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人体健康有关论文范文集,与水与人体健康相关毕业论文
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水自古就是我们这蓝色星球上生命的摇篮和象征.可是科学和文明高速发展给地球带来的严重污染,却使湖泊不再碧绿,大海不再蔚蓝.一位专家曾预言,如果不及时解决水污染带来的水危机,中国在下世纪就得进口水源,更谈不上21世纪我们要喝什么水.
“饮食”包含了两重意思,
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当前饮水市场上出现了很多误导.使我们走进了饮水的误区.其主要表现在：误把饮料水当成饮用水；误把医疗用水作为正常饮用水；误把纯净水作为健康水；误把水的物理活性当成生物活性；误把陈旧洋技术当成高新技术；误把饮用水的辅助产品当成饮用水的主导产品(自来水)等.在饮用水研究领域中空白点多,还有很多“盲区”.
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这不能不说是一种科学遗憾.
饮用含有适当的矿物质的水,对保护人体细胞安全和身体状况非常重要.水越纯净,活细胞受损越多,破裂越快.尤其人的脑细胞反应最为敏感,一旦脑细胞水肿,就会使颅内血压增高,导致头疼、嗜睡、抽搐,严重时危及生命.老人小孩不宜多饮纯净水,如同人不能饮海水具有相同的道理.从营养的角度讲,我们摄入的营养物质不在于消化吸收.而重妻的是在于沉积.长期以来利用食品的合理搭配来提高营养物质在体内的沉积,是营养工作的重点.好水有利于营养物质在体内的存积.好水的自净能力强,水本身有自净及抑菌功能.由于水的退化,造成水抑菌能力降低,受污染的水,虽然经过多层次净化处理达到“净化”,水还是退化水,甚至退化更严重,其水的自净功能降低越明显.好水促进生命活力.好水的扩散力、渗透力强,好水(例如泉水)喝了很爽,越喝越想喝,喝后不感肚胀,不好的水则反之.这是因为好水的分子团小,渗透力、扩散力强,进入体内能很快吸收,渗入细胞内,不好的水不易吸收,而存在胃肠中,所以有肚胀的感觉.好水还有缓解代谢疾病和促进生长的作用.
归纳起来,饮用水的几个关键的技术观点是：水中矿物质不单纯起营养作用,而且对于保持水中自身的团状结构,尤其是维持分子团状态相对稳定起着重要的作用；水仅仅纯净是不够的；水的生理功能要进入更深层次探讨.
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水和我们的生活息息相关,但我们对水的认识太少,了解太肤浅.
就水对人体的生理功能来说,仍然停留在“喝水就是解渴”的认识,所以大家还没有对健康水、好水有足够的认识和要求,仅满足其安全和干净.因此我们要更深层次地明了,水参与了整个生命的物质代谢、能量代谢和信息代谢.几乎整个生命现象和活动都离不开水,都有水的参与.
随着对水研究的深入,自然回归水的科学含义也在不断修订完善.
其含义初步确定如下：自然回归水系依据人类回归大自然的理想,采用物理及生物学技术对自然水或自来水进行综合处理,去除水中有毒、有害、有异味等污染物,保持水中适宜的矿物质含量和有益于人体健康的元素,并通过IDM活水系统对已退化的水进行“整理”和“激活”,赋予水能量；使水分子集团变小；使无序运动的水变为有序；增强水的溶解力、渗透力、代谢力、乳化力、洗净力等；恢复水的正常构架及功能,使之具有洁净、富氧、活化等特性,解决水退化,复原水本来应具有的面貌,使水的营养生理功能接近人体细胞水,使饮用水达到洁净与健康的统一.
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