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遍较低,对物流业的认识还很浅薄,还没有上升到物流服务的阶段,整体的物流环节的效率相对来说还很低,从而造成了企业物流成本过高的现象,相比较美特好物流配送中心规模较小,设施还不是很完善,尽管在设施设备上有很大创新,但是与国外配送中心相比较,还是比较落后的,配送中心在很多方面还处于人中操作的水平,装卸搬运主要依靠人工服务,而随着人们对物流业的认识发展,信息化、机械化将占主体地位.人工操作多,影响了配送的质量,从而影响了配送速度.美特好超市装卸货物还共用一个平台,这样做很大程度上影响了操作的的效率.

(三)配送中心供货不及时

美特好连锁超市近几年在太原的发展迅速,各个门店的订货频率都很高,这样就会出现配送中心配送量波动幅度大的现象,商店对冷冻产品的需求也体现配送效率重要.美特好连锁超市的销售量受消费者购物欲望、商品摆放位置的因素影响.对于门店小,但是商品种类摆放多的门店,一般就要依靠提高配送频率来满足门店的需求.美特好物流配送中心在沟通服务方面做得不够到位,在与门店的沟通情况很少,在门店的销售、货物管理、以及促销商品的更新情况等方面都知道的不多,配送中心对门店临时下达的订单处理的能力也比较弱,不能及时进行送货,满足不了商店的要求,经常出现这个商品多,那个商品少,大大降低了配送中心的配送效率,没有完全体现配送中心应该具有的能力.

(四)员工素质低

连锁超市的配送服务,是一个大型的服务行业,所以,服务水平的高低,直接影响企业业绩.美特好清徐配送中心在这方面做的显然很粗糙,只要求员工在当地卫生局办理健康证,在对其进行简单的企业宣传,有的甚至还没有培训,就可以上岗工作,很多时候,都是采用传统的师傅教徒弟的方式,让员工在工作中自行摸索,得到进步,这在很大程度上造成了员工素质低,对企业文化和职业道德等只是敷衍.

四、美特好超市配送的对策与建议

(一)提高库存数据的准确性

加强与各门店的联络沟通频率,及时掌握门店的销售情况和商品的存储量,以及特价商品的销售情况,及时更改信息,告知消费者,避免特价商品下架来不及处理而引起的消费争议.对已有的订单,美特好物流配送中心应该安排专人进行处理,成立特定小组,按组进行分工,内部监督,减少错误率频发,避免出现库存分配不均的现象,提高库存利用率,减少物流成本,定时清点库存,盘点库存量,及时录入电脑,更新数据,以保证数据的准确,进而提高库存数据的准确.

(二)加强物流信息化的建设

随着连锁超市竞争的激烈化,美特好超市积极迎接挑战,不只要在管理理念上做出改变,更应该在实际操作上进行变革,多吸收外国成功企业的模式,实现美特好的经营理念创新、制度的创新、以及技术上创新,多元化的经行经营,明确市场定位,及时调整产业结构,积极采用现代化的经营方式,不断降低商品成本得以提高销售额,加强细节上的规制与建设,强调人才战略是根本,从根本上解决人们对物流管理认识浅薄的现象,抓住每一个机遇,迎接挑战,善于创新,赢得并巩固自己的市场优势,走向国际.在科学技术是第一生产力的今天,美特好配送中心应将更多的信息化技术应用到物流系统中,不单单要运用条码识别,更应该与电子商务相结合,运用自动分拣系统,实现配送中心的机械化.虽然信息化的运用加大了成本,但是从长远角度来说,信息化在物流管理方面有着不容忽视的地位.因此,美特好配送中心的发展模式应向信息化、标准化的方向发展,从而提高物流管理水平,降低人事成本,改变目前的半手工的方式.

(三)增加配送中心的数量

配送中心管理几乎可以认为是对货物保管、装卸、搬运、流通加工、配送和订单处理等工作的统一管理,是一项复杂且科学性很强的工作.作为物流关键节点的配送中心,它连接着企业的多条脉络,它在物流系统中有着至关重要的作用.通过实践证实,连锁经营的发展与物流配送是相辅相成的,有了良好的物流配送才能实现更多的统一,但是,美特好超市只有一个清徐配送中心.我国连锁企业在发展到规模经营的情况下,就是物流制约了它的发展.若是人们能够认识配送中心在连锁经营中的作用,能够加快物流配送的投资,这一定会使我国的连锁企业更趋于良性化的发展.美特好超市要想有更好的发展,就必须增加配送中心,虽然会使企业成本增加,但是随着超市的增多,一个配送中心显然不能配送到每一个商店,增加配送中心,既解决了商店对效率的要求,又可以使更多的员工得到就业机会,解决就业困难,带动区域经济,实现共同富裕.因此,配送中心增加是企业壮大发展的必然选择.


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(四)加强员工培训

对于连锁企业的基层员工,要通过不同的沟通方式对其工作方式、工作技能和相关知识进行培训,培训他们的自信心,培养他们的主人翁意识,培养合作精神和职业道德,掌握职能部门的专业知识,做到物尽其值,是每一个员工都能成分发挥自己的才能.然而,从我国的实际情来看,激励制度还是提高员工工作态度的一个重要措施.员工的工作量与企业的绩效挂钩,很大程度上激励员工在完成本职工作的基础上进一步进行其他工作,既增加了收入又提高工作效率.

美特好配送中心可以增加员工内部培养,提供多的就业机会,让员工自主选择喜欢的工作,从而减少了员工懈怠的现象,还可以采取员工的职位轮换,从人性化的角度出发,规划员工的职业.

五、结论

中国零售市场对外资如今已全面开放,外资零售巨头们早已是虎视眈眈瞄准着中国巨大的市场.目前我国多家零售业也都对物流配送的模式进行改变,建设配送中心,提高配送的效率,从而增加收入,使企业更为长久发展.


如何写连锁超市硕士学位论文
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相对于经济高速发展的今天,物流的发展始终是缓慢的.有效的分配是构建良好的企业竞争力的重要手段,配送中心已经不是简单的提供货物与货物之间的流通,它作为从商品从基地到门店的连接点,减少了中间环节,降低了中间成本,形成美特好独具个性的商品产业链.太原美特好超市的配送最具连锁企业经营的特点,清徐美特好配送中心的建设,更是为了迎合“一手抓市场,一手抓物流的能力“的企业理念,对配送中心的进行创新建设,但是,配送中心的建设不仅要在设施设备上进行技术创新,在员工的素质上也应当有一定的要求,我们相信在今后的发展过程中,美特好超市会对配送中心进行进一步的优化,继续走在连锁经营的前沿,为其他连锁企业提供更有建设性的意见.

参考文献:

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