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食品安全类有关论文范文,与热点话题2016年9期相关毕业论文格式

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八面来风

脸上直接涂抹维生素A并没有美容效果.

网传哪有皱纹往哪涂抹维生素A,2~3天涂抹一次,适应之后每晚都抹,有抗衰老、保湿、增白作用.郑州大学附属郑州中心医院皮肤科主任倪文琼介绍说,“当维生素A不足或者缺乏时,会造成肌肤变得紧绷起皮.但各种形态的维生素A反复接触空气和日光都会降解变质,故直接涂抹维生素A并没有用,而是应该使用含有相应成分的化妆品,也可多吃富含维生素A的食物,才能让肌肤变得柔软光滑.”

声音

手机、iPad玩出“数码痴呆症”.

玩手机、iPad能让智力和记忆力下降.因为手机和电脑部分替代了人的记忆功能,记忆力长期得不到锻炼、退化,可能造成“数码痴呆症”.浙江大学心理系专家陈树林博士称:“人对于事物的记忆,包括编码、存储、复述、提取四步骤,如果长时间依赖智能手机等电子产品,将改变脑功能,对于编码这一阶段造成干扰,从而影响后几个环节.也就是说,大脑闲置不用也会用进废退.”

热点话题2016年9期参考属性评定
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抽血检癌不可盲目迷信.

近日有媒体报道称北京市启动P53癌症检测早早期项目,可以检出肝癌、乳腺癌等十几种癌症的发生概率.对此,北京市肿瘤防治研究办表示,该项目只能发现中晚期癌症,且漏诊可能性很大.北京大学肿瘤医院院长、北京市肿瘤防治研究办公室主任季加孚表示,“被查出血液中的相关标志物有变化,并不能说明这个被检测人就会产生临床的癌症病变,还需要进一步做其他专项的癌症检查.市民不要盲目迷信这种所谓的检测.”

运动维生素饮料不如白开水.

不少消费者认为,运动后大量能量被消耗,通过饮用维生素运动型饮料可以进行补充.中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授解释道:“一瓶维生素运动型饮料中的维生素含量,吃水果和蔬菜也能补充.而且饮料中的维生素能否被人体吸收尚无论证,建议大家应每天多吃水果、蔬菜补充维生素.在大量运动后丢失的水分,喝白开水同样也能补充.”

癌症发生大多与生活习惯有关.

西安交通大学医学院第一附属医院肿瘤外科主任医师王健生介绍,“在所有癌症中,有77%跟生活习惯有关.很多高发的癌症在陕西省呈现地域化特点,比如在陕北,高发的癌症是胃癌,研究表明这和当地居民的不良饮食习惯有关.因为传统习俗,陕北人习惯吃腌制的酸菜和大量饮酒,这是导致胃癌的因素之一.又比如在陕南多发的是食管癌,这跟当地居民爱吃麻辣烫等习惯有关.

数字

50.75%

一项网上进行的“熬夜健康调查”显示,超五成(50.75%)参与网友表示经常或一直在零点后入睡,18.18%超过凌晨1点睡觉.

40万例

第8届全国胃癌学术大会公布数据显示,近5年来,我国每年新发胃癌40万例.预计我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升.

140万人

全球疾病负担最新的研究结果显示,每年我国归因于烟草导致的死亡人数已占总死亡人数的16.5%,约140万人.

热点话题

冰块细菌超标,还能吃吗

前不久,央视记者在北京崇文门的肯德基、真

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食品安全类有关论文范文
功夫和麦当劳3家快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测.检测结果发现,3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门菌群均符合国家标准,而菌落总数则超标,且高于马桶水数倍.得知消息后,很多人惊呼再也不敢喝快餐店里的冰饮料了.冰块中的细菌超标到底是怎么回事?冰块到底还能不能吃?


怎样写好食品安全论文
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各方评论

果壳网网友:干净的且使用频繁的抽水马桶,冲过之后里面的水基本上就跟自来水差不了多少.反复强调马桶水基本上是在靠吓唬民众来博眼球.而且采样过程的专业性值得质疑.马桶水是直接液态采样的,而冰块是作为固体采取,还要融化之后才能检测,这个过程中有没有疏漏很难说.

国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯:有些人质疑快餐店冰块细菌超标可能是直接用自来水制作冰块的,但是用自来水制作冰块却并非是菌落数超标的来源.如果是直接用自来水冰冻,细菌不会太多,因为自来水的余氯可以杀菌.快餐店冰块的菌落总数超标可能是由于环境造成的,从水进入制冰机到进入实验室检测,有很多个环节可能被污染,比如制冰机、接触食用冰的工具、装食用冰的容器.水本身不是细菌特别喜欢的营养环境,所以无论是使用自来水或白开水制冰问题都不是很大,而使用的制冰机的卫生清洁则是关键.

南京医科大学第二附属医院消化医学中心副主任张发明:无论是消化道里面还是外面,都有百万亿个细菌存在.细菌是否会对身体造成损害得分析两个因素,一个是进入体内细菌的菌种与数量,另一个是身体内原本处在和谐状态下的细菌是否能够抵御外敌.导致肠道疾病的大多还是沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,所以,没必要以偏概全彻底不吃冰块.如果冰块是完全按照国家标准来制作的,便可放心食用.


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