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食品安全相关论文范文检索,与餐饮业改革探究相关毕业论文提纲
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市场是永恒的市场,大众化餐饮系民心民生工程,重点在于便民、利民、惠民.全面推广使用绿色食品,科学饮食讲究酸碱平衡、荤素搭配、营养合理,餐饮业传播科学健康理念、倡导安全营养饮食的窗口.根据企业规模配置相应数量的持证上岗的营养配餐师.(六)推广特色餐饮,弘扬饮食文化.
树立健康的餐饮理念文化,以人为本,唤起顾客和社会公众的广泛认同,强化品牌形象,提高知名度和美誉度.发展各地特色风味、推广家常美味；海纳百川、改良创新各国的风味特色餐饮.建议商务部会同文化部、中国烹饪协会就向联合国组织申报世遗,如中餐申遗成功,则有助于提升中餐的国际树立地位和影响,弘扬中华饮食文化.
（七）推进餐饮工业化,提高产业集中度.
推进餐饮工业化、标准化生产.依靠科技创新,研制先进生产线,实现中式菜点成品和半成品的工业化生产,以适应现代生活节奏加快、家务劳动社会化的需要.推进餐饮业的集约化生产、连锁化经营.鼓励引导大型餐饮企业建立中心厨房,批量采购、集中生产、统一配送,稳定质量、降低成本、提高效益.引入资本运作,实现品牌跨区域连锁化、规模化经营,构建高效化运行机制和赢利模式.
（八）壮大行业协会,强化服务功能.
餐饮行业协会应该在增值服务、政企沟通、行业自律、力量整合、企业维权、商业协调、纠纷仲裁、国际交流、推动行业健康发展等方面扮演政府不可替代的重要职能.
总之,我国餐饮业既蕴藏着极大的发展潜力,也存在着诸多制约因素.但是,我们只要从餐饮市场的发展实际出发,加强政府的宏观引导,优化市场环境,积极推动品牌经营,并在培育核心竞争力上下功夫,就一定能迎来中国餐饮业美好的明天
参考文献：
[1]施涵韵中国餐饮业概述[J]行业与技术论坛2005（8）
[2]俞华中国餐饮业发展现状评价和对策建议2012
[3]付启鹏浅论中国餐饮业的服务与管理[J]现代信息2006（6）
[4]文志平旅馆餐饮服务与运转[J]当代管理与经营2006（3）
[5]张蕾张新建我国餐饮业发展现状及趋势市场研究2009.7
[6]胡春林酒店餐饮业生态化建设的思路与政策[J]哈尔滨商业大学学报（社会科学版）2010（02）
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