论文网
关于食品安全类论文范文资料,与清华“月牙多”食品安全理想者相关论文答辩
本论文是一篇关于食品安全类论文答辩,关于清华“月牙多”食品安全理想者相关毕业论文格式模板范文。免费优秀的关于食品安全及食品安全问题及物联网方面论文范文资料,适合食品安全论文写作的大学硕士及本科毕业论文开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
2299;的主体内容.“月牙多”还去农贸集市做市场调研,以便探究食品安全与公众消费理念间的关系.
“我们的感觉是,大家既担心食品安全,又觉得无处可逃.如果有真正安全的食品出现,大家愿意付高一些的价格购买,尤其是家长群体.”“月多牙”成员刘欣清楚记得第一次参加市场调研时的情景,“看着家长们左手提着菜、右手牵着小朋友离开,我忽然觉得,食品安全就是民族的未来啊!”
刘欣是北京科技大学模式识别与人工智能专业的博士生,自诩虔诚食客一枚,因此格外关注食品信息.大约3年前,她在水木清华BBS中无意看到“月牙多”的招募帖,就联系了陈巧玲.两人在清华经管学院大厅里聊了许久,门外大雨“哗啦啦”下个不停,让人有种密谋拯救世界的感觉.这位物联网女博士如今负责“月牙多”的社会化媒体运营,也探索农业物联网如何监督食品安全.
拨通“月牙多”的联系,传来的甜美声音来自清华大学新闻与传播学院研究生刘晓霞.加入“月牙多”一年整,刘晓霞的大部分工作是作为《档案》的副主编,协助书籍出版.她用了三个月,逐一核对每一章的信息是否真实准确,并从客观性与可读性角度进行必要的修改.
刘晓霞自称这段工作使她成了半个专家.有次在亲戚家看到一瓶小磨香油,她立即运用起了编校《档案》积累的知识,专业人士一样审问：多少钱买的?在哪买的?刘晓霞很快判定这瓶香油属于三无产品,告诫亲戚再也不要吃了.
“月牙多”团队的20多名成员,如今都成了半专业“食物医生”,不只吃,还要望、闻、问、切.一次,陈巧玲和朋友们去一家中档餐厅吃饭,席间点了一罐冬瓜排骨汤,大家都觉得味道不错.只有陈巧玲,不只喝了汤,还捞出排骨闻了又闻,最后断定：熬汤用的是腐肉.
朋友们惊呼不可能,但轮流闻了一番后,终于认同了陈巧玲的判断.他们找餐厅老板投诉,后者慌忙道歉,还重新做了一碗.自那此后,和陈巧玲一起外出就餐,成了“放心”的同义词.“我觉得我正在创造很多价值”
3月8日,北京电影学院教授崔卫平在微博中转发了文章《柴静之后,清华女生发布了中国第一部食品安全档案》,她说：“公民行动来自权力之外的起点,具有自发性（又称公民首创精神）,靠的是每个人的想象力和Ta本身的条件,这就不可避免带有偶然性,难以复制.值得欣慰的是,每个人都拥有这种偶然性即自身起点.不怕做不到,只怕想不到.”
只有939名粉丝的“月牙多”官方微博转发了这条评论.崔卫平随后回复：“加油!”
“他们作为在校学生,自发建立这样一个组织,推动食品安全,值得鼓励.”《财经国家周刊》食品工作室主任王先知告诉《中国新闻周刊》,2014年夏天,陈巧玲曾拿着《档案》找到他,寻求建议.王先知给出的修改意见是：力求核实每一消息来源,力求准确.
伴随着“柴静”风波传播开后,陈巧玲的微博、微信、手机每天者会收到许多消息.有想加入“月牙多”的志愿者,有采访的媒体,还有想买书的读者,他们中有食品从业者、学生,有一家企业,一下要订购几十本.纷至沓来的关注,使得这个只有20余人的年轻团队有些措手不及,以至于他们都没精力好好想想,这些购书请求该怎么回复――他们可不想被说成是为了卖书赚钱.
让陈巧玲兴奋的是,这个立志要像美国FDA之父哈维韦利揭露食品造假行为的女生,这几天接到了国家食品药品监督管理总局的.“他们说想买我们的书,”她像接到时那般激动地说,“我说我可以送他们两本.”
作为幕后操盘手,陈洪榕为“月牙多”所获得的赞扬与关注感到骄傲,但他自己希望能隐身其后.“现在社会太浮躁了,能沉下心做事的人越来越少.我不太想被关注.”他说,“不过,一个人成为什么样的人,取决于他选择成为什么样的人.”
在“月牙多”的一系列计划中,《中国食品安全档案》只是第一步,接下来,他们准备推出一系列丛书,包括生态有机篇、大米篇等,之后,他们希望能够建立食品安全体系和标准,并引导食品从业者执行标准.
陈巧玲认为,目前食品安全最重要的症结发生在标准执行层面.“比如炸油条的小贩,他们也许不清楚面粉使用或油炸用油的国家标准,也许不知道如何检测,就算知道,也许不愿意增加成本”.
标准就像悬在天上的云朵,“月牙多”在思考如何使其变成雨雪惠及大地.“我们是清华经管的学生,我们有优势,”陈巧玲很自信,“虽然我们还在摸索,但我们一定能找到一个办法,既实现食品安全,又能帮助生产者创造更多价值.”
这篇论文转载于:http://www.sxsky.net/zhengzhi/05024338.html
两年多来,从最初兼职,到后来全职投入,陈巧玲为“月牙多”申请延期两年毕业,也放弃了在金融街继续打拼的优厚待遇.有人说,她为此花掉了十几万积蓄,陈巧玲对此不置可否：“这个数字不重要.这是‘月牙多’团队的共同成果.”
虽然短期内看不到回报,陈巧玲很享受现在的工作状态.在她眼里,食品安全是一个社会性问题,而其解决,是一项长期的事业.她说,“以前,我只满足于把自己那一块工作做好带来的收益.现在,我觉得我正在创造很多价值――我们哪怕是在食品安全这个领域解决了一点点问题,就创造了很大的社会价值.”
关于食品安全类论文范文资料,与清华“月牙多”食品安全理想者相关论文答辩参考文献资料：