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关于面点类论文范本,与面点相关论文摘要
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原料或非面点成分（如各种中草药和药液成分）而加工生产出的面点,则不属于功能性面点的范畴.因此,功能性面点的发展是面点品种创新的趋势.功能性面点的创新主要包括老人长寿、妇女健美、儿童益智、中年调养等4大类.例如,可以开发出具有减肥或瘦身功效的减肥面点品种；具有软化血管、降低血压、血脂及血清胆固醇、减少血液凝聚等作用的降压面点品种；使老人延年益寿、使儿童益智的面点品种.总之,面点创新是餐饮业永恒的主题之一.在社会生活飞速发展和餐饮业激烈竞争的今天,面点的创新已显得越来越迫切.对于广大面点师来说,要做到面点创新,除了具备一定的主客观条件之外,还要有科学思维,遵循面点创新的思路,这样才能创作出独特的面点品种来.关于面点类论文范本,与面点相关论文摘要参考文献资料：