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美国《家庭医生》网站载文,指出了营养与精神健康之间的关系,指出人的情绪和心境也受所摄入食物的影响,比如说,在摄入大量快餐后会感到情绪消沉,而在摄入蔬菜沙拉后则会有更加积极乐观的感觉.科研人员认为,某些营养成分有助于情绪健康,适量摄入即可保持身体也可保持精神健康.

1、ω-3脂肪酸.这种物质可以减少人体内的“坏”胆固醇,同时增加“好”胆固醇,从而达到改善心脏健康的效果.ω-3脂肪酸还被证明具有改善精神健康的功效,它可影响大脑向全身发送信号的方式.ω-3脂肪酸存在于海产品,如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鲭鱼之中.此外,亚麻籽和核桃中的含量也丰富.

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2、色氨酸.这是一种人体所需的氨基酸.可以生产出叫做血清素的化学物质.抑郁病患者体内的血清素含量较低.色氨酸存ß

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3、镁.镁是有助于人体产生能量的营养物,它还有助于肌肉、动脉和心脏的协调运行.镁存在于诸如绿色叶类蔬菜、坚果和鳄梨之中.

4、叶酸和维生素B12.这两种族维生素在新陈代谢和血液细胞生成方面具有重要的作用,并且与体内多巴胺和去甲肾上腺素存在着相关性.在许多情况下,抑郁病患者体内缺乏这两种物质.增加叶酸和维生素B12的摄入可以提升对治疗抑郁症药物的响应程度.叶酸存在于绿叶类蔬菜和水果之中；维生素B12主要存在于鱼类、海贝、肉类和乳制品之中.

译自.familyDoctor..

编辑/张玉春

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