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大学生相关论文例文,与广州市大学生食品安全知识态度行为调查相关论文摘要

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#26102;,应充分利用这2种媒体形式.

食品安全问题已引起大学生的重视.大学生们的食品安全态度较为积极,有提高自身食品安全知识水平的愿望.依据健康教育K-A-P模型理论,知识和态度的转变是行为转变的基础［3］.在大学生中开展食品安全知识教育,也许能收到一定效果.

调查结果显示,出于便宜和方便的考虑,有17.2％的大学生会在路边小贩那里购买食品.选购食品时,表示每次都注意生产日期、保质期等相关标签证明的学生只有58.0％,有时会看的占37.0％,另有5.0％的学生表示从来不看食品生产日期、保质期和相关检验合格证明.对于没有标明生产日期及保质期的散装食品,46.4％的学生会买,13.8％是因为便宜而买,32.6％认为买了快速消化掉就不会出现食品安全问题.以上现象均说明广州市大学生在食品消费中存在一些不良的行为习惯,高校应加强对大学生的食品安全教育,使他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯.

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4参考文献

［1］杨劫.公共卫生与食品安全.中国公共卫生,2003,19(2):250-251.

［2］许榕仙,胡志坚,黄芳.福建省4所高校大学生知识、态度、行为的调查．中国学校卫生,1999,20(1):24-25.

［3］孙静,马冠生,胡小琪,等.对学生家长营养知识行为的现状调查.中国学校卫生,1995,16(5):348-349.

(收稿日期：2007-10-30)

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