高血压有关论文范文检索,与高血压病的饮食调理相关毕业论文怎么写

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高血压病是全球心脑血管疾病中发生率最高的疾病.该病的发生与遗传因素和环境因素有关,一般认为遗传因素约占40%,环境因素约占60%,而环境因素主要与营养膳食有关.因此,高血压患者平时在饮食上要有所注意.

减少钠盐的摄入盐是钠的主要来源.当摄入食盐过多时,高血压患病率也相对增高.世界卫生组织建议一个人的食盐摄取量上限为6克/日,轻度高血压患者则应控制于5克/日以下,中度高血压患者的盐摄取量应低于3克/日.平时尽量少吃咸菜、榨菜、咸肉等过咸的食品,最好不吃为佳.牛奶、蛋、肉、鱼和家禽肉中的钠含量也较高,应尽量少吃；而植物性食物（如蔬菜、谷类、水果）含钠较少,可多吃.

减少膳食脂肪的摄入高血压患者的脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更少.《2007年中国居民膳食指南》中明确指出：要减少烹调用油量,每人每天应不超过30克.鱼肉中富含蛋氨酸和牛磺酸,鱼油还富含不饱和脂肪酸,可降低高血压和脑卒中的发病率.大豆蛋白也有预防脑卒中发生的作用.因此,高血压患者可多吃鱼类、大豆及豆制品,以增加优质蛋白和不饱和脂肪酸的摄入量.

多吃蔬菜食物中的钾主要来源于蔬菜、水果和豆类食物,因此,高血压患者应摄入含钾高的食物,如新鲜绿叶蔬菜、豆类和根茎类等.高钾低钠的蔬菜有黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、毛豆、豌豆、南瓜、苦瓜、黄瓜、马铃薯、冬瓜、卷心菜、大白菜、芹菜、生菜、油菜、菠菜等,高血压患者可多吃.

限制饮酒尽管有证据表明少量饮酒可能减少冠心病发病的危险,但是饮酒和血压水平及高血压患病率却呈线性关系,因此,不提倡用少量饮酒的方法来预防冠心病,高血压患者应戒酒,因为饮酒可增加降压药的抵抗性.建议男性每日饮酒应少于20～30克,女性则应少于10～15克.

多食降压水果水果营养丰富,能改善心肌功能,使之组成强有力的缓冲体系,且疗效确切,几乎无副作用.

1.柠檬.柠檬具有良好的保健作用,在日常生活中经常被用来调养身体.研究发现,柠檬富含维生素C、维生素P,有助于增强血管弹性和韧

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2.橘子.橘子中含有维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素,具有降压功效.蜜桔不但有降压作用,而且还可提高肝脏的解毒能力,辅助治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱.

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3.西瓜.西瓜中含有10余种营养素,对高血压有良好的辅助治疗作用.西瓜仁也是一味不错的降压利尿药.

4.苹果.苹果中含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等矿物质,具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用.研究证实,嗜盐过多的高血压患者多吃苹果,尤其有益.

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