科学1201食科学院S003035食品干燥技术1201食科学院S003036食品安全分析技术1201食科学院S003037食品风味化学1201食科学院QZ003008校外实践研究60.5-1年3,4实习单位和指导教师签署意见后,向学院提交实习总结必修环节开题报告3中期考核3跨专业学生补修


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本科生主要课程食品微生物学不计学分任选3门,参照本科生课程设置.果蔬产品加工学肉与肉制品工艺学粮油食品加工学果蔬贮运学

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