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化学实验方面有关论文范文集,与应用技术大学生物化学实验教学改革相关论文目录怎么自动生成
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摘 要：为了提高应用技术大学生物化学实验教学质量,有必要对生化实验教学进行改革.本文通过对生物化学实验教学存在的问题进行分析,提出了生物化学实验教学改革的措施,包括生物化学实验教学内容、教学方法以及实验考核方式等几个方面进行探索性改革,激发学生的学习兴趣,增强学生的专业应用能力和创新能力,使学生更好地掌握生物化学的基本理论知识.
关 键 词：生物化学实验；应用技术大学；实验内容
应用技术大学培养目标是为社会培养具有一定管理能力和较强专业应用能力的技术技能型人才.生物化学实验是生物学科重要的实验课程,在专业课的学习中占有十分重要的地位.它从专业特点出发结合实际需要,不仅帮助学生理解理论所授内容,更重要的是提高学生动手能力,使学生在智能和技能两方面都有提高.该课程通过实验主要培养学生的动手能力、同时也加强学生的综合分析能力和实践创新能力,使理论实践相结合,为培养应用型人才奠定基础.
一、生物化学实验教学中存在的问题
以往生物化学实验内容较单一,没有覆盖生物化学所学习的主要内容,并且实验内容教陈旧,与专业偏离较远,偏向理论验证没有体现应用性的专业特色,实验内容较单一,只涉及一项技术,而且部分内容过时,主要是一些验证性实验,综合性和设计性实验少或没有.这样学生的综合分析能力不能得以加强,而且学习的积极性不高.另外,所采用的实验教学方法只要求任课教师对实验内容进行简单的讲解,然后学生按照实验指导自己动手,可以不动脑筋就可完成整个实验.这样一来,实验是完成了,但学生被动学习,学生的创造性被束缚；同时,这种教学方法使得课堂枯燥乏味,不生动,很难激发学生的兴趣,是一种被动单向的施教方式,这种方法所带来的结果是学生对实验不能够完全理解,只是机械地按要求操作,实验技能掌握不牢,致使学生感到生物化学实验枯燥单调.成绩考核方面由于没有明确的实验技能标准及考核措施,教师对成绩没有统一的客观标准,学生成绩偏差较大,致使学生对实验课重视程度不够,实验效果不理想,从而影响其理论课的正确理解和专业知识的掌握.针对这些问题,为了培养学生的创新能力,我们对生物化学实验进行了一系列的改革[1].
二、调整实验内容,增设综合性实验
为了丰富生物化学实验内容,我们对生物化学实验项目逐一进行了研究讨论,对内容偏少的实验项目进行填充或更换,对内容安排不当进行调整,使其更有的放矢、使用合理[2].目前课程设置上针对理论和实验大纲相结合,贯穿了生化的几个重要内容开设8个实验：基本操作实验1个、基础性实验4个、综合性实验2个、设计性实验1个.
生物化学实验是生物专业第一个专业基础实验,课堂用到的仪器如分光光度计、离心机、层析装置、电泳装置等都是第一次接触,而且后续的许多专业课实验都要用到,学生的操作技能不过关是不行的.通过多年教学发现学生对于很多仪器即便会用也不懂得原理,严重影响实验效果.因此,设置一项基本基本实验是很必要的,实验之前须详细讲解,强化使用,并要求学生对某溶液进行反复的吸光值测定,对固液混合物进行离心操作等等.并且学生经常要进行微量药品的移取,移液管操作已不能达到要求,引进较精细的移液枪,让学生熟练使用,为以后做科研打基础.基础实验（如蛋白质含量测定、琼脂糖凝胶电泳检测DNA等）都是经过精选的最基本的、最代表学科特点的实验方法和技术.通过学习使学生掌握相应的基本知识、基本技能,为综合性实验奠定基础.通过改革找出每个独立实验之间的连带关系,启发式教学,引导学生积极主动思考.综合性实验由多种实验手段与技术和多层次的实验内容所组成,整个实验涵盖了基础实验中所有的仪器和思维方式,是对前面实验的有效地总结.
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传统的生化实验室设备比较简陋,很多实验开设不出来.过去实验内容设置较简单,基本为验证性实验,综合性实验几乎没有,应用新技术模拟科研性实验的实验项目更没有.更不用说对理论知识的升华拓展,学生综合素质培养更无从谈起[2].通过合理调整学时,删减了个别的简单的验证性实验,利用现有条件增设了两个综合实验,形成了较完善的实验教学体系,与落实学生的能力培养方案相结合,提高学生能力.这两个综合实验把层析、电泳、光谱分析、离心等基本的生化技术全部融入实验教学中,也充分的理顺了贯穿生化实验的思维方式,对整个过程有总结强化作用[3].通过这两个综合实验可以检验学生对基础实验掌握情况,以前没有综合性实验时,学生做完彼此独立的基础性实验后可能就忘记了,综合性实验可以加深印象,对于掌握较好的学生来说只要稍微加以启发甚至能自己设计出后续实验步骤.
三、引入设计性实验,并与开放实验室相结合
生物化学引入设计性实验,可以将一个个孤立的培养环节有机的联系起来,即将实验课与课程设计、技能训练及毕业论文有机的结合.有些设计性实验的周期较长,无法在规定的学时内完成.因此,为培养学生学习能力,采用实验室开放式管理办法,让学生在课余时间完成具有探索性和创新性内容的实验,使学生有了独立思考、自由发挥、自主学习的时间和空间.学生通过查阅资料,对原来的实验方法进行改进、完善,探索各种实验条件,取得较为满意的结果[4].学生利用理论知识深入探讨,由“学会”变为“会学”,调动了学生学习的主动性和创造性.完整地设计、操作实验过程中,可以培养学生的学习兴趣,同时,学生印象深刻,不用死记硬背就记住了理论知识,从而调动了学生学习的积极性,培养学生由感性认识上升到理性认识的能力.
根据实际情况列出了多个学生毕业论文的题目分成多个部分创新设计,如果做得好,可以进一步加深作为毕业论文的素材.这样既可让学生的学习也不孤立,又可以真正的培养学生的能力.开设的设计题目如：（1）蛋白酶水解鸡蛋蛋白酶活性及水解度测定（碱性、中性、酸性蛋白酶分组设计）；（2）多糖类物质酶法提取影响因素确定（食用菌类：黑木耳、金针菇、香菇为原料）；（3）过氧化物酶和多酚氧化酶提取及催化活性研究（以苹果、土豆为原料）等.学在查阅大量相关资料基础上设计实验方案,实验前两周交指导教师审核,指导教师对可行实验方案提前一周通知学生,为学生准备提供实验条件.四、建立合理的考评制度
建立了合理的实验评分系统,部分实验采取当堂打分制度.（1）将评分标准细化,成绩分为四部分考核：预习出勤
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30%.并且在实验课前检查预习报告,预习报告在书写上要求学生坚决杜绝照抄袭的现象,尤其是操作步骤上要求尽量以简图的形式表达,将复杂的文字叙述画成简图实际上是对整个操作过程归纳总结,只有能画出操作流程图才能真正达到预习的目的.刚开始学生掌握的不是很好,通过几次培养,大部分学生会画出预习流程图,通过比较能够很好地以图示方式预习的学生在实验操作中会有条不紊.（2）针对一些制备实验如酪蛋白的制备,根据学生制得的蛋白质粉的“质”和“量”,质量的多少,蛋白质颗粒的大小,颜色是白还是黄,有无脂肪类杂质的污染,分为优、良、中、差四个段当场给出成绩,这样通过比较学生意识到自己的不足,对成绩心服口服.（3）报告处理上部分实验采用微机处理数据.我们目前开设的实验有多个实验用微机处理数据,用微机制作标准曲线,双到数作图等.这样不但可以减少学生人为在坐标纸上画图带来的误差,而且还可以培养学生计算机操作能力,为毕业论文奠定基础.
增加笔试考核.
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