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异域茶香——日本的茶道礼仪
文/刘永生
日本茶道发展到今天已有一套固定的规则和一个复杂的程序与仪式.不但要求动作规范,还要求室外环境幽雅,室内的布局与装饰也有讲究.
按照茶道传统,宾客应邀进入茶室时,主人应跪坐门前表示欢迎,从推门、跪坐、鞠躬,以至寒暄都有规定礼仪.进屋后,主人在茶屋准备茶具,客人可欣赏茶室内的陈设布置.待主人备齐所有茶道器具时,水也将要煮沸了,宾客们入座,茶道仪式正式开始.
主人沏茶前先用茶巾将茶具擦拭干净,再开始烹茶.先打开绸巾擦茶具、茶勺；用开水温热茶碗,倒掉水,再擦干茶碗；再用竹刷子拌沫茶,并斟入茶碗冲茶.茶碗小而精致,一般使用黑色陶器,日本人认为幽暗的色彩有朴素、清寂之美.
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主人献茶前先上点心,以解茶的苦涩味,然后献茶.献茶的礼仪很讲究：茶主人跪着,轻轻将茶碗转两下,将碗上花纹图案对着客人,客人双手接过茶碗,轻轻转上两圈,将碗上花纹图案对着献茶人,并将茶碗举至额头,表示还礼.然后分三次喝完,即三转茶碗轻啜慢品.饮茶时嘴中要发出吱吱响声,表示对茶的赞扬.饮毕,客人要讲一些吉利的话,特别要赞美茶具的精美、环境布局的优雅以及感谢主人的款待.这一切完成后,茶道结束.
在茶道的最高礼遇中,献茶前请客人吃丰盛美味的“怀石料理”,即用鱼、蔬菜、海草、竹荀等精制的菜肴.
一次茶道仪式的时间一般在两小时左右.
古代婚书对女方很不利
文/世义
我们现在看到的最早的婚书,是敦煌文献中的唐代婚书.这份婚书分正书和别纸,正书是男方家庭
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但在生活中,毁约的事还是常常发生的.凌濛初《拍案惊奇》第十卷《韩秀才乘乱聘娇妻,吴太守怜才主姻簿》里就讲到了一个毁约的故事.金朝奉将女儿许聘给秀才韩师愈后,又嫌韩师愈家庭贫寒而欲毁婚.韩师愈万般无奈之下,只好请求郡太守明断.太守便以婚书可查,聘礼已收,证据确凿为由,将金家女儿判给了韩师愈.
上面这个事例,让我们看到了古代婚书的严肃性和饱含的法律效力,但也暴露了女方在古代婚姻中所处的不利地位.婚书一旦订立,女方就没有了毁约权.唐代法律明确规定：“女方仅仅毁约而没有许婚他人,官府要杖责女方六十大板,依然维护原来婚约；解除婚约而且别许他人的,要杖责一百大板；如果女方别许他人且已经成婚者,得服一年半劳役.”但男方要想解除婚约,只要提请官府,放弃聘礼就行了.这也算有点经济损失,不需要负什么法律责任.这就是男女双方解除婚约的不同点.由此也可以看出我国古代女人地位之低下.
古代媒人有政府执照
文/王尚
在古代,男婚女嫁不仅关乎人们的生理需求和社会稳定,更关乎人口的繁衍和家国的持续发展.既然是家和国的大事,男婚女嫁就不仅仅是“父母之命,媒妁之言”了.而且,“媒妁”不仅仅是来自民间.
适龄男女婚姻大事,在周代就属官方议程,国家专门设置了管理男婚女嫁的职官.《周礼》中说：“媒氏,掌万民之判.”“判”就是“半”,媒氏主合其半,让男女成为夫妇.这也许真起了“示范”作用,不然到了三国时期,也不会把“媒官”设到交趾、九真等边疆地区.据史料记载,元朝的“媒互人”甚至由政府任命发执照,俨然就像如今婚姻介绍所的老板.
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