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餐厅方面论文范文参考文献,与快游快香港相关本科毕业论文范文
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街40号地下豚王是香港超人气的拉面店,中环总店经营多年,打出名号,而铜锣湾这家是中环店的第一家分店.豚王拉面以浓郁豚骨汤底驰名,最经典的有豚王、赤王、黑王及翠王四款口味拉面,而铜锣湾店的offmenu中,亦有海老王及元气王供应.豚王拉面消费在港币41-100.
利苑
地点：铜锣湾时代广场
去利苑是奔着“香港粤菜泰山北斗”的名号,这家店也是米其林榜上有名.利苑的海鲜好吃,食材好,做得也好,而且从贵食材、小海鲜到早茶点心,应有尽有.如果实在不知道该点什么,可以让服务生推荐,一般都不会错.利苑在中环、湾仔、北角等地也有分店,品质都有保证.
翡翠拉面小笼包
地址：铜锣湾时代广场
翡翠拉面小笼包（CrystalJade）是在香港的沪菜.这家店几个店铺的选址都不错,在尖沙咀海港城亦有店铺.因为经济实惠,饭点时间常常要等待.还好,店中翻盘很快,即便排长龙,往往也很快能占到座位.店中小笼包要试试,一笼四个,皮薄肉馅多,咬一口汤先流出,姜丝配醋,很有风味.
ThePawn
地址：湾仔庄士敦道62号
ThePawn是香港最成功的历史建筑活化计划之一,其原址乃建于1880年代的和昌大押,是英式建筑,也是香港历史遗迹之一.如今的ThePawn餐厅,楼高3层,一楼的LivingRoom,缀饰怀旧家具,衬托由调酒师精心设计的特色鸡尾酒、国际佳酿、精选啤酒,以及单一麦芽威士忌；二楼的DiningRoom以特色的墙纸及不同的座椅点缀,提供多款由行政总厨操刀炮制的摩登英国菜式；而顶层的RoofGarden可尽览湾仔与金钟城景,看车来人往,叮叮车缓缓驶过,这一刻的香港,味道很英国.
九龙贝尔特年轻欢场
香港九龙贝尔特酒店坐落于九龙东启德地段.以旅游地标来界定的话,可以介绍它在港铁黄大仙站的下一站钻石山.如果搭乘港铁,从酒店到尖沙咀的用时在半小时左右.
香港九龙东,包括观塘、新浦岗、九龙塘、黄大仙、启德、将军澳等区块.贝尔特是欧洲品牌,这家崭新的酒店,则是九龙东区域首家国际级品牌酒店,也是北京、上海贝尔特之后的亚洲区第三家.与欧洲的贝尔特酒店相若,该酒店的氛围营造,一样围绕“工业”与“年轻”进行.酒店方说,希望将其打造成“本地顾客社交聚会及独立而具个性的旅客探索香港地道色彩的新热点”.
工业风体现在选址和设计上.
贝尔特的地理位置似乎是酒店的软肋——其所在的九龙东新浦岗区域,与附近的观塘一样,是香港旧工业区.在搭乘机场大巴抵达酒店时,我还嘀咕了下周边厂区众多的环境.不过,新浦岗发展的趋势,是在这片旧厂区当中,开发出有生命力的文创产业,如今这一区域的艺术工作室逐步增多,年轻的艺术家和新潮人士渐渐关注这个相对远离中心的区块.再者,全新的启德邮轮码头刚投用,业界称会给香港旅游带来新精彩,因此,贝尔特的选址其实是颇费心机.
贝尔特酒店楼高32层,提供695间客房.最先投用的是18层及以下的客房,11月初,18层以上客房亦开门迎客.酒店的客房面积,在香港为中等,部分位居高层的至尊客房,可看海景.在酒店,常可见烟囱、黑色的工业管道等设计元素.客房中则加入了香港霓虹灯旧招牌的设计,作为卧室与洗浴空间的隔断.家具的选择,是简单工业风,色调与触感,都偏冷,但适合年轻人.客房内的水杯是热感图案变色水杯,这是酒店跟以产品新颖趣怪见称之本地著名设计品牌“住好啲”合作特别制作的,加入热水,水杯上会慢慢出现数十年前香港的戏票等图案.贝尔特相关负责人说,他们希望可以“把我们的风格融入社区,变成社区里的艺术特色”.因此,住客可以从酒店购买“住好啲”的部分设计作品,酒店也希望未来与更多本地艺术机构合作,为新浦岗乃至整个九龙东营造工业区的现代艺术感.
而年轻的氛围,在进门的瞬间便能感觉到：酒店工作人员穿着简单但时尚的T恤及牛仔裤,活泼有朝气.据说这一制服是特别邀请流行时装品牌“4ALikeBlack”为员工度身设计的.而酒店在聘用员工时,也特别考虑员工的年纪,至少“心态要很年轻”.
整个酒店就像个Pub,在酒店入住的体验,就像是参加一场欢乐聚会.虽然周边是工厂区,但酒店中却不觉吵闹,但那不是因为安静,而是酒店运用年轻的音乐,让住客一进入酒店,便把耳朵自动调节进入“音乐频道”,不会顾及其他杂音.
Checkin在一楼.一楼是整个酒店设计精华所在.你无法给它予以某个简单定义,这里糅合了酒店大堂、接待处、酒吧与咖啡厅的复杂功能,酒店将其定义为“酒廊”.各功能区不是被特意区隔,而是被故意“重叠”、“影响”——办理入住退房的角落旁,是潮食街,也就是酒店餐厅.桌球台就在餐厅出口,等待同行的人Checkin或Checkout时,你可随手玩一把.一楼还有两间游戏室,可享用足球机、Wii等,还有电脑室.
餐厅潮食街的设计灵感源自香港“大排档”,有230个座位.餐厅各“明档”的名字也有趣：面对面（提供面食）、笼点蒸（提供粤式点心或中式蛋汤）等,既形象,还运用了粤语的巧妙.潮食街早餐为自助餐,午餐则提供套餐或单点菜式,晚餐也是自助.餐厅还与香港土生土长之著名甜品大师TonyWong合作,为食客提供他主理的一系列精致甜品和蛋糕.TonyWong的工厂就在酒店对面,出品可以保证新鲜.位于酒店大堂入口旁的薄饼吧,则提供一系列意大利地道特色手拉薄饼,还特设外卖服务,在酒店周边上班的人,常来这里午餐或外带薄饼,或者晚上邀上几个朋友在餐厅酒吧小喝几杯.在贝尔特看来,潮食街和薄饼吧对当地年轻人的吸引力,正是他们追求的“与周边社区产生的好的关联”,而酒店住客也可以积极融入本地社会,享受“时尚型格住宿新体验”.
香港转机快玩机场香港国际机场是内地游客出行转机最重要的枢纽.不过,在香港转机时的快游,早就不只局限于机场内的快“shopping”.香港的公共交通发达,机场快线亦成熟,只要时间安排妥当,短短转机时间中的游与购,也能跳出机场,或者在机场的空间中,玩出新意.这次为我们支招的,是国泰航空及港龙航空中国华南地区经理叶树坤,除了是航空业者、资深商务旅行者,他还是个地道香港人,知道机场哪里适合看飞机,附近哪里适合扫货,很多都是私享的经验.
周边好玩
昂坪拜佛,东涌扫货
在叶先生看来,在香港转机的玩法,决定于“停留的时间”.他的建议是,如果是公务出行,可选择在贵宾室沐浴、就餐,再上飞机.而如果是相对轻松的旅行,就尽量安排半天转机时间,更丰富地玩转机场及其周边.他尤其建议“离开机场玩一玩”,会更有收获.
比如,香港国际机场在离岛大屿山,离机场近一点的,可去大屿山昂坪村的宝莲禅寺,行程大约只有两三公里,可从东涌搭乘巴士前往.宝莲禅寺有“南天佛国”之称,香火鼎盛,寺内有供奉着本土、东方及西方三方佛的大雄宝殿,以及建有庭院园林的天王大殿.在宝莲禅寺旁,有着全世界最大的户外青铜大佛——天坛大佛,这座大佛耗资6000万港币,历12年建成.大佛基座纪念堂内,供奉着佛陀舍利,可购票参观.需提醒的是,最近因宝莲禅寺的大雄宝殿翻新,要于12月重新开放,寺内其它地方及天坛大佛则照常开放.
游客还可乘坐昂坪360度全景观光缆车登顶大屿山,观赏香港国际机场全景、香港北大屿山郊野公园景色.若要在当地就餐,可在宝莲禅寺品尝素斋.昂坪还有一个昂坪市集,市集旁有不少香港特色地道小吃.
叶先生说,尽管迪斯尼也在离岛大屿山,但因园区大、游玩项目多,如果时间预留不充足,只得择时再游玩.
而东涌,是叶先生心中认定的“扫货地”,他说航空公司的同事经常“抽空”从机场奔赴东涌血拼.东涌是香港近些年发展起来的“新市镇”,甚至能与尖沙咀、铜锣湾、旺角等市区购物街区相提并论.东涌有开业时为香港最大的品牌折扣商场东荟城名仓店（CitygateOutlets）,80多个国际品牌,全部以3-7折优惠出售.
再远点,可搭乘机场快线到九龙站（车程约二十分钟）,那里有更多名品店.机场快线还可直达中环,车程约半小时.中环是香港的金融中心,有中银大厦等现代建筑群,以及置地广场等高端商场.你可游览花园道两边或现代或古老的建筑,甚至可搭乘山顶缆车上太平山顶,看香港城景,或者到置地广场购物,那是香港最高级的购物商场之一,囊
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