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知识.而如何才能掌握正确的餐厅服务技能知识的方法是多样的.参考文献：
[1]张丽娟.如何做好餐厅“真实瞬间”服务[J].中国商贸.2010年02期.
[2]马战林.餐厅投诉的种类与处理原则[J].中国食品.2006年20期.
[3]王蓉梅.浅谈《餐厅服务》课程的教学方法及改革[J].民营科技.2008年05期.
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