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发扬,不久的将来,就会面临消失,彭海军的肩上更加担起了一份责任,是时代和历史赋予的双重责任.然而,他提出加工米酒,却没有几个赞成,都为这个年轻人担心捏汗.是啊,早在十几年前,固村就有人提出把传统散装的关生酒生产并包装,但都因技术和许多不成熟的原因而搁置；后来,政府加大招商引资力度,固村镇人民政府从福建引进了“行家里手”,投资几十上百万,把关生酒开发易拉罐包装,但也出师未捷身先死,酒可包装,但无法保鲜,更无法保质,1、2个月一过,又酸了,没人买.现在,在酿酒工艺上,彭海军完全是一个“门外汉”,别人不成功,难道自己就能成功?难道自己命运比他们的命运会更好?八宝粥都可以保质保鲜,米酒也应该可以,关键还是技术问题,要搞,就必须在技术攻关!于是,租用农房,开始试产.

他请来了固村的师傅手把手地教,还到各地拜师学艺,这些师傅和技术员有不少出于对技术的保密,没有过多的赐教,“核心”技术“留一手”,生怕同行多出一个冤家对手.结果在第一批产品出来时,全部带有浓浓的酸味,不要说保鲜保质上能否过关,最基本的口感都变了,宁都米酒经过自己的精心加工,会是这样的结果!彭海军看着那一坛坛、一罐罐几乎成为垃圾的米酒,心如刀绞,连续几个晚上合不上眼.

“节点在哪里?”彭海军没有泄气,肖陈生没有犹豫,接到再干.他们百度搜索资料,查问相关技术,彭海军还到万安客家酒厂跟班学习.他认为,要突破难关,关键还是高温消毒杀菌,他

米酒类论文范文检索根据这一“理念”,按照生产工序,谨慎生产.从流水线上“走”下来的米酒产品,彭海军迫不及待地拿起来用舌尖品尝,又是一股酸味.无情的现实犹如一把锋利之剑,把这个一米七八的英俊男子刺痛了,何去何从?大家看到这些产品,都替老板着急,有好心人提出还是把这些米酒拿到市场上去便宜卖了,以弥补些许损失.彭海军坚决不同意,他说：“就是倾家荡产了,我也不会以次充好将这些废品推向市场,坑害消费者.”他把这些产品全部销毁.这一折一腾,200多万元付之东流打了水漂.但开弓没有回头箭,彭海军义无反顾、以不到长城非好汉的心决,跌倒爬起.接连的打击,使他愈挫愈勇,他知道,失败离成功仅一步之遥,他重新调整思路,翻阅大量的相关酿制米酒的技术资料,以一名“小学生“的谦虚态度再度“周游”大江南北,学习取经,他别无选择地要把核心技术弄到手,战胜瓶颈障碍.在这里值得一书的是江西万安客家酒厂和浙江绍兴酒厂的鼎力相助,这两家企业都有较长时间的酿酒历史,一个生产客家米酒,一个生产地方黄酒,同工异曲,加工生产的产品都赢得了市场和消费者的青睐,发展的势头强劲.这两家酒厂的厂长没有一点“肥水不流外人田“的自私与保守,他们以博大无私的胸襟相互切磋,共同探讨,毫不保留地传经送宝,把最核心的“细节”点化出来,致使彭海军一叶知秋,触类旁通,懂得了真正的关键技术.贵人相助,彭海军卯足劲,又重新试产.在出产品的一刹那,虽然是隆冬时节,寒气逼人,但彭海军紧张得两颊直冒汗珠,说实在的,有过前二次的失败,真有那种“一朝被蛇咬十年怕井绳”的恐慌,底气不足.随着热气腾腾的浪雾翻滚,酒槽里流出的黄橙橙的米酒深深地吸引着在场的每一位技术工人,彭海军舀起一大碗,胆战心惊地品尝着――“啊,真香,是醇香!”“成功啦!”

“对,成功啦!”

大家手舞足蹈,像祖国申办奥运会成功一样的欢呼和激动,你一口我一口争相品尝,彭海军与肖陈生相互拥抱,热泪盈眶,他们为来之不易的成功而泣.

责任与抱负支撑起甜蜜醇香的事业

试产出来的产品,从口感到保鲜都有了重大突破,但彭海军没有把它们推向市场,因为这些产品还没有“准生证”,还没有经过权威部门的检测.他请来质监、卫生等部门的同志检测化验,得出的结果是技术指标和食品安全完全达标.为此,彭海军把这些产品用于宴请宾朋,分发给大家享用,这一招,不是广告胜似广告,大家都为宁都能生产这样高质量的米酒而高兴,纷纷自做“代言人”,成了“流动的广告”,他们在各自的城市和岗位都游说推介,使宁都米酒名声大振.

有了基础,宁都米酒的批量生产就得“只争朝夕”.彭海军分二步走,一步办现代企业；一步申报QS认证,然后注册商标,以达到规范生产、确保质量之目标.家庭作坊与现代生产工艺不同,由作坊式长期加工的产品,肯定难以符合要求,质量必定大打折扣,产品就上不去.基于此,现代厂房和技术是酿酒企业成功的法宝.他与肖陈生拟分三期投资5000万元,于2010年春暖花开的播种时节首期投下500万元,在宁都工业园购地20亩,建立标准化现代厂房,并从张家港引进先进的酿酒设备,将一整套工艺流程器械安装调试.而这些设计规划和安装,全部由彭海军亲自动手完成,体现了这位年轻企业家的睿智与胆识.企业要有名称,产品要有商标,彭海军首先把新办的米酒生产企业归并上海朋帮实业有限公司的旗下,不久,注册成立“江西翠微三甲酒业有限公司”,主要利用宁都丰富的自产糯谷为原料,重点生产加工中国独具一格的“固村三甲酒”、“翠微三甲酒”“、朋帮三甲酒”、“关生酒”等6大类原生态米酒.经过有条不紊地运作和生产,翠微三甲酒业有限公司分别下设水东酿造基地、固村酿造基地、万安酿造基地,年生产能力达到3000吨.彭海军在定位和管理上始终以科学为先导,结合生物技术与传统工艺,在保持米酒原口感不变的基础上不断改进米酒的质量采用宁都优质高山珍珠糯米,特有地下山泉水,自制中草药,由三种甲等原料精心酿制而成,故称三甲酒.公司生产出来的产品入口爽,后劲大,有白酒的强度,但喝了不伤脑,对健康极为有利.随着国家QS的认证,彭海军担心假冒伪劣产品充斥市场和滥用商标蒙骗消费者,给人民的身心健康带来伤害,他的内心像十五只吊桶打水――七上八下,他干脆把这些产品统一商标,并向国家工商总局申请注册,以维护地方特产的声誉及品牌.如今,翠微三甲酒公司的6类酒都有了商标,其形象贴切的图案均来自于彭海军设计.

米酒本科毕业论文怎么写啊
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人生的追求在于奉献,人生的乐趣在于作嫁.在部队时,彭海军就面对鲜红的党旗,举起右手庄严宣誓,自豪的加入了中国共产党,成为党的人.他的人生始终闪耀着无私的光辉,处处替他人着想.他办企业的宗旨是“带动发展,双赢共富”.江西翠微三甲酒业有限公司作为新生企业,必须以自身的实力,按照龙头企业的要求,催开万紫千红的春天,引领农民共同富裕.会同、固村、固厚、田埠等山区乡镇盛产糯谷,到处的深脚澎湖田都种植高产糯稻,农民除部分用于酿酒外,其它谷子全贱卖给粮贩子,严重影响了农民增收.彭海军用利益最大化激发农民的合作热情,他用“公司加基地”、“公司加农户”、“公司加车间”的运作模式,把这几个村的5000多户农户,吸收为企业的“产业工人”,利益共享,责任共担,农户在企业的指导下进行泡粮、浸米、蒸饭、落罐发酵等前期工艺.他们这一合作,昔日闲时无活可干的村民,一年四季财源不断,每月户均收入可以达到3000元以上,形成了一条永不衰竭的产业链.为此,企业也减轻了许多负担,解决了招工难、买合格的原料难等难题,扩大了规模和产量,拉动了米酒产业的大发展.

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