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关于皇帝方面毕业论文,与明代的食补与皇帝的寿命相关医学论文国家级期刊
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吃啥补啥,这是中国人吃的一大理解.在中医中也是如此,才出现几百年的西医对此常认为是怪诞胡言.所谓道不同不相为谋.中医里有神秘成份,这点我是理解的.即有病从口入一说,食疗也顺理成章了,医食同源吗.但有一点,我是认为中国人的尚吃的风气里,饿怕和食补是有一点关系的.饿怕了故对吃格外的认真,食补则是对生命的认真.好死不如懒活就是其中的注脚.在中医的书籍里总少不&#
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说到明代的食补好象走的是二条路子,皇帝走的是形而上,平民百姓走的形而下了.而达官显贵们是中间路子.如明朝朱常洛皇帝,吃了鸿胪寺官李可灼进上的红丸,只活了35岁就驾崩了.不但没有延年益寿,反倒早早把命也搭上了.这是极端了.而万历时的权相张居正家里美妾如云,晚年吃壮阳药过量,大雪天热火攻心只得穿着单衣降火,成为朝野的笑谈.而好美食的显贵们,吃得也非常的排场.文人张岱在《陶庵梦忆》中记载了许多美食和趣闻,其中列举的特产多达57种,远至北京、山西的干货,近则江南沿海的时鲜,一个月甚至当天即能送到.多好啊.吃风之盛,后世难可比肩.袁宏道更是极力倡导他所理解的“真乐”：“目极世间之色,耳极世间之声,身极世间之鲜,口极世间之谭.”但吃好不一定能养生,食补也不是万能的.明代16个皇帝.鲜有命长者.活到70至73岁2人,64岁1人.57岁1人,47岁1人,40岁1人,30余岁8人,20余岁2人.他们的平均年龄为39.5岁.这多少让人有点泄气.这么多好吃的东西.竞无口福消受啊！
不过明代吃的精致还是有可圈可点之处的.关于皇帝的日常食单,我没有读过明宫的起居注,但《金瓶梅词话》里记有详细的食单可为参照,如61回写到一种“螃蟹鲜”是用“四十个大螃蟹,都是剔净了的,里边酿着肉,外用椒料、姜蒜米儿,团粉裹就,香油、酱油醋造过,香喷喷酥脆好食.”94回写“鸡尖汤”,是将雏鸡脯翅的尖儿“用快刀碎切成丝.加上椒料、葱花、芫荽、酸笋、油酱之类,揭成清汤.”西门庆也不过是一般的富户,家常用餐都如些这样耗费,那么宫廷餐食,可想而知,在《明宫史》中有记载宫廷内的螃蟹宴是“凡宫眷内臣吃蟹,活洗净,用蒲包蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑.自揭脐盖,细细用指甲挑剔.蘸醋蒜以佐酒.或剔胸骨,八路完整如蝴蝶式者,以示巧焉.”真是吃蟹的最高境界了.今天再牛的美食家量是不敢夸此海口哕.
不过话又说回来,对医食同源,平民们的理解,与皇帝达官们就大大不同,他们来得真实,不会动不动就要成仙成佛不老不死.这不,有补气、补肾、生津、理肺功效的甲鱼,能活血、补血的乌鸡、健脾暖胃的红枣,如有可能还可以来点前代未见的鱼翅、燕窝等等.再街头巷尾听听戏,酒楼青楼买买醉,人生苦短.及时行乐啊.再不就翻翻《金瓶梅词话》、《肉蒲团》什么的,或闭门读读漫山遍地的野史札记.政治上的无能衰败.倒也可求得心目口欲的解放,也算是人生一快吧.
从吃食里,是可以看出一个时代的众生相.皇帝带头吃药,平民享乐成风,口腹之欲放浪,人心浮靡成性,国祚衰落势在必然.一个青春的朝代绝不是讲究吃食排场、放迹形骸的.但从皇帝喜吃仙药、可当木匠、纵斗蟋蟀、演戏当大将军.到士子乐淫纵欲,文人装疯卖傻.再好的补药也是于事无济了.醒着的人忠言又有何益.万历的进士祝世禄在《祝子小言》中说：“世味酽,至味无味.味无味者,能淡一切味.淡足养德,淡足养身,淡足养交,淡足养民.”这声音太弱了,最终在杯觥交错的宴食中,滋阴壮阳的补药里,还是挽不回一泻千里的国运啊.一个朝代竟简简单单的结束在谋山的一根白绸带上！
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