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摘 要 ：随着中国国际地位的提高与影响力的增强,越来越多的外国人开设学习汉语、学习中国文化,对外汉语专业开设中华才艺课程已经成为了一种趋势.我们必须不断改进中华才艺课程的教学方法,完善中华才艺课程的教学内容,使学生既能有效、系统地学习中华文化艺术的知识,又要精通其中几门艺术,同时还能很好地掌握传播中华才艺的技巧,提高中华才艺课程的教学质量,优化对外汉语教学课程体系,进而提高学生的实践能力、交际能力,更好地调动其学习的积极性、主动性.
关 键 词 ：对外汉语专业 中华才艺 实践
中图分类号： G642 文献标识码： A 文章编号：1672-1578（2012)04-0030-02
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1.引言
随着中国国际地位的提高与影响力的增强,越来越多的外国人开设学习汉语、学习中国文化,这促使我国的对外汉语教学事业有了突飞猛进的发展,而不断高涨的“汉语热”和“中国文化热”也向对外汉语教学提出了更高的要求,国家汉语国际推广领导小组2007年研制的《国际汉语教师标准》中,“文化与交际”被视为国际汉语教师五大标准模块之一,中华才艺在这种形势下越来越受重视了,对外汉语专业中华才艺课程的开设与改革势在必行.
2.目前中华才艺课程的教学并不乐观
正如中国对外汉语教学学会秘书长张德鑫先生所指出的：“对外汉语教学的宏观宗旨是弘扬中华文明,这从根本上决定了对外汉语教学就是传播中国文化.” 中华才艺研习课程既有利于提高学生的人文素质,而且也有助于学生将来从事对外汉语教学以传播中国文化,任重而道远,但是目前中华才艺课程的教学并不乐观：
第一,课程目标不明确,内容较为松散.由于开设时间较短,经验不足,很多高校对外汉语专业对中华才艺课程的教学目标认识——研习中华才艺,并应用于教学实践——不够清晰,有的高校侧重让学生掌握中华才艺的基础知识,有的高校把中华才艺教学中华才艺教学视为增加学生业余生活的一种方式,有的学校则中华才艺教学视为提高学生综合素质的途径等这些看法在一定程度上影响中华才艺课的目标定位,进而影响该课程的具体实施.同时,目前中华才艺研习课程还没有较为统一而系统的教材,教学内容较为松散、任意,因而教材的编修刻不容缓,这需要任课教师从本校学生的实际情况出发,加工、整合教材内容,汇编成一本既涵盖整体内容,又具有地方性、学校特色的中华才艺研习教材.
第二,师资力量较为匮乏.由于中华才艺课程涉及门类多样,目前很多高校还没有专门的中华才艺课程教师,一部分学校由教授中国文化概论的教师兼任,也有很小部分高校由多名教师如通晓书法、舞蹈、音乐、体育等教师根据自己的专长或研究领域共同讲授该课程,这虽然能缓急师资队伍的匮乏,但教师队伍较为庞杂而且相当不稳定,因而为了更好地开展才艺教学,高校对外汉语专业必须培养与挖掘相对稳定的中华才艺教师队伍,不断拓展教师的专业知识,培养教师的专业技能,“如果教师具有特殊的文艺才能,例如在创作、导演、音乐、绘画等方面有一项或多项才能,能够组织、引导学生把所学的内容生动形象地表达出来,就能更好地吸引学生,教学效果也会大大提高.”学校既可以组织相关教师参加专业培训,也可以聘请校内外各种艺术特长的人才开展专题培训.
第三,课程教学方式和考核方式较为单一.目前一些高校对外汉语专业的中华才艺课程大多设置为选修课程,课时数一般较少,在36到45课时左右；教学方法有待改善,一些中华才艺课程在很多环节上仍停留在老师“满堂灌”的状态,学生实践操作环节时间较少,没有利用多媒体设备观看相关的影视资料,参与相关课外活动与教学实践较少,这些将在一定程度上影响教学效果,限制学生的学习深度,无法最大限度的调动其积极性和主动性；课程考核机制较为刻板,一些学校的中华才艺课程甚至还停留以传统的考试、写论文等方式来考核学习效果.
3.中华才艺课程的教学策略
由于中华才艺课程目前在等教学目标设置、教材编修、教师队伍、教学方式等方面存在一些不足,而中华文化艺术本身形式多样,内容丰富,为了更好地开展教学,所以,我们必须不断改进中华才艺课程的教学方法,完善中华才艺课程的教学内容,使学生技能有效地系统学习中华文化艺术的知识,又要精通其中几门艺术,同时还能很好地掌握传播中华才艺的技巧.
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第一,运用现代教学手段系统学习中华文化艺术的知识.中国传统艺术门类较多,可分为音乐、舞蹈、戏曲、绘画、书法、民间工艺等,而器乐可以细分为箫、笛子、二胡等书法可分为隶书、楷书、草书和行书等,民间工艺也可以包括剪纸、中国结编制等.在这个庞大的艺术系统,教师应该向学生较为系统介绍传统文化艺术的种类,以及各个艺术的艺术特征、代表人物与代表作品等,真正做到博学.在教学过程中,教师要改变传统的教学模式,充分运用现代教学方法,积极开展课堂讨论和课堂互动,利用多媒体进行直观教学,同时采取开展形式多样专题讲座、参观博物馆等方式引导学生系统学习中华文化艺术的知识.
第二,运用活动教学法使学生精通几种中华才艺.由于中华才艺课程的学习时间有限,这就要求教师应选取具有典型性,同时学生又能较为感兴趣且容易掌握、运用的才艺进行教学,诸如书法、剪纸、太极拳、画脸谱、包饺子等才艺不仅具有浓郁的中国风味,而且实践操作性较强,相对来说比较简单易学,因而它们往往成为中华才艺课程上学生精学的主要内容.学生可以在课堂学习的基础上,按照自己的兴趣爱好组成不同才艺兴趣小组,比如书法兴趣小组、武术兴趣小组、中国结兴趣小组、中国曲艺兴趣小组等,互相学习、讨论,这种
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第三,通过教学实践活动促使学生更好地学习对外才艺教学方法.对外汉语专业主要的培养目标就是培养具有熟练的汉语作为第二语言教学技能和良好的跨文化交际能力,适应汉语国际推广工作,这一培养目标要求对外汉语专业的学生在自身学习掌握才艺技能的同时,也要懂得如何传播中华才艺,教授外国学生学习才艺.教师可以带领学生观摩相关国际交流学院的中华才艺教学,在观摩的过程中讲解教学技能,同时在条件允许的条件下让学生参与教学实践.首先教师应该教学生因人而异,因地制宜,针对外国学生语言不通、文化背景不同、对于才艺的兴趣不同等情况,选择合适的教学内容,量要适中,难度也要适中,所选取的内容应注重实用性,同时教导学生在整个教学过程中,以实际动手练习辅助理论知识的讲解,庄重趣味性,寓教于乐.如传授书法的教学方法时,我们要学生考虑来自东南亚国家学生与来自非洲国家学生对汉语的学习情况,向学生强调指导以用笔的方法、笔画练习、独体合体的结构安排等实用性内容为主,同时介绍学生采用多媒体教学与开展互动式教学,如教导学生通过开展书法作品竞赛,播放相关视频,展示相关作品,激发留学生的学习积极性,让留学生亲身感受和了解中国文化的丰富内涵和艺术魅力,使他们更加熟悉和喜爱中国文化,增添留学生学好汉语与中国文化的信心和动力.同时,教师可以有针对性引导学生参与一些对外文化交流活动,比如留学生毕业晚会,某一领事馆的中华才艺活动等等在实际活动参与中展示自身中华才艺,并在协助举办方、参与者完成中华才艺的表演或者习得中提高中华才艺的教学技能
综上所述,中华才艺课程在高校对外汉语专业的实施,为中国文化对外传播与交流提供更加宽广的土壤,对外汉语教学的目的也通过中华才艺课程得到了良好的体现,并更趋完善.
参考文献：
[1]国家汉语国际推广领导小组办公室.国际汉语教师标准[M].北京:外语教学与研究出版社,2007.
[2]张德鑫.对外语教学本质之认识[A].中国对外汉语教学学会第三次学术讨论会论文集[C].北京:北京语言学院出版社,1990.70.
[3]吕必松.对外汉语教学研究概论[M].北京: 北京语言学院出版社,1993.134.
作者简介：王红（1979-）,四川大学博士,广西大学副教授,主要从事民俗文化与中外文化研究.
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