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摘 要：随着市场对人才需求的多样化和人们对人才认识的深入,高职教育成为教育事业中一股新生力量,逐渐被企业重视.高职教育培养的人才多是实用型人才,能够快速进入工作岗位创造财富.所以高职教育和普通高校的教育存在一定的区别,要更加重视知识的应用性.在外语方面的教育更是如此,不仅仅要重视外语基础知识的教学,更要重视其应用教学,使其在使用中得到检验,在应用中得到锻炼.而法语作为小语种中的一个重要分支,在对外交流和公司合作方面有着重要的
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关 键 词：高职院校应用法语复合型培养教育手段
中图分类号：G64文献标识码：A文章编号：1674-098X（2014）09（b）-0224-02
应用法语专业要求学生除了掌握基本的法语知识和运用技能之外,还要了解法语国家的政治、经济、文化、历史、地理等等,具备较强的法语应用能力和语言综合能力.能够灵活地使用法语表达,在法资企业和企业涉法事务中发挥作用,是应用型法语人才.所以需要对其进行全方位、多层次的培养,提高学生的综合应用法语的能力.
1文化背景教学,真正融入法语使用氛围.
每一门语言,甚至是每一件事物,都有适合它“生长”的环境.如果想要真正去体会一种语言的精髓和美妙,就需要深入其“生长环境”,体会环境的“湿度”和“温度”,感受它点滴“成长的细节”,这样才能够在应用时得心应手.对于应用型法语人才的培养,重要的不仅仅是口语和词汇的学习,更多的是语言环境的恰当使用.如果在何种场合该使用何种语言表达都无法精准掌握,那么再高深的法语法语和单词也无法弥补这份“语境”的缺失.
进行语言文化背景的教学非常重要,要了解法语的成长和发展.教师可以通过对法语的起源进行教学的渗透,例如其起源于拉丁文,是罗曼语系河印欧语族的一支.然后再介绍其发展,是战争和殖民所带来的文化影响等等.之后还可以比较几种相近语言之间的相同点和不同点,总结法语发展的“艰辛”.这样的文化教学不仅仅是对知识的一种补充,对文化背景的一种介绍,对使用环境的一种纠正.同时也能够吸引同学们的学习兴趣,提高大家对法语英语的求知欲和探索欲.能够让法语不仅仅应用得好,更是应用得妙,应用的精确.融入法语的文化氛围,用心去感受法语文化的变化,了解不同时代的法语精髓,这样才能够应用好现代法语.
2多种能力教育,培养综合型人才
应用法语专业的就业领域比较广,主要有：外企、外贸、文化交流、涉外旅游、新闻媒体、国际商务、教育部等等领域进行就业.而在每个领域所需要的技能不仅仅是这个领域的基本职业技能,还有许多法语相关的语言技能.这是高职教育中需要注意和重视的,不能够仅仅将眼光放在学生专攻的专业上面.否则的话就会造成学生学习方面狭窄,对法语的认识不足,能力不够,工作也就不能够顺利进行.例如法语的书面翻译工作同样要涉及口语的交际,否则对于一些会议的口头用语就不能够进行“恰如其分”的翻译.对应用法语的教育不仅仅要根据专业针对特色,还要进行普遍的法语教学.不能够因为应用法语的针对性,而使得法语学习的圈子变得狭隘；或者是为了提高学习效率,而进行单方面的学习.这样的教学只会造成法语学习的单一和使用过程的障碍,对法语的应用是百害而无一利的.而对于复合型人才的培养,应用法语的教学更不能够是片面的、单方面的教学.
在教学过程中,要融入多元化的教学,让学生涉及不同方面的法语.例如学习旅游法语的要和学习商务法语的多多进行交流；学习法语翻译的也要走出书本,和同学们进行口头语言上的交流；学习会议法语语言的,也要偶尔“走下高端”,进行日常生活的法语交流.这样学生之间能够相互锻炼、相互补充,相互促进,利于法语的进一步学习和使用.
3专业法语语法教育,基础教学才能够走得更远
每种语言都有它的使用规则,没有一种语言是单凭语感就能够进行理解和应用的.特别是学习外语的时候,我们没有足够的锻炼机会去使得这种语法深入“骨髓”,对我们进行耳濡目染的影响,就更加要重视其在日常教学中语法知识的补充.没有语法的句子就像是没有灵魂的句子一样,理解错误、交流错误等现象都会因此而发生.因此应用法语的教学不能够仅局限于表面法语的教学,要和普通高校的教育一样,从基础做起.在现代社会,不少的企业乐于接收一些高职的人才,因为他们的实际动手能力和知识的应用能力比较强,能够在较短的时间内给公司盈利.但是同样高职人才也存在弊端,那就是基础知识不牢固,进步缓慢,学习能力较低.这是因为学生的素质和教学的手段造成的,高职学生的基础差,在此基础上进行的拔尖教育必然是“外强中空”的,竞争力不能够长久发展.要想改变这一教学,就必须进行基础教学,进行法语的语法和单词的教学.
例如在学习应用法语之初,要先对基础知识进行巩固,逐渐提高层次,稳扎稳打.对于同一语法知识要进行多遍的练习,通过举例、写作、错误分析等方法不断巩固对语法的掌握和应用能力.
对于基础知识的考察,可以是考试的形式,也可以是单纯的课堂练习的形式.高职的学生在基础方面的弱势必须通过老师的严格要求加以弥补,否则在日后的法语应用过程中会出现断节.当然作为应用法语专业的学生,其语法和法语基础知识的学习可以是建立在实际应用的基础上,通过多领域的学习来发现基础知识的弱势,然后再学习加以弥补.复合型人才更要求厚积而薄发,教师需要监督基础学习来培养高素质人才.
4案例教学,使法语应用规范化
案例教学是实际教学的一种行之有效的方法,能够给学生正确的法语知识展示,能够激发学生学习的欲望,引起学习的兴趣,能够规范化学生对法语的学习和应用.特别是案例教学比较具有针对性,是高职教育中应用法语教学的一大法宝.它是在法语基础教学之上发展而来的,通过对实际案例的分析来强调语言应用的重要性,从而引发学生的思考和兴趣,进而转化为自身的实践和学习.这一个教学方法多应用与实际应用比较强的商务法语、旅游法语、会议法语之中,是实际环境的带入,让学生提前体会该场合法语应用的特点.教师在设计案例教学时需要注意明确这个案例的教学目标,并对教学效果进行评测,设计其标准和手段.对于案例的选择最好是贴近生活,符合实际,最好是一些经典的案例和常见的案例相结合,难度高中低掺杂相间.以商务法语的教学为例,老师首先要将商务知识和法语专业词汇作为基础,让学生有一个大致的了解,例如：Leséconomiesd'échelle.“规模经济效益”,Produitscroissantetlamaturité（cycledevie）产品（生命周期中）增长期和成熟期,这两个基本法语词汇的掌握,然后举出相应的商务法语的案例,让学生在实际的案例中体会这两个单词的含义和使用方法.在讲授完这个课程之后,还可以给学生布置课下作业,内容是与之相似的案例,让学生对其进行自主的分析,并将其以书面的形式展示出来,例如给学生提供商品发展周期的法语单词：投入、增长、成熟和衰退对应的,然后让学生介绍一种产品的这四个时期,
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